大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐牛肉青菜汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐牛肉青菜汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜煮牛肉的家常做法？
4.锅中留底油，爆香花椒。下入泡椒、豆瓣酱炒出香味后倒入麻辣烫油。
青菜炖牛肉的家常做法？
1、材料：青菜300克，酱牛肉100克，木耳少许，油适量、盐适量、鸡精适量。
2、青菜洗净切段，酱牛肉切片，木耳泡发。
3、起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。
4、放少许水和酱牛肉焖煮3分钟左右。
5、放盐和鸡精调味即可
1、牛肉切成片，青菜切细、蒜、姜切成丝。牛肉放上适量的调料（盐、料酒、醋、芡粉等）腌上十五分钟。
2、锅置火上热油，先把姜丝、大蒜、辣椒、花椒等抄香，再放牛肉略炒。然后烹入料酒。下入青菜、香菜翻炒至熟。再加入盐，鸡精至入味即可。
主料：菠菜4两（约160克），牛肉6两（约240克），上汤3杯，蛋白2只量。
配料：调味料：糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。芡汁料：生粉、开水各2汤匙。
做法：
1、菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。
2、煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。
3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠，加入打匀的蛋白搅匀试味即成。
青菜炖牛肉是一道美味又营养的菜肴，特别适合秋天和冬天的天气。以下是青菜炖牛肉的家常做法：
所需材料：
- 青菜：约400克
- 姜：约20克
- 葱：约20克
- 料酒：适量
- 生抽：适量
圆白菜300克，清洗干净。用手撕成均匀的小块。牛腩肉200克切，成薄片，加入鸡蛋清少许水淀粉抓匀。锅热放油，倒入牛肉片小火慢炒炒出香味，后加入葱姜片，五香粉加少许水小火慢煮片刻，稍后再加入圆白菜片快速翻炒，快熟时加入食用盐，海鲜，酱油即可。
淮南牛肉汤的做法？
1、准备材料：牛肉、辣椒、生姜、生菜、面。这里的菜大家可以准备自己喜欢的，面也可以换成粉或是都不加，纯粹看个人喜好。
2、把牛肉洗干净，切片，放在盘子里，加上盐、辣椒粉、酱油腌制一下。
3、把生菜洗干净，装在盆子里（因为菜比较多）。接着把菜切段，装回该盆里面待用。
4、把生姜洗干净，切丝，放在砧板上备用。
5、把辣椒（小米辣）洗干净，切碎。
6、在锅里加上油，油热后把姜丝和辣椒倒入锅中，开大火爆炒。
7、辣椒和生姜炒香后，把牛肉倒入锅中，继续爆炒。
8、牛肉炒的差不多后，倒入汤锅中。在锅中加上足够的水，开火煮汤。
9、汤煮浓后，把面加入锅中，直到煮入味。
10、面入味后，把青菜加入锅中，翻一下就可以关火了。因为生菜易熟，所以只要烫一下就行了。
/6牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。
2/6牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。
3/6牛肉捞出来晾凉备用。
4/6粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。
5/6牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
6/6牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋，美美的吃吧！
谱小贴士
原汁原香，牛肉味很重。特别清爽好喝，其实家庭吃，还可以放点平菇，很好吃。
到此，以上就是小编对于中餐牛肉青菜汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐牛肉青菜汤的做法的3点解答对大家有用。
