中餐比赛切水果摆盘_中餐比赛切水果摆盘视频

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本文目录一览：

1、方法1 雪糕切法：将西瓜切成四半，取这个西瓜的四分之一，将它切成厚薄一致的片状。再将片状的西瓜切成三角形。

2、榨汁机切法将火龙果去皮切块，然后使用榨汁机进行榨汁，可以得到纯净的火龙果汁。此种方法适合需要大量火龙果汁的人，如餐厅或酒吧。

（图片来源网络，侵删）

3、芒果长颈鹿我们将芒果切成如下图所示的模样，并通过摆盘形成长颈鹿形状，可用巧克力豆做纹身哟。08 西瓜热气球我们将西瓜切成如下图所示的样子，摆盘会非常好看哟。

4、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。做法③：用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。

5、制作方法：用刀切掉所有瓜皮，将西瓜切成方形；再竖切3厘米厚，横切3厘米厚；再把这些长条西瓜切成小块；最后插上牙签就能装盘了，以上五种就是西瓜果盘的切法，以及简单的切西瓜果盘图片。

（图片来源网络，侵删）

1、橘子灯笼家中有橘子，可以尝试一下灯笼的造型，洋溢着浓浓的节日氛围，做法也相对比较简单。

2、材料：西瓜、富士苹果、***梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉工具：挖球勺子、水果刀苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟。青苹果切成梭子型。

3、材料：苹果芒果葡萄火龙果工具：水果刀牙签盘子先做一只葡萄兔子哦．拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，（不要扔掉哦，待会有用）这样摆葡萄的时候才不会滚动。

（图片来源网络，侵删）

4、第一步：准备好要做水果拼盘的材料。第二步：把需要洗的水果洗干净，需要去皮的水果都去掉皮。第三步：把草莓从中间切一刀，香蕉切成1厘米左右的段，也可以根据自己的喜好来切出不同的形状。

5、将草莓洗干净后直接摆放在盘中备用。用取2~3个橙子切片后，将过小的橙子切片丢掉，然后摆放盘中一圈即可，多余的橙子切片可放在中间堆叠。将洗净的草莓对方在盘中央即可。

6、主料：苹果1个、橘子1个。辅料：葡萄干1克。做法：把苹果洗好，并削好，如下图所示。切成片，放到盘子里，如下图所示。剥一个橘子，如下图所示。放到苹果的边缘，如下图所示。

果盘的摆法如下：橘子灯笼，操作过程是把橘子剥皮摆盘，橘子皮剪成装饰物，有花朵、灯笼钩、花穗和灯笼底，比对着剪就行，果树枝干用得是海苔，还挺有模有样的，除了能当成拼盘，寓意十分美好，漂亮的新年餐盘画。

果盘做好看又简单的方法为：花瓣：可以用橙子切成月牙瓣，猕猴桃横切片，放上樱桃和香蕉段，一起拼成花瓣造型。小鸟：可以将橙子横切3片，摆在盘中，上面摆上点蓝莓，用黑豆做眼睛，胡萝卜片当作鸟的尾巴进行摆盘。

果盘怎么摆如下：色彩搭配。大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。

可以直接按照彩虹的颜色来摆盘，彩虹是大家喜闻乐见的东西，它带给人的一直都是正能量的代表事物之一。借助一些果皮做“外援”，摆出一些简单又有格调的造型。

整洁干净：首先，果盘的表面应该整洁干净，没有多余的杂物或垃圾。这可以确保客人看到的是一个专业的、高品质的果盘。

西瓜的切法西瓜在水果拼盘中一般是主要材料之一，常用的西瓜切法，主要有四种方式：切成三角状一片压一片斜放、半个瓜皮切成锯齿状把西瓜丁或者西瓜块放进去、用工具挖成圆球状、切成右下角这种帆船状。

条形切法：将西瓜切成两半，将其中的一半倒扣在案板上，按照“井”字形用刀切开西瓜。切完后可以摆在盘子里，这样就是一条一条的，非常方便拿取，即使是小孩子也可以清爽的吃西瓜了。

还有一种切法是直接把西瓜皮去掉。然后就可以直接摆盘了。如果太大牙签插不进去，按照三角形切成几小块也不错。西瓜船的切法比较美观，很多地方上果盘的时候都用西瓜船的切法，首先切出来一大瓣西瓜。

西瓜1/4切开；1/4份切成2cm厚度片状；再将西瓜切成等份；每份切去一半瓜皮；摆盘食用。

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