大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘西餐厅拍照技巧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐摆盘西餐厅拍照技巧的解答，让我们一起看看吧。
怎样拍好菜谱图片？
把菜谱拍的好看一定注意以下几点：（1）选用纯色背景，推荐黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能给出质感，黑白搭配也很好看。
举个例子，白盘子加黑背景，对比浓烈，食物主体突出，食物特征一目了然，具体操作时可按实际情况调整角度。
（2）选容器很重要，除了颜色以外，还要结合菜品，选择好构图的容器。器材和相机设置：大光圈镜头，制造浅景深，虚化带来美感，打光很重要，iso尽量开最小，压低噪点使得画面更细腻柔和。
（3）构图也很重要，可适当留白，多角度拍摄，越自然越好看！
要想拍好菜谱很简单，首先像做艺术品一样精心，要求做菜的时候必须要把色香味体现出来，让成菜看上去味道和颜值兼备让人垂涎欲滴。
红烧肉：由于有蒸汽，仔细观看有细微的蒸汽缭绕扩散，热拍虚实效果比较明显。
麻辣小龙虾：小龙虾处理干净整洁，菜品拍出来让人看着才有食欲。
图片菜品色调饱满，你可能觉得我拍的图色彩要靓丽些，是因为我用ps软件进行了色彩分层处理。
水饺：包的越漂亮拍出的效果越好，从图片上就能看出一个人技术含量。我包的没什么品相也就这样吧。
一组饼干的展示图：
不管用什么设备拍摄美食高像素，光能所反应的明暗虚实，视角所产生的远近缩放都要掌握。高品质的图片把美食表现的淋漓尽致，写意全在于你在美食间的玩转。美食是一种艺术源自生活！”
看了楼上几个有经验的老师做了专业精彩完美的回答，我也学习受教了，之前我也去帮朋友的酒店拍过几次《美食&菜谱系列》招牌合集照，虽开始也有过出片不理想的经历，后来在不断的尝试中也总结出了成功后有经验，这里抛砖引玉想跟你分享一下。希望对你也有一点点启发，拍出更出彩的美食照，我觉得拍菜谱和拍人物风光片不太一样，其实拍菜谱更讲究的是主体画面的细腻光泽和诱惑感，下面我用几个经历和经验的关键词总结一下吧。
一、准备拍摄装备：
①、85定焦镜头+老蛙微距镜头；
②、冷暖补光灯各一盏+脚架；
③、一个拍摄台+黑白背景布；
④、华为mate pro手机。
二、拍摄方法和技巧：
①、菜谱不要过烂熟，七成熟恰到好处即可，装盘前浇一层卤汁，这样就能达到色彩鲜丽光泽。
②、就以花荤、全荤、汤三菜来说，拍摄就要突出花荤的花色温婉，全荤突出重口味，汤系讲究清淡平和；
③、拍摄视角可以依据菜的造型调整俯拍还是低角度平视拍摄；
一般评价菜的好坏，人们都喜欢用色、香、味来形容，但是仅仅一张图片我们只能看到它的色，所以就得拍出看到图片就好像已经闻到了它们的香味，因此拍摄设备最好是高像素，***度，必要的时候可以用微距拍出它的纹理和鲜嫩，看到就会让人流口水的感觉！！！
1简洁构图
简洁构图这种效果很好，拍摄也极其简单。
方法：
选择光源充足的地方铺一块背景干净的布，如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净，不能让背景喧宾夺主。
把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。
要点：吸引人视觉焦点的只能是食物。
2层次构图
所谓的层次构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，让人感觉到节奏美，进而突出拍摄主体。拍摄时可打开手机中的网格线，方便定位拍摄主体的位置。
要点：食物之间有大小，远近的对比，要有空间感。
3斜入构图
怎样给一盘菜拍照拍得效果好？
