大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐如何优雅吃春卷的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐如何优雅吃春卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
怎么做香炸春卷？
美好的春天吃一份自己亲手制做的春卷寓意吉祥如意。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。将春意妥妥地卷起来，煎炸至两面香脆，端上桌，用筷子夹到送往嘴里，咬一口细细品尝，那一刻，唇齿、舌尖、心里都是满满的春的暖味！
视频加载中...春卷，是我国传统的小吃，是春季的时令佳品，馅料鲜香，外皮酥香，油而不腻！
一，【原料】
《配料》:韭菜一两
二，【做法】
2，炒锅加少许油，炒肉丝，八成熟后加盐及韭菜，翻炒两下，再下***炒出水后将少许盐用淀粉勾芡，起锅加味精。
3，用炒熟的菜做馅，以春卷皮卷包，包成长形，包口处用水淀粉封住备用。
4，起油锅，用中火炸春卷稍黄即可。
感谢提问！
要想做好春卷首先要做好春饼，就是春卷的皮，只有皮做好了，这样炸出的春卷才会酥脆！接下来就是馅心了，它可以做咸味的，也可以做甜味的！今天给大家分享一个春卷的做法！
1、和面：把面粉称好，放入盐，烧好的开水到进你盆里，一边搅一拌，直到没有干面扑，面团光滑即可！
2.成型：将面团下成30的一个剂子，然后拍扁檊成饺子皮的样子，每个皮刷上油，十五个一摞！再次檊园，然后上笼屉蒸15分钟即可！蒸熟的春饼一张一张的解开！
3.包制：将春饼皮摊开，包入喜欢的馅心，甜的，馅的都可以！卷成卷子！
4.熟制：锅里放油，锅温160℃下入包好的春卷，小火慢炸，然后改200℃炸至金黄控油出锅！
小提示：刚炸好的的春卷不要急着吃哦！里面的热气太大，小心烫嘴哦！
我是一名从事多年的餐饮工作者，有着15年的面点工作经验，自己也创业做过餐饮店，也做过星级酒店面点主管！现在从事一家店的面点研发与策划，希望我的作品能够帮助更多的人，也希望老铁关注一下，支持一下手艺人，有了你的支持我会更加努力，更加有信心的坚持下去！感谢老铁们的一路支持与陪伴！！！ 学习更多面食，早餐，面点关注阿恒
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春卷是汉族民间节日的一种传统食品。
春卷一种油炸食物，流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，也常用于待客。
春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。
春卷所用的食材随意性很强，自己喜欢什么就卷什么，荤的、素的、甜的、咸的都可以。
准备普通面粉、少许食盐、植物油。 面粉加盐和油少许，和的比较稀点，但要比糊状稠一些。
平底锅烧热，中等温度就可以了，可以不放油，锅离开火，用刷子蘸面糊在锅内刷上一圈，再把锅放回火上，等看着颜色发白了就是熟了，揭起即可。面糊刷锅时，不能太薄，也不要太厚，薄厚自己试着掌握，一张张逐一做好。
再将猪瘦肉切成细丝，韭黄切成小段，胡萝卜、土豆切丝，豆腐干切丝，豆芽洗净。猪肉用食盐、料酒腌制一会，入油锅炒熟，加入所有食材一起炒好备用。有的食材不用炒食，直接卷在春卷中即可。取出一张春卷皮，放入适量的馅心，将四周重叠裹成圆筒，接头处用粉糊封好。锅中多放些油，油温6成，将包好的春卷入油锅，炸至金***后捞起控油，炸制时要翻动两面，使颜色均匀。也可以用煎制的方法，这样油量较少。
春卷好啦。你还喜欢什么时蔬，一起卷起来，吃起来吧。
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到此，以上就是小编对于中餐如何优雅吃春卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐如何优雅吃春卷的做法的1点解答对大家有用。
