大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅芋头肉末家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅芋头肉末家常做法的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅第五季芋头扣肉调料配方?
材料
做法
1、五花肉洗净沥水,肉皮上抹一层蜂蜜和少许的酱油。准备多一些的油,烧至五成热左右,用小火,将肉整块放入炸至肉皮呈金***,捞出。
2、把走油的五花肉切薄片,香芋稍微切厚一点,拍少许姜葱蒜。放入盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、白酒,将肉和香芋拌匀,腌十五分钟左右。
3、一块肉,一块香芋的码好,装盘,最后在上面撒少许的老干妈。放入高压锅隔水蒸二十分钟左右就可以了。
第一步,干烧炒锅。把大块的五花肉皮朝下,烧掉猪皮上的细毛,再把肉皮刮洗干净。
第二步,煮肉块。锅里加水,放入葱姜,4勺料酒。把五花肉块放进去焯煮20分钟。
第三步,准备芋头。把芋头切成厚片,放入油锅中,炸干水分后捞出。
第四步,把煮好的五花肉块取出,用肉叉均匀的扎肉皮,放出皮下油脂。然后往皮上抹白醋、盐。
第五步,炸肉。油烧热,放入肉块,肉皮这一面在下,中火炸至金黄,翻面。瘦肉这一面炸的时间稍短,以免变柴。肉块炸好后放入凉水中浸泡。
看到这个问题我笑了,我当时记录了如下,
两勺蒜泥
两勺耗油
两勺生抽
两勺料酒
三块腐乳
一勺白糖
一勺五香粉
希望能帮到您,第二天我就做了芋头扣肉,真的好吃,就是比较麻烦的是炸肉炸芋头,用的时间也长,做这个菜要有耐心。
济南中餐厅排行榜前十名?
聚丰德
始创于1947年,是济南“中华老字号”饭店,其名取聚宾园的聚字、泰丰楼的丰字、北京全聚德的德字而成,汇集了三家独特风味于一厨,是济南一家人气高的鲁菜馆。聚丰德饭店主打鲁菜,坚持正宗鲁味取优,
金春禧
始创于1999年,是济南著名的鲁菜连锁餐厅,在济南、石家庄、青岛等地开设二十多家分店,基本上开一家火一家,餐厅生意火爆,等位人超多,2018年-2019年连续两年上榜“大众点评必吃榜”,也是济南一家人气旺的鲁菜馆
金春禧主营鲁菜,菜品以传统鲁菜,胶东海鲜为主,融合了川、湘、粤等精品菜,值得推荐的特色菜品有糖醋鲤鱼、荷香糯米排骨、爆炒腰花、金牌羊棒骨、吮指回味虾、辣炒红岛蛤等,还有墨鱼水饺、鲅鱼水饺、鲜虾水饺、西红柿鸡蛋水饺等深受食客喜爱。金春禧的菜品都是家常菜,符合大众口味
1.闫府雅食(银丰店)
2.二小姐私房菜
3.济南雪山炒鸡总店
4.聚丰德
5.大观酒楼
6.记忆味道
7.味道枣庄辣子鸡(滨河花苑店)
8.老济南排骨
9.于家桥鲁菜馆
10.聚义堂饭庄
芋泥香酥鸭泉州有吗?
应该会有,因为芋泥香酥鸭可以在一些特色餐馆、烧腊店或中餐馆购买。具体的购买地点可能因地区而异,以下是一些建议的购买方式:1. 线下美食店:您可以在当地的特色餐馆或中餐馆寻找芋泥香酥鸭。这些店铺通常会有多种烧腊类美食供应,可以直接前往店面购买或预约。
2. 线上订购:一些餐饮平台或网上商城也提供芋泥香酥鸭的订购服务。您可以在相关平台上搜索并选择可信赖的店铺进行订购,并选择合适的取货方式。
3. 本地社群:您可以在当地的社交媒体群组或论坛上进行咨询,寻找推荐或了解当地的供应商信息。其他食客可能会分享自己的购买经验,并提供有用的线索和建议。
请记得通过官方渠道或信誉良好的销售点购买,确保产品品质和食品安全。如果您需要更具体的购买信息或其他帮助,我也可以为您提供进一步的指导。
到此,以上就是小编对于中餐厅芋头肉末家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅芋头肉末家常做法的3点解答对大家有用。