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餐饮行业有什么好的创业项目?
现在餐饮不好做,可以考虑一些互联网轻资产创业,我是做VR全景项目,个人比较看好这个行业才从事这行,结合5g的发展,是一个趋势,会迎来一个爆发期,VR全景是给实体店做宣传展示,客户群体酒店,餐饮,***,健身房,学校,景区,***,商场,农家乐,***摘园等等,市场空间大,一个人就可以操作,利用VR全景把线下的实体店真实的展示到互联网平台上,通过全景能更直观,立体感受到商家店面的环境,是消费者所期望看到的效果,消费者的需求就是商家的需求,一个场景制作下来500-1000元,单子大小不等,投资不大,半个月到一个月就能回本
回答一下
首先要明白餐饮创业实际是很难的。
餐饮实际上是一个门槛不高,但实际做好就非常复杂的项目,失败率比大多数行业都高。
而且很迷惑人,让人觉得比较简单,容易入手。所以很多小白喜欢餐饮创业。但一下子就掉到坑里。
即使不倒闭,也变成另一种起早贪黑更辛苦的打工,只能简单糊口。也无法扩大规模。要么就这么打工下去,要么干几年就不干了。
因此,其实建议不要轻易餐饮创业。
如果一定要餐饮创业,可以考虑:
1、火锅/麻辣烫类:这个的好处是后厨管理量小。服务品质和菜品也容易掌控。后厨管理是很麻烦的。大部分初创者在这方面会吃大亏。所以没有或简化后厨很有利于生存。我同不少餐饮行业人士都谈过,他们都是这个观点。
2、饮品店类:这个也是品类少,没有后厨,好***,也是比较好开始的项目。
至于复杂菜品类的,建议没有足够学习能力和资金,千万不要轻易尝试。
只要不怕辛苦,做小吃行业利润大,臭豆腐利润在百分之七十,一人即可,只卖晚上,一晚上赚几百块不成问题,只要做得好,绝对挣钱,重要的是口味,我们专业供应臭豆腐技术+原料,只需投资几千元,真正的小本创业
非常感谢能够回答这个问题,本人是专注于牛肉汤十年的李师傅,对于比较好的餐饮创业项目,个人认为牛肉汤是比较好的,主要有以下几点优势:
牛肉汤的成本投入是比较低的,10块一碗的牛肉汤有6块的利润空间,粉丝、千张这些的成本都是比较低的,前期开店投入的话大概在2W左右,这是根据多年的开店经验和学员们的反馈总结出来的。
很多人可能认为牛肉汤店只有牛肉汤,但我们家不是这样的,各式各样的菜品还是比较丰富的,牛肉汤、牛肉面、酱龙骨、龙骨火锅、油酥烧饼、各式小菜凉菜等,面是手工面,油酥烧饼的成本大概在4毛,售价2块,牛肉面成本大概5块,售价12块,每一份菜品的利润都在60%以上,一个月就能回本,所以牛肉汤的利润空间还是比较高的。
餐饮创业除了最基本的卫生和服务之外,最为核心的就是味道了,只有汤的味道好才能留住顾客,像我们家牛肉汤有三种口味,清汤、白汤和红汤,能满足不同人群的口味需求,并且还有很多回头客和老顾客,并且很多来学习的朋友都是先尝过味道满意之后才决定学习的。
现在市面上餐饮项目实在太多,随便打开一个餐饮加盟网站,各种各样的餐饮加盟项目眼花缭乱,对于餐饮小白真的是无从下手。
从我自身从事餐饮行业这么多年,对于刚进入餐饮行业的小白来说,如何选择一个合适的餐饮项目,可以参考以下几点:
一、根据位置选品类 如果自己已经有合适的位置,就筛选几个适合该商圈的品类。例如,你找的位置在大学后街,你就挑选学生能够消费的起的,有特色的的快餐项目,并且该项目附近没有同品类参与竞争的。品类定好后,再筛选出2-3个该品类做的好的品牌,然后根据自己的投资预算,公司服务等各个方面作出最后选择。
二、***——粘贴 这个意思很好理解了,比如你在A商圈看到一个比较火的项目,老板生意非常好,那你就直接找到另外一个相同的商圈B,直接***该项目就可以了。这个方法是最简单省事的,也是比较稳妥的一种方法了。
三、根据自己的擅长选品类 人一定是要做自己擅长的事才有竞争力,这句话也同样适用于餐饮行业。虽然有人说我可以请厨师,但对于夫妻店,快餐店这种小投资来说,厨师不是说请就能请得起的。初期发展一定是靠自己勤劳的双手和吃苦耐劳的精神慢慢沉淀的。
所以一定要选择自己很擅长的品类,比如你擅长做韩式简餐,就不要刻意去选择中式快餐。你擅长炒菜,就不一定非得盲目跟从,去选择烧饼,还非得是武大郎的。把自己擅长的炒菜做好做精,一定会有喜欢的受众。
最后提醒各位餐饮界的同行,千万不要盲目跟从,看别人做的 好做的火,自己就马上也开一家,往往在这个时候,忽略了位置的重要性,后果往往是不理想。
问一下大家怎么看现在的餐饮行业?
