大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绵阳中餐摆盘推荐一下的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绵阳中餐摆盘推荐一下的解答，让我们一起看看吧。
我是北方人，从来没吃过鱼腥草，怎么处理鱼腥草，那些小须子都不要么？
鱼腥草上的小须可以不用弄洗干净直接切成小段凉拌即可，我是四川的我们这边就喜欢吃这个，如果你想知道鱼腥草更多的吃法可以关注我，我专门做美食川菜的，想了解更多的请关注我看我的视频，我所有***讲诉了制作全过程。
我们是南方人，大家很喜欢吃鱼腥草，说说我们这边吃鱼腥草的习惯吧！我们这边吃鱼腥草，一般是吃它的嫩根，根上面有小须，一般都会把小须去掉，这样好看又不影响口感，须要吃的话也是可以的，对身体没有什么妨碍。
鱼腥草在南方也叫折耳根，可以去须洗干净，须须尽量摘除，有少许残留不会影响口感，你也可以直接凉拌；如果不喜欢腥味，可以先在滚水中焯水，这样能够很好的去除腥味，然后再凉拌或炒来吃都可以。
鱼腥草1小把
生姜1小块相克食物
独蒜1粒
干红椒3只
1.备好材料
2.将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干净，凉白开加1小茶匙盐搅匀，将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用
3.将浸泡后的鱼腥草控干水分，手掐成小段备用；蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用；干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用；锅内注入花椒油（2勺左右）加热，将红椒圈略炸至酥香捞出，铺在装有姜茸蒜茸的小碗里，油继续加热至冒烟，趁热浇在小碗里，将姜蒜的香味激出
4.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀；将混合调味汁浇淋在鱼腥草上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用
哈喽大家好！我是爱吃又爱做的佼哥哥！
鱼腥草在我老家被称为折耳根，不管是吃火锅喝酒还是大型宴席上都离不开一道“凉拌折耳根”
折耳根学名鱼腥草属于一味草药“具有提高免疫力及清热解毒”等作用。
鱼腥草很好吃但处理起来比较麻烦，尤其是处理小须子，那我们应该如何正确的去掉呢？其实很简单用清水冲洗时揉搓两下，掌心前后揉搓就可以了，别太用力，否则鱼腥草容易坏掉。要是没有处理干净就可以用手指从上稍微用力往下捋。
另外给您推荐一下凉拌折耳根的做法！
1⃣️将鱼腥草清洗干净后折成小段放盆里准备放入佐料(大拇指长短)
2⃣️盆里放入“花椒面 辣椒面 胡椒粉 生抽 醋 盐 味精 ”拌匀摆盘
⚠️喜欢甜味儿的可以加少许白糖，不加鸡精的原因是凉拌尽可能用味精，鸡精不容易被稀释。
鱼腥草做法和用途很多，也是一种吃一口就会想第二口的美食！
感谢您的阅读🙏希望对您有帮助😄
一般内蒙人会认为羊肉什么位置好吃？
谢谢邀请回答这个问题。
内蒙盛产优质羊肉，内蒙人也不会轻易浪费这样美味的食材，羊的全身都是宝，内蒙人会根据不同位置羊肉的特点烹饪出各种适合的味道来。
涮羊肉讲究的是发挥羊肉的鲜嫩，并且要易熟，所以最好的位置应是羊颈肋部上面的肉，称为“上脑”。
正宗的涮羊肉要用铜锅炭火，锅底只要清汤，放葱、姜和少许红枣和枸杞，蘸芝麻酱、腐乳、韭菜花、辣油和葱花调制的传统蘸料，这才是涮羊肉的最佳吃法。
炖羊肉要选取羊腿肉、羊脊骨或者是羊肋排，这些位置的肉骨肉相连，肥瘦适宜，炖出来浓郁一锅连汤带肉，鲜香无比且营养丰富。
烤羊肉绝对是羊肉众多吃法中最吸引人的一种，选择的部位以羊的脊背肉为最佳。肉的美味被炭火激发出最佳的效果，恰到好处的佐料足以勾起食者的味蕾。
到此，以上就是小编对于绵阳中餐摆盘推荐一下的问题就介绍到这了，希望介绍关于绵阳中餐摆盘推荐一下的2点解答对大家有用。
