大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅熏香肠的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍中餐厅熏香肠的做法的解答，让我们一起看看吧。
锅熏香肠的正确方法？
小铁锅烟醺香肠方法：
将黑桃壳、花生壳、橘子皮和大米各等到份铺入铁锅内，然后将风干后的香肠铺在其上面，完后再将白纸把香肠全部盖住，再盖上锅盖，用毛巾将锅沿一一捂住，不让气跑掉，大火蒸5分钟；中途揭开锅盖将纸上汽水抖掉后重新铺入铁锅内，小火蒸30分钟即可关火。一个不用传统明火烟醺香肠的好方法，很适合小家庭自己做。
城市里熏香肠的方法？
1、先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来。
2、炉子放一大块果木炭，让它燃烧。
3、把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量，这样香肠就会被完全烟熏。
4、最后放上松枝，让香肠带上松香的香气，所以熏出来相当美味。
5、这就行了，会有大量的烟熏香肠，随时都可以加松枝进行烧。再来半个小时的烟。
家庭电锅熏香肠最简单方法？
家庭电锅熏香肠的简单方法如下：
1. 准备材料：香肠、电锅、铝箔纸。
2. 将香肠剥去外层包装，用刀在香肠上划几道口子，这样可以让香肠更容易入味。
3. 将电锅加热至中火，预热几分钟。
4. 在电锅中铺上一层铝箔纸，然后将香肠摆放在铝箔纸上。
5. 关上电锅盖，让香肠在电锅中熏煮约10-15分钟。期间可以打开盖子检查香肠的熟度，如果需要更熟一些，可以继续熏煮一段时间。
6. 当香肠熏煮好后，关闭电锅电源，等待片刻让香肠稍微冷却一下。
熏肠做法？
肉肠调料：
猪前腿肉600克（肥2：瘦8）
煮料包：
葱、姜、八角、丁香花、藤椒、盐
熏料：
稻米、橘皮、锡箔纸
1.用肥二瘦七的猪前腿肉绞成粗碎，添加全部调味品，同一方向搅至上力
2.添加红薯粉，戴上胶手套抓匀（因为木薯淀粉量较多，戴上胶手套抓匀会更便捷），盖上保鲜袋放进冷藏室静放10钟头，腌制
熏煮香肠怎么做？
1.准备一个铁锅，铺上锡箔纸，哑光面朝上
2.锡箔纸上撒一些大米，铺上橘皮或者剪碎的柚子皮，石榴皮均可，放入四根筷子把香肠放上面
3盖上锅盖，中火熏20分钟，小火两个小时，记得中途把香肠翻面熏，好了，熏好的香肠出锅
这个熏出来的味道和外面熏的味道一样好，熏的过程中最好把厨房窗户打开，也可以开油烟机，但家里一定要有人看着哈，安全最重要，切记切记！
熏香肠的做法教程:
2、小肠一根清洗.
3、用线将一头扎紧,
4、将腌入味的肉灌进肠衣里.
5、挂在通风片凉至八成干.
6、再放进备好的木碳火上熏香.
7、辣椒切丝,熏好的香肠切片.
8、锅里放油烧热倒进辣椒丝炒匀.
在家怎么熏香肠？
工具：果木炭、玉米杆、松枝、炉灶。；1、先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来。；2、炉子放一大块果木炭，让它燃烧。；3、把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量，这样香肠就会被完全烟熏。；4、最后放上松枝，让香肠带上松香的香气，所以熏出来相当美味。；5、这就行了，会有大量的烟熏香肠，随时都可以加松枝进行烧。再来半个小时的烟。；6、香肠熏干后，挂在通风区。当你想吃东西的时候，你可以用剪刀把它剪下来。
到此，以上就是小编对于中餐厅熏香肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅熏香肠的做法的6点解答对大家有用。