本人干的是小吃店,今年太难了,到店消费差劲就不说了,关健是外卖也不挣钱了。分析原因有二:首先是经济大环境不好,大家都捂紧口袋、擂紧裤腰带过日子,除了必须品,其它能省则省,个别土豪除外。二是成本上升,什么原材料都涨,房租也涨,人工费涨还不好请人,连外卖佣金都涨了不少。
可能有人会说餐品也可以涨啊,呵呵,竞争这么激烈,到处是餐饮小吃店,你涨个试试,除非你有镇店之品。
今年特别多小白入场,可能是别的行业也不好干,以为餐饮行业好挣钱,到处开店。本人身边就有2个朋友今年开店了,主打烧烤夜宵,现在都骑虎难下,投进去十多万不知何时回本,想转让又没人接盘,天天亏钱,欲哭无泪,主要问题是借钱开的店。
所以奉劝大家千万别借钱开店,特别是最近几年。
问一下大家怎么看现在的餐饮行业?
我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐,目前我对餐饮行业的看法是——即容易~也难。
容易——就是这个行业门槛低,只要是打工打烦的,想创业的,都会选择这个行业下手,因为小型餐饮业要求不高,基本不要什么高文化、高技术、高投资,风险小,回报快,现金收入,没有欠账等等,这都是吸引初始创业者的地方,所以貌似容易。
难——难就难在,这是一个非常辛苦的行业,很多初始创业者,就坚持不了这个行业的起早贪黑,无***无休的[_a***_],一旦生意没有起色,就心灰意冷,感觉付出与收入不成正比,慢慢的就失去信心,最后的结果就是,要嘛关门,要嘛转让。
所以这个行业看试容易赚钱,其实并不容易,要想在这大街小巷都是餐馆饭店中存活下来,就得使出八仙过海~各显神通的本事,否则你就是这个行业里80%倒闭中的之一。
餐饮行业是低门槛行业,一直以来都是创业转行的人的首选,正因为低门槛,所以竞争异常激烈,好多首次干餐饮的人都觉得,是个人都得吃饭,开个饭店总比打工强,这显然是把问题看得太简单了,俗话说得好,各行如隔山,干任何行业如果你是新手,那你免不了都得交学费,但是餐饮这个学费不是一般的贵,你不懂首先房租加转让费就够喝一壶的,等你辛苦的学习了技术,装修一新等顾客上门时,却忽然发现每天到店消费的人寥寥无几,每天望着付出的高额成本,却换不来进账,这时你内心每天简直是煎熬,这时就会直打鼓,干吧,一直得赔钱熬着,不干吧,心里头也不甘心,而你却不知道问题出现在哪,只能不断试错,或许你运气好,能走出来挺过来,但是更多的人熬到最后无奈转让,所以干任何一行,别光想着賺钱,再干之前,先想好如果不賺钱赔钱该怎么办,当你想到赔钱的时候你才会想到对应的应对措施。创业有风险,投资需谨慎!
感谢邀请!
我也是开餐饮店!不为别的,打工受气!自己干,可以玩命!把最好的状态奉献出来!餐饮市场一直风起云涌,群雄涿鹿!
我们来看现状,目前的消费主力军是80,90后,也算是社会顶梁柱,再靠前的,都老了,你做的再好,他没食欲了!再就是小家伙,没消费能力!所以针对这样的消费群体,那些简单实惠,口味重的餐品很受人欢迎!也是餐饮人必挣之地!
如果你是餐饮老炮儿,我就不多说!如果你是小白,还是告诉你餐饮三大坑,房租,人工,食材成本
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总结一句,房租要便宜,厨师要便宜,成本要便宜,你才有价格竞争优势!也就是你的市场!
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