大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食摄影炒藕片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食摄影炒藕片的解答，让我们一起看看吧。
素炒莲藕的家常做法？
材料
主料：莲藕500g；
素炒莲藕
1
准备好食材，莲藕刨皮，辣椒，大蒜叶，味精。
2
莲藕切成片，用水漂着，避免莲藕发黑。辣椒，大蒜叶，切段。3
锅内放入适量油，油烧热放人辣椒炒出香味，倒入莲藕，翻炒几分钟可以加入适量开水，让莲藕熟透。
4
家常做法如下。在人们的日常生活中，由于食材的极大丰富，因此也诞生了各种各样的加工方法，中餐尤其复杂，煎炒烹炸煎卤炖，花样翻新。
炒素菜更是常见菜品，对于素炒莲藕，无论是莲藕丝还是莲藕片，除了主料莲藕以外，配料只需使用葱花、白糖、陈醋、食用盐，能够食辣的还可以适当加一些干辣椒。
准备好材料以后起锅烧油，先用葱花烹锅，然后加入莲藕猛火翻炒几下，加入干辣椒段，再加入少量清水防止糊锅，再依次调入食用盐和白糖、陈醋，待汤汁收干后就可以起锅装盘，一道美味的素炒莲藕就做成了。
2、莲藕洗净去表皮。莲藕切成片放到冷水中。
3、胡萝卜、青椒洗干净切成片。木耳提前泡发后撕成小朵。
4、起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
5、再起油锅，葱姜煸香后藕片入锅炒。
6、木耳入锅炒，加适水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
7、好吃的炒莲藕就完成啦！
首先要准备一节莲藕，然后再准备一节胡萝卜，一根青椒，一小勺面粉，三瓣大蒜，三根干辣椒，适量的食用盐，食用油，白醋，白糖，鸡精即可。这些家常炒藕片的制作食材，全部准备好了之后，咱们就可以开始它的制作了。
2、下来将莲藕清洗干净，清洗完了之后，用小刀削去它的外皮，削完外皮之后放到案板上，用刀切成薄片。莲藕片切得越薄，吃起来口感越清脆，所以在切莲藕片的时候，就尽量将莲藕片切得薄一点，莲藕片切完之后，咱们将其放到一个大碗中，然后倒入清水，再加入适量的食用盐，一勺面粉。用这个方法清洗出来的莲藕非常干净。
3、莲藕清洗一遍之后不要将水倒掉，就这样将它放到一旁浸泡5分钟。准备好的胡萝卜先取出来，然后清洗干净，去掉外皮，接着将其切成小块，然后再切成片，切完之后放到一个盘中备用，再来把准备好的青椒切成小片，切完之后放到盘中备用。
4、大蒜先拍一下，拍碎之后再切末，切完的蒜末放到一个小碗中，再在这个小碗中加入准备好的干辣椒，干辣椒在加入碗中之前要先清洗，然后再撕碎。接下来咱们再进一步处理一下莲藕片。
5、锅中烧开水，然后放入一勺食用油和莲藕片，然后再加入白醋。用大火焯水至断生，时间大概在一分钟左右。莲藕焯水至断生之后捞出来过一遍凉水，然后再把胡萝卜放到焯莲藕片的水中，焯水至断生捞出来放到莲藕片中。
素炒莲藕最常见的是：
1、莲藕切薄片，切少许青椒，两瓣蒜切成薄片，备少许干辣椒圈，油热后，先下青椒，蒜片炒出香味，放入辣椒圈，再放藕片翻炒，放适量盐，放少许水焖2分钟左右起锅。起锅前放点鸡精可提鲜，不喜欢鸡精的可以不放。起锅后，在上面撒点葱花就可以上桌享用了。
芹菜炒午餐肉怎么做好吃？
用料 莲藕 1节 莴笋 1条 土豆 1个 菜花（小） 1个 木耳 10朵左右 芹菜 2条 大葱 半根 蒜 5瓣 姜 4片 蒜苗 2根 香菜 2根 虾 1斤 瘦肉 300g 午餐肉 一盒 生抽 2汤匙+ 糖 3茶匙 料酒 2汤匙 郫县豆瓣酱 1汤匙 干辣椒 10根左右 花椒 1小把 十三香 1汤匙 麻辣香锅的做法
到此，以上就是小编对于中餐美食摄影炒藕片的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食摄影炒藕片的2点解答对大家有用。
