大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅糯米莲藕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅糯米莲藕的做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅做菜流程？
中餐厅的菜基本上就是我们每天吃的家常菜，比如说鱼香肉丝，宫保鸡丁，番茄炒鸡蛋，蒜蓉油麦菜但是这些菜包括有川菜 湘菜 粤菜 鲁菜 苏菜 微菜 浙菜 闽菜 这就是所谓的八大菜系 但是我们平常生活中所常吃的菜就是川菜 湘菜和家常菜
我们今天拿鱼香肉丝做一个比方
第一，我们需要准备好原材料，做鱼香肉丝需要什么？胡萝卜，青椒，木耳，肉丝
然后把这些原材料都切成丝，然后我们开始起过烧油然后把这些原材料都切成丝，然后我们开始起锅烧油，热锅凉油下入锅中，然后倒入半锅油，油温在六层左右，先把肉丝滑好，然后下入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝，然后捞出把油倒走，然后放入豆瓣酱，放入泡椒小火煸炒炒出香味 然后放入蒜末提香接下来最重要的步骤一定要掌握好火候有锅气 喷入料酒，喷入大量米醋，然后放入200克白糖，然后后少放鸡精胡椒粉，然后国内少加50克水，打字叫云，然后放入生粉，打个抱歉，然后放入原材料，大火翻炒均匀即可，一道美味的鱼香肉丝即将出锅
首先洗菜，然后在锅里放油，等油温热了差不多的时候放青菜，然后再翻炒，然后放盐，和味精，再炒一下，一道味道鲜美的菜菜品就可以上桌 ，然后就可以开始尽情的用餐了哦！加油！等着你们来用餐，祝你们用餐愉快，事业有成，谢谢非常非常感谢，等你哦！
怎么做糯米莲菜呀？
食材：莲藕1节，糯米50克，鲜桂花20克，红枣6个，冰糖、红糖、桂花蜂蜜适量。
做法：
1、莲藕洗净去皮。糯米洗净后清水浸泡2~3小时，同时放入一些鲜桂花，使糯米中带有桂花的清香；
2、用刀在莲藕的一头连同藕蒂切掉2~3厘米，留作盖子，将已经泡好的糯米填入莲藕中；
3、填满糯米后，盖上藕蒂，用牙签固定封口；
4、把做好的糯米藕放入锅中，加入清水没过莲藕，里面放入红糖、红枣。大火煮开后改小火煮半小时，再放入冰糖煮15分钟。其间要不时翻动藕身，让味道浸入更加均匀；
糯米藕最正宗的做法？
1/6准备材料，将藕的外皮清理掉洗净，糯米提前泡一两个小时
2/6将藕的一头切掉，留作盖子
3/6开始填糯米，第一次做的时候填糯米用的筷子，这次做发现填一点轻轻的杵一下糯米就自动的到孔孔里了，很方便很快
4/6主体和盖子都填完糯米后用牙签将盖子和主体固定起来
5/6上锅煮，水要没过藕，放上红糖，大火烧开后转小火慢慢煮就可以了，我煮了1个半小时。
6/6切片就可以吃了
做法如下
1. 莲藕去皮，糯米浸泡一小时，借助筷子填入。
2. 全部填满。
3. 把两端用牙签插好，锅里加没过莲藕的水，放入红枣，红糖，煮70-90分钟，可以用高压锅，20分钟即可。
4. 煮好后，水变少了，可以倾斜锅让藕浸泡在汤里几个小时。
5. 取出切片，淋上桂花糖浆。
材料：莲藕，糯米，蜂蜜，桂花糖各适量
步骤：
1、藕洗净切下藕节一端留用。
2、糯米洗净浸泡1—2小时捞起沥干水分然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节用牙签固定。
3、把灌入糯米的莲藕放入蒸锅大火蒸至糯米藕熟为止。
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首先准备糯米适量冷水泡发两个小时；
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莲藕去皮，皮厚的一头切开去藕节留着备用；
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泡好的糯米从藕节切开的口子灌入，灌满后盖上藕节插入牙签固定；
4
把藕放入锅中，加红糖，1小把红枣，1大勺糖桂花，加入红酒槽，再倒入清水没过莲藕即可；
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锅中大火煮开后转文火煮45分钟，煮至筷子能轻松插入莲藕即可关火；
到此，以上就是小编对于中餐厅糯米莲藕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅糯米莲藕的做法的3点解答对大家有用。