1.拍摄食物，最重要是光线，当然，不光食物，拍摄就是光影艺术，因此，你得从两个点着手:一.自然光，你需要选择早上或者傍晚借助自然光拍摄，当然，也可以利用阴天的气氛来，主要看主题，（那种很丧的）。二.人造光，利用灯光，或者专业灯光拍摄，利用侧面打光，或者直打光来营造氛围。
2.食材的选择，好的食材自然拍出来就加分，所以一定要选择有看相的食材来拍摄；
3.镜头的选择，个人觉得不宜用广角那种，应该选择定焦或者微距来表现，具体看你的选择。
4.后期的重要性，我想后期其实作为摄影的一部分重要性不言而喻了吧。在lr调个色，ps再调调，基本也是一副不错的图片了。
总结，其实对于任何拍摄都是得从，前中后期三个方面来看待，一定要选择合适的设备，合适的对象，和一定的后期，这样才是一个不错的作品。
一点小小的意见，希望能有点帮助，更希望大神们的回答，多多学习。
/俯视拍整体/
[拍摄方法]
“单人照”：最常用在拍一人食、日料、菜一道一道上很慢，或者你们今天只点了这一份的时候。
-单拍食物-
-利用桌面摆设(筷子碟子纸巾)做陪衬-
“大合照”：这条在所有小资文艺清新摆盘美气质佳的餐厅咖啡馆用餐时都适用，因为这种店通常在上菜的时候就已经帮你把该摆的摆好了，你要做的就是把盘子碗们靠拢放，配菜点心见缝插针地放。对了，桌上好看的装饰品也尽管拿来用。
-摆放“乱中有序”-
我要开动啦!：这招看起来非常酷，非常高***，非常ins博主，但是拍起来非常搞笑。一个人得***正经坐着，自然却不懒散，另一个得在众目睽睽之下站起来举着手机找角度。能有多搞笑，谁拍谁知道。
唯一的贴士：手好看的坐着，脸皮厚/会拍照的站着。
(可不许笑她的大拇指，不然我跟你们急眼啊!)
美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢？怎么给美食照片换背景？
1⃣️在背景不好看的时候可以上某宝买一些拍照背景，瞬间能让你美食照片上升一个lever；
2⃣️在拍大景不够有食欲时，可以考虑选择特写镜头，加强美食的局部特征，必要时可以加一些美食滤镜，让食物更加美味；
3⃣️再一个就是摆盘，摆盘好看分分钟能让你十元路边摊秒变百元美食；
4⃣️最后就是构图了，这个略微专业不敢班门弄斧，可以多看看美食片，手机拍照可以把网格打开有助于你的构图。
最后上几张个人拍的几张图，再次说明我也只是一个喜欢美食的小渣渣，不敢说拍的好，只是建议[打脸]
一、挑选一个好光源
想拍好美食摄影，第一个要素就是光源。光源的种类、方向、光质与阴影，都是左右一张美食摄影照片成功与否的关键。
建议初学者可以先找寻单一光源当成主力光线，例如窗外自然光线与单一照明灯具，搭配简单的反光板或白色板，就能达到不错的效果。
二，准备干净的盘子
尽可能地将盘子整理干净，是一个基本技法，有些专业摄影师甚至用镊子去夹食物，以保持盘内的清洁，虽然我们事后还是可以运用Photoshop来修掉
三，摆盘也很重要，摆盘很美得食物，只用简单的把手机和食物放在一个平面上，然后镜头稍稍向上面抬一点就会照出美美的图片了。
四，从上向下拍，当食物在圆盘里时可以从上往下拍，可以充分展现事物的平面美，拍摄时要将盘子放在镜头的中心，这样就能把所有餐具都照下来了。
五，注意构图，当不知道怎么拍好看时，对角线会是一个比较不错的选择。将食物放置在图片对角线上，将画面平均分割就好，也可以随意放置呈现出来几何美。
至于背景么，可以是杂志，桌布，可以是地板，或者纯色的桌子，窗边。等等都是可以的，只要你善于发现，身边的一切小物件都可以作为背景。实在不想换，就要看你p图技术怎么样，在后期用软件换背景了。
第一，选对拍照的时间。其实也就是光线最佳的时候。上午10点前，和午后16点左右，避开阳光直接照射，离美食美照就不远了。
第二，选对拍照的角度。根据不同的题材，0度，45度，90度，三种比较推荐。
