大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝加哥中餐摆盘的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芝加哥中餐摆盘的解答,让我们一起看看吧。
牛排正宗做法?
1.
黑胡椒牛排
主料:
辅料:
黄油6g,黑胡椒酱4g,盐1g
做法:
锅里倒黄油;
黄油煎至融化后,加入自然解冻的牛排;
煎到2面都成熟之后,加上黑胡椒酱;
西餐牛排的几种做法?
首先,选择牛排是非常重要的,最好选择厚度在2.5厘米左右的牛排。接下来,将牛排在常温下放置30分钟,这能够让牛排变得更加松软。
接下来,用盐和黑胡椒粉擦在牛排的表面,可以让牛排的味道更加鲜美。接下来,将橄榄油加热至高温,将牛排放入平底锅中,煎制2-3分钟,直到表面变成金***。然后,将牛排翻转过来煎制另一面,同样需要煎制2-3分钟。
煎好的牛排需要休息一段时间,让肉质变得更加松软多汁。将牛排放置在烤架上,用热气让其回温,累积更多的汁液。最后,将烤架和牛排一起放进预热至200度的烤箱中,烤制3-5分钟,直到内部温度达到所需的状态(一般是中极熟)。
千万不要忘记在牛排上加上一些牛油和新鲜的草药,让其香气四溢。最后,将牛排切成均匀的形状,并配上喜欢的蔬菜,如芦笋或烤蘑菇。美味的牛排就完成了!
准备食材:牛排200克、小番茄20克、西蓝花20克、洋葱20克、面条50克、黄油10克、黑椒汁2汤匙、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量。
步骤 2
小番茄洗净对半切开。
步骤 3
西蓝花洗净切小朵。
步骤 4
洋葱切丝。
步骤 5
步骤 6
三筋牛排切片做法?
主料:牛排300克
辅料:西兰花100克土豆200克洋葱100克小番茄适量cook100芝加哥牛肉调料10克cook100黑椒牛肉酱粉30克橄榄油20克黄油20克
步骤1
备好调料和牛排。牛排厚约2CM
步骤2
牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克
步骤3
给肉揉擦均匀,再抹上一层橄榄油。保鲜膜封好,放冰箱腌制1小时以后或更长时间
步骤4
备好自己喜欢的蔬菜
1.将牛肉周边的肥肉切去,热煎锅。
2.将牛肉抹上橄榄油以免沾锅,每面煎三分钟,最后用一分钟翻转每一面让牛表面煎出漂亮的褐色。
3.将百里香、蒜碎、橄榄油、柠檬汁、海盐混合到一个平浅盘。
4.牛排完成后,放到平浅盘中每面浸泡4分钟,之后便可切片摆盘。
到此,以上就是小编对于芝加哥中餐摆盘的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝加哥中餐摆盘的3点解答对大家有用。