大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用中餐的做法做西餐菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用中餐的做法做西餐菜的解答，让我们一起看看吧。
我想作一个厨师，做西餐，如何才能学好厨艺？
学西餐有前途，随着现在人们生活质量的提升，对生活品质的要求也与日俱增，越来越多的人喜欢西餐，一线城市的西餐方面的人才缺口也是很大的，如果你的技术比较好的话，你的就业会非常好，而且发展会很大。
西餐属于技术行业，而我国现在正缺技术型人才。
学厨师一直都挺好的，零基础都没关系。
关键是西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适问合的，学厨师也没有年龄限制。在广州有一家叫欧米奇西点西餐学院，好像是挺有名的，你可以去考察一下
培养目标：
以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握 西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。
学习内容：
本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文 鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，朱擦（菲力牛排，法式焗蜗牛， 红酒烩小羊腱德国），各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐以及早 餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。
校企合作：
现在的西餐开始融入中餐的味道，这种创新口味菜色会很奇怪吗？
很高兴回答您这个问题，首先我们的中餐已经走出国门，享誉世界。餐饮的发展离不开各地美食的融合和交流、创新。西餐借鉴中餐的做法、摆盘或者理念运用其中，已经是一种进步，一种趋势。相应我们的中餐也已经借鉴西餐的某些经验或者调料，也已经或多或少的影响到我们了。
现在的西餐开始融入中餐的味道，这种创新口味菜色是将东方饮食文化逐渐融入西方主流烹饪中，西餐的优雅和中餐的精致完美融合了这种创新口味，而且也深受人们的欢迎和喜爱。
中做西出，大胆将西餐风格融合中餐，演绎中西结合，追求时尚，健康菜肴。西餐之美,更似一种艺术；中餐之味,则凌驾于味蕾之上,搅动感官世界的最高享受。当中餐与西餐同盟，当视觉与感官冲撞,成就的便是一场豪华盛宴。西餐成于造型,精于形态,取之于优雅,定播于品位,营造出浪漫。取中餐之味,得西餐之美,便是金风玉露一相逢。胜却人间无数。
一、法国令蔬闷牛排做法：
（一）准备材料
主料：西冷牛排1块
调料：生抽、白兰地均为半勺，丁香1个、八角两片、香叶两片、黑胡椒少许，盐适量
（二）制作步骤
这是一个很好的现象。这说明我们的中餐正在慢慢走向世界，走向国际化。美食的发展本就是一个不断融合、创新的过程，只要在口味、菜色上多下功夫，定会成就另一新派系，创造一段辉煌。
你好，我是@熊熊一家 ，很高兴为你回答这个问题
首先，我觉得很好啊，证明中国的饮食正在被世界其所接受，很多人喜爱中国的美食这就是中西文化的交流得以更深一步，中国的美食正在走向世界，在某些方面成为世界的主流，真正的感觉到了中国的强大。
其次，在中国好多西餐厅加入了中餐菜品，或者结合中国的菜品，做出了西式的味道，是一种创新，让人享受到了更多的美味，觉得菜品颖别具一格。在中国还是以中餐为主，这样人们在餐厅可以同时享受中餐，西餐，使人们更有选择，选择性更多样化，感觉更方便，当然会更受顾客的欢迎。
说一个真实的例子，在一个重大节日里我家一家老少五口人出去吃饭，孩子牛排，有老人又想吃中餐，恰巧我们当地一家西餐厅就满足了这个条件，于是一家在那里吃的感觉特别好。现在经常去，菜品选择多，味道也不错，
感觉有些西餐厅值得借鉴一下哦。
想学西餐，都包含哪些菜品呢？
在饮食界的分类中，主要以烹饪方法区分，单凭菜品是看不出来的，例如中餐你也可以通过摆盘做出西餐的颜值。世界三大料理：法国料理、中华料理、土耳其料理，以西餐为例，烹饪方法多以煎、烘烤、炖煮、水煮、蒸烤和烩为主，西餐料理的真谛是用新鲜的食材做出[_a***_]的原汁原味，突出食物的品质，希望可以给到你启发。
几大类推荐给您。头盘，汤，副菜，主菜，沙拉，甜品，饮品七大类。
1，头盘。跟中餐的凉菜差不多。比如鹅肝酱，鱼子酱等。
2，汤。第二道菜，比如牛尾清汤，各种奶油汤，意式蔬菜汤，罗宋汤，海鲜汤等。
3，副菜。水产类菜品，鱼类贝类虾类。比如炸鱼，煎虾。
4，主菜。最代表性的就是各类牛排羊排，各种披萨，意面，还有其他肉类的煎，烤，铁扒等。
5，沙拉类。跟主菜同时上的菜品，主要是蔬菜沙拉，也有熟食沙拉，比如鸡丝沙拉，虾仁沙拉。
6，甜品。主菜用完后上的菜品，包括布丁，冰淇淋，蛋糕，奶酪，煎饼，水果等。
7，饮品。主要是各类咖啡，茶饮。吃西餐最后一道就是饮品。
希望回答对您有所帮助。
您好！很高兴回答您的问题，西餐大致范围以下菜系
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等
美式菜肴的名菜有：烤火鸡（PS：烤火鸡一般不食用，感恩节前夕会将各种配菜塞入火鸡内烘烤）、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
作者你好，你要问的是菜系吧，想中国菜要学肯定也是学习一个菜系吧，我们大中国有八大菜系：粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜享称为八大菜系（额扯远偏题了）那么西餐呢？我们在品尝西餐时经常会听到带着国家名称的菜肴，比如意大利面、法式鹅肝、德国芝士肠等等，而西餐按照不同国家，确实也分为六大菜系：
1法式菜
法国菜式选料广泛，用料新鲜，加工精细，烹调考究，滋味鲜美，花色繁多。
法式菜肴选料时力求新鲜精细，且较广泛，蜗牛、马兰、百合等均可入菜；在烹饪加工时讲究急火速烹，以“半熟鲜嫩”为菜肴特色，如牛、羊肉只烹至五到七成熟，烤鸭近三成熟即食用。
另外，烹调时注重不同的菜肴用各种不同的酒来调味。
2英式菜
英式菜选料时多选用肉类、海鲜和蔬菜，烹调上讲究鲜嫩和原汁原味，所以较少用油、调味品和酒。盐、胡椒、酱油、醋、芥末、番茄酱等调味品大多放在餐桌上由客人自己选用。
英式名菜主要有薯烩羊肉、烤羊马鞍、鸡丁色拉、烤大虾、冬至布丁等。
3意式菜
到此，以上就是小编对于用中餐的做法做西餐菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于用中餐的做法做西餐菜的3点解答对大家有用。