第三，注重环境搭配。为美食搭配合适的餐具和环境道具，立马上升🔝几个档次。
最后一点，建议大家多观察，尽量真实地还原你眼前的美食😋
俗话说“做的好，不如拍的好”毕竟好看的美食更容易让人产生食欲，怎么才能拍好呢？下面来分享几个本人拍摄技巧
1. 光线：一般选择靠近窗或者灯光明亮的地方作为拍摄点；
2. ***工具：美食拍摄可以选择一块儿好看的桌布作为背景，再加一些干花或者好看的餐具作为***道具，美化拍摄场景，让画面充满艺术美感；
3. 构图：美食拍摄选择角度很重要，不同的美食拍摄可以选择不同的拍摄角度和拍摄手法；
4. 美化：如果是选择手机拍摄，画面没有达到很满意的效果，可以后期对照片进行美化，比如调节白平衡、色彩饱和度和色彩对比，也可以选择现在常用的美颜相机，比如美图秀秀，选择美食类的滤镜对图片进行后期处理，使食物显得更可口诱人；（使用此类软件的时候切记一定要去掉相机自带水印）
推荐几种拍摄方式
⭕俯拍
⭕侧面俯拍
⭕局部特写
有些时候就餐环境比较简陋，但是想拍出看起来很好吃的照片就可以用万能拍照技巧……虚化背景！不仅能拍出美照还解决了您说的换背景的问题
我喜欢拍美食，图片里都是来自我自己本人做的也是我本人用手机拍的。
美食想要拍的好，首先要学会找角度，第二就是会摆盘，第三需要小道具搭配一起拍，这样才好看，小道具可以作为背景随时切换！摆盘漂亮了，道具也有了、最重要的就是角度了、角度这东西就两点，多看和多练习，就可以了！
牛排用什么装盘好看？
你好，我是云影，很高兴回答”牛排用什么装盘好看”这个问题。
盘饰是一种艺术，漂亮的盘饰能提高菜的品味，画家讲究留白，在洁白的纸上留下的点点墨痕。或浓或淡，或虚或实，但真正给人以想象空间的是画中留白处。
下面我们就谈谈盘饰在西餐中的意义。
一、盘饰需要根据菜品的风格，运用不同的食材、调料、装饰物进行点缀，还要考虑与盘子的形状、颜色进行协调，以达到食客进餐时的视觉审美，还要考虑食客取食是否方便，盘饰是起到衬托主题菜肴的***作用，要主次分明，量少精致、位置摆放合理，不能喧宾夺主。
二、[_a***_]牛排的摆盘崇尚间单，布局合理，首先要用一个大的白色盘子，可选择多种食材做为配菜。
下面我分享两款牛排配菜摆盘方法
西式牛排配菜制作方法：
1、西兰花洗净切小朵焯水，开水中加少许盐，西兰花焯水两分钟至熟，捞出过凉水备用
2、土豆油炸，将土豆洗净去皮切块，油热后将土豆块入锅炸至金黄，捞出后撒上椒盐备用
我是饭饭菜菜，很高兴回答“牛排用什么装盘好看？”这个问题
在西餐里有一句话，大意是：“在你用餐的时候，你的眼睛是第一个在品尝的”。就像与人打交道一样，每一道菜都十分讲究第一印象。装盘好看就会使人的食欲旺盛，给人留下深刻的印象。
“美食”顾名思义“美的食物”。通过“视觉、味觉、嗅觉”三方面都有美的感受。制作美食讲究美感，注重食物的色、香、味、形、器的协调一致，达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
牛排用什么盘装好看？我们通过以下两方面说明。
选盘
颜色：装牛排要选择纯色、单色调的盘子，这样能够突出诱人的食物，容易搭配其他装饰。
大小：选择直径26厘米左右，深度5厘米的盘子。方便切割，看着也美观。
形状 ：方盘、圆盘、椭圆形、矩形，其他形状等。
材质：瓷器、木制、玻璃或者铁盘等。
装饰
美食的最后一步就是装饰了。根据自己的灵感，以及审美，给食物进行装饰、摆盘。可以用“蔬菜、水果、花卉”等进行装饰，让牛排看起来更加有美感。通过感官***人的食欲。
最后，装盘是一种艺术！😍
到此，以上就是小编对于中餐摆盘西餐厅拍照技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐摆盘西餐厅拍照技巧的4点解答对大家有用。
