大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅腌萝卜的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐厅腌萝卜的做法的解答，让我们一起看看吧。
麻辣牛肉王刚？
步骤 1
洗净的牛肉切成大片，大约有手机一半大小，腌制出来口感口味够猛，姜蒜切好备用。
步骤 2
加入一大勺蜂蜜，少许生抽和香油，中等辣椒粉和适当的花椒粉，姜蒜末，搅拌~
步骤 3
1、将牛肉切成片。
2、牛肉中加入料酒腌制一下，这时处理花椒和辣椒，将花椒放入平底锅，小火微微加热至花椒变干并散发出香味，关火晾凉碾压成粉末。
3、将干辣椒切碎，越碎越好，将蒜切成蒜末备用。
4、取鸡蛋蛋清加入牛肉，再加入淀粉抓匀，加入蒜末、花椒碎、辣椒碎，分几次加入慢慢抓匀。
5、盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制1小时左右即可。
第一步：牛肉切长条状，配料切好待用，干辣椒去籽，如果不怕辣的可以把籽留着
第二步：牛肉放入料酒少许，柠檬汁，姜丝一起抓匀腌制15分钟，锅里加适量油烧至5分热，放入干辣椒和花椒粒炸至略***色出香味，然后一起捞出
第三步：在锅中放入腌制好的牛肉，中火煸至水份完全蒸发后捞起，锅里留底油，放入姜丝和豆瓣酱炒出香味，再放入蒜苔和牛肉翻炒均匀
1.原料: 白水煮熟牛肉250克。 芹菜50克,炒熟花生米25克。 香油15克,辣椒油10克,酱油30克,味精1克,花椒粉2克,葱15克。
2.将熟牛肉切成片; 芹菜择洗干净,投入开水锅氽烫断生,捞出,用冷开水浸凉,挤干水,切成段; 葱(去皮)洗净,一剖为二,切成段; 炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍,成为碎粒。
3.取碗放入味精、辣椒油、花椒粉、香油调匀,成为麻辣味讦。 将芹菜段、葱段放在盘子内垫底,摆上切好的牛肉片,浇上调味汁,撒上花生米粒,食时拌匀即可。
1、泡萝卜、洋葱切丝，西芹、大葱、干辣椒切成段儿；
2、牛肉切丝加料酒、耗油、生抽、胡椒粉、生粉抓匀，腌制半小时左右；
3、锅烧热，下油，油热先快炒牛肉丝，等到变色后捞起；
4、锅内放少许油，陆续加入生姜、洋葱、大葱、干辣椒爆香，加入泡萝卜丝翻炒均匀，然后倒入牛肉丝翻炒均匀就可出锅了
到此，以上就是小编对于中餐厅腌萝卜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅腌萝卜的做法的1点解答对大家有用。
