大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法面包机食谱图的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐做法面包机食谱图的解答,让我们一起看看吧。
东菱面包机 有2个鸡蛋食谱配方吗?
配方是:鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。 做法就和一般戚风蛋糕一样,拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热,拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤,
配料: 750克面包, 鸡蛋 2个, 盐 1小勺,糖 1/4杯,奶粉 2大勺, 面包粉 1+1/4杯, 干酵母 1+1/2小勺, 黄油 3大勺,面粉改良剂 2小勺,菠菜糊 2/3杯,
菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份的嫩菠菜,切成厚约2厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。
适用程序:普通面包
面包机的使用方法
1. 准备好相应的配料,然后按配方里说明的顺序分别将配料放入面包桶内。一般先加入水或其他液体物质,其次加糖、盐和面粉,最后加酵母或发酵粉;如果制作高含量麦粉的大面团,建议调换加料的顺序:先加入干酵母和面粉,然后加加糖、盐,最后加水或液体物质,这样可以获得更好的效果。
2.将面包桶放入面包机内,并且顺时针旋转直到完全到位。然后把搅拌刀放进面包机底部的转轴上,轻轻旋转到位。
3. 盖上面包盖,接通电源。
5. 触按“颜色”按扭,选择你要求的烤色,有深、中、浅三种烧色。
6. 触按“重量”按扭,选择你要求的面包大小。
面包机做菠萝面包的配方?
当使用面包机制作菠萝面包时,以下是一个推荐的配方:
材料:
高筋面粉:500克
糖:60克
盐:1/2茶匙
干酵母:1茶匙
鸡蛋:1个
牛奶:200毫升
水:100毫升
无盐黄油:50克
菠萝皮材料:
无盐黄油:50克
糖粉:50克
鸡蛋黄:1个
低筋面粉:100克
步骤:
将面包机内胆取出,将高筋面粉、糖、盐和干酵母均匀混合在一起。
在面粉中央挖一个小坑,将鸡蛋打入坑中。
慢慢加入牛奶和水,边加边搅拌,直到面粉完全吸收液体并形成面团。
将面团放回面包机内胆中,选择“面团”程序,开始揉面。揉面过程中,面包机会自动调整速度和时间,直到面团达到光滑有弹性的状态。
当面团揉好后,加入无盐黄油,继续选择“面团”程序进行揉面,直到黄油完全融入面团中。
面团揉好后,将其整理成圆形,放入面包机内胆中,选择“发酵”程序进行发酵。
在面团发酵的过程中,可以准备菠萝皮。将无盐黄油和糖粉混合在一起,搅拌均匀。
加入鸡蛋黄,继续搅拌均匀。
最后加入低筋面粉,用刮刀搅拌成面团状。
当面团发酵至原来的两倍大小时,将菠萝皮面团分成小块,搓成条状,交叉编织在面团表面,形成菠萝皮的纹理。
选择面包机的“烘烤”程序,设置适当的时间和温度,开始烘烤面包。
烘烤结束后,取出面包,放在烤网上稍微冷却一下,然后切片享用。
这个配方中的菠萝面包香甜可口,外皮酥脆,内部柔软,非常适合作为早餐或下午茶点心。你可以根据个人口味适量调整配方中的材料比例,以制作出更符合自己口味的菠萝面包。祝你制作成功,享受美食!
到此,以上就是小编对于中餐做法面包机食谱图的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法面包机食谱图的2点解答对大家有用。