中餐大厨的菜谱_中餐大菜图片

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在第一季的泰国录制中，赵薇做的蜂蜜柠檬水是中餐厅的主打饮品，其实做法也比较简单，就是将柠檬切片然后用蜂蜜腌制在冰箱中冷藏，需要饮品的时候拿出来冲水即可。

《中餐厅》其中，辣椒碎鱼头、辣椒炒肉、小龙虾都是辣的。只要明星们做这些菜，他们就可以用辛辣的嘴来掩盖各种尺寸的缺点。

（图片来源网络，侵删）

汽锅鸡：这道菜源自十二道锋味第一季菜谱，做起来需要一点耐心。第一步先把鸡块腌制好，然后放在蒸汽锅上面，注意锅里要放足够的水，防止水蒸干，慢慢蒸熟。

在第一期节目当中，观众们都觉得中餐厅口碑下降。嘉宾们似乎什么都不会，姚安娜在其中连菜都不认识，令人觉得很无语，并且不像以往一样有大厨。但是没想到节目组来了一个欲阳先抑，让观众惊喜了一把。

1、新鲜的春笋，扒去外皮，去除老根。放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿菇也切成块，一起放入锅中，小火慢炖，加少许盐调味。收汁装盘即可。

（图片来源网络，侵删）

2、每日总计：1，498卡路里，50克蛋白质，160克碳水化合物，36克纤维，73克脂肪，1，792毫克钠你可以在夏日为减肥坚持一周吗，从今天开始吧！希望一周后能恭喜您完成了此素食减肥餐***。

3、有筋膜的一面朝上，然后用刀在有筋膜的这面打上比较细密的十字花刀，刀口不用很深，大约到鸡胸肉厚度的一半左右，但尽量能细一些。

4、也不一定要活在别人看法下，自己舒服就行，不要影响到别人，臭到别人就好；有些很有个性的人，就不拘小节，细节不重视但是也很有想法创意，所以这个并不一定说明衣服没有一天一换的就不好。

（图片来源网络，侵删）

詹大厨人气很高，有真技艺在手。他给大众展现了同一种食材的花样做法，本身就是一件极具意义的事情。中餐厅已经办了五季了，第六季请来网红厨师，也是导演组的一个卖点，能够为节目带来话题度。***都想上电视。

《中餐厅6》明星殷桃综艺感不好所以没火。詹大厨因为他的综艺感确实比明星嘉宾们都要强所以詹大厨火了。

《中餐厅6》节目当中的素人大厨成为节目的门面担当，这位大厨之所以会火出圈，主要是因为他天生自带喜感，口音非常独特。

1、中餐课程包括：原料学，食品安全卫生，营养学，中餐基础，中餐名菜制作，中餐宴席制作，烧卤课，冷拼课，日韩料理，西餐课，食品雕刻，糖艺制作，药膳，营养学，营养配餐，中式点心，西式点心，厨房英语。这些是必修课。

2、中式烹调师主要学习中华饮食文化、中餐基本烹调技术、食材的选购、加工和调味等方面的知识和技能。

3、学校开设中餐、西餐、西点等众多热门特色专业，专业内容紧跟市场需求定制课程，并创新研究小吃菜品百余种，老师手把手教学，一对一指导，真材实料的练习。

4、理论知识，从思想上更懂中餐理论主要学习：《烹饪概论》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪营养与卫生》《都市流行菜》《现代餐饮管理》等。

5、基础理论：学习中餐烹饪基础理论，包括食品营养、食品化学、食品加工原理等。中餐基础技能：学习刀工、炒、煮、炸、烤、蒸等中餐基础技能，掌握中餐烹饪基本技巧。

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