大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食摄影集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐美食摄影集的解答，让我们一起看看吧。
做饭用的锅，家里都有。如果用锅作为摄影主题，怎样通过组图，体现中餐的饮食文化特点？
***如家里来了客人，要做一桌菜招待客人。要考虑食材是否买得到？有没有要用的工具？比如说蒸笼有没有，有的做法不同，没有做法又不同。一般要考虑客人喝不喝酒，需不需要下酒菜？有些原材料与加工周期比较长，如果马上要吃的话，就可能选择比较方便加工，容易做的东西，花费的时间不能太多。做的时候先拟一个菜单。凉菜：4个，川菜，麻辣鸡块儿，不吃辣椒的就吃广东菜，香麻手撕鸡，糖醋排骨，青椒皮蛋，拌黄瓜，热菜：青笋烧兔。宫保鸡丁。蒜苔肉丝。焦皮肘子。香酥鸡，麻婆豆腐。豆瓣鱼或者是清蒸鲩鱼。青油菜苔，酸辣蛋花汤，葱油花卷，元子汤，米饭。做出来以后可以先对每一道菜拍特写。然后在一个圆桌上拍个大全景。
作为资深静物摄影师，对锅碗瓢盆、尘市烟火的拍摄有一些体会，分享给大家。
1、 首先是选定合适的背景，锅的拍摄我认为暗调更好，更能表现人间烟火的感觉。木纹或水泥板的背景纸、背景布、背景板等都是很好的选择，如果家中厨房本来有合适的墙面和氛围这一步就省了。
2、 布光 厨房自身的光线一般都不会太好，这时需要补光和布光，各种光源灯补充光线，黑白板挡光和补光。
3、 构图和拍摄
大、中、小场景方面考虑。
大场景：以锅为主体，周边配合一些能体现烟火味的相关布景，如调料罐油罐啊啊碗筷啊盘子啊什么的，人手或身体更多部分入镜，根据锅中食物决定手中搭配勺子、铲子、筷子、架子或是什么工具，所有物件一定要有关联，让观者有代入感。呈现给观众的是一个信息量较大的完整画面。
中场景：以锅为主体，手可不入镜，周边布景可完全或部分入镜，入镜范围以构图布局合理为准。呈现给观众的主要是锅里的内容。。
小场景：即特写，拍摄锅中的食物，将颜色、质感等表现出来，间接表达出温度、味道。
配合场景大小的同时，可考虑角度、方向等的变换。
4、 让作品更有感染力
锅为主，做摄影来说，要表现产品的价格，价值，还要表现产品的附加值。
特点，特写，功能，然后可以想谁会用，怎么用，用后表现评价如何
1.走拟人路线：让锅以第一人称，为家庭着想，带出锅的特点
2.走情感路线：用锅后家庭成员的反馈
头条里面有美食摄影师吗？分享一下你们的美食摄影？
1.45度角这样拍出来的照片很有立体感
2.俯拍能展示美食的全貌运用合理的构图能达到更高的***
3.利用镜头景深但尽量近距离拍美食能更好的突出主题
4.借助道具摆拍能让内容更丰富这个也是很多美食拍照者常运用的
没有那么多的图片，但是个人觉得拍美食，应该要拍出色泽。
拍摄方法也很简单，就是看食物的摆盘方式区决定机位角度。像我拍的这个就用正上方往下面拍，要是一些立体的摆盘就要看角度了，像蛋糕这类的就适合测拍。
想要拍出色泽，就用闪光灯拍摄（图一），不然就看这着没有那么诱人（图二）。拍事物可以偏爆，但是不能偏暗了。因为要拍实，所以光圈不要用太大的光圈哦。
我是一名商业摄影师，食品包装拍摄、餐牌拍摄也是工作内容之一。我曾拍摄过广州鹰金钱集团的红烧鳗鱼罐头及火腿午餐肉等的包装上的图片。另外餐牌拍摄还有平时和朋友聚餐也经常拍摄些美食图片，现在跟大家分享一下。
美食摄影就是说拍出来的食物要美，让人看了图片有食欲。其中最主要的就是色温要选好，拍出来的颜色要准确，尽量接近当时的实物颜色。拍照时光线尽量充足，曝光充分，哪怕过曝一点也不能欠曝。角度以俯拍和45度角俯拍较常見，光圈大一点，有虚有实，食物质感强烈，锐度适中，当然食物的形状也要有所取舍。
旅行摄影中，你拍的最多的是风景还是美食？
美食与摄影是一对绝妙的组合，精心拍摄的美食大片，能够迅速激起人们的食欲。本子特别报道，我们将目光抛向那些精致的美食摄影作品，从多个地方面对详解，在拍摄美食之前该如何结合食物自身的美感和画面进行造型。
美在美食摄影的体型可以通过实物的造型和搭配来展示食品的脉象，同时提升照片整体的美感，我们将从关系布局，色彩，线条，材质等几个方面详解如何巧妙的为美食摄影造型。
色彩的搭配也是美食摄影的首要方面，具有整体感，和谐，色彩运用搭配可以很好的提升美食，照片视觉愉悦的程度，进一步增强食物本身的质感。色彩同意，这是最容易上手见效最快的彩色搭配方法，在按快门前审视你的眼前桌子，把不和谐的色彩东西取走，只留下单一色系的道具，可以深深浅浅，可以多多少少，只要色系保持一致，命就有整体感。
在对美***心造型之后，要想得到完美的照片，在拍摄的时候也有一些值得注意的方面，用自然光拍摄应和之后用自然光拍摄美食都是不错的选择，白天你可以选择在阳光充足的窗边拍摄，
晚上尽量避免时使，用直射光或者光源就算用闪光灯，也应该使用，通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。
拍摄的角度上，应该根据食物的特点来把握45度的失误，拍摄中，肖威普遍的拍摄视角。立体感强的失误与西餐点心等，适用于相对比较平的角度拍摄大型的角度拍摄大型的的角度拍摄与[_a***_]餐点，可以***用相对垂直的角度。
不同的曝光可以表示出摄影师对美食题材的思考，结合实物的材质，环境和背景情况，可以通过不同的的曝光设定，拍摄出高调，低调等风格画面。
用造型让，美食清新自然，美食造型时知道实物摆放的技巧，他们知道哪个角度会呈现某种某种特质好的造型师会听取摄影师的见解，而非一意孤行。作为美食摄影师，拍摄食物时，就该让自己乐在其中。
到此，以上就是小编对于中餐美食摄影集的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食摄影集的3点解答对大家有用。
