大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐摆盘西餐刀叉餐具区别的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐摆盘西餐刀叉餐具区别的解答,让我们一起看看吧。
中餐摆盘讲解词?
中餐宴会摆台解说词
尊敬各位的评委:
下边我将把我做的摆台作一展示介绍,并请各位评委给予评判指正。
园桌十人台,是一款标准的中餐摆台,在这里,他展示出中餐摆台的基本标准,并承载着中餐饮食文化的主体意念。高立的孔雀口巾造型花高于其他口巾花,把主人的座位置于显见的位置,传达着主与次的信息,并显示主人的尊贵。其余宾客口巾花选用多款花型,给予宾客以花色纷呈的感觉。
中餐餐具的用法?
1 中餐餐具是用来盛放、搅拌、夹取、切割和调味等等的工具。
2 有很多种,比如筷子是用来夹取食物的,汤匙是用来盛放汤汁的,碗是用来盛放主食和汤汁的,瓷勺是用来搅拌和调味的,刀是用来切割食物的等等。
3 此外,使用中餐餐具时还需要注意一些礼仪和卫生问题,比如用筷子夹取食物时不能直接用嘴巴接触筷子,食用前需要先用热水或者酒精消毒餐具等等。
1 中餐餐具是指用于中餐食用的器具,包括碗、盘、筷子、勺子等。
2 使用中餐餐具的原因是因为中餐的食用方式和西餐有很大的差别,需要不同的器具来完成。
3 在使用中餐餐具时,需要注意以下几点:
a. 碗和盘要放在桌子的正中央,筷子和勺子要放在碗和盘的旁边。
b. 使用筷子时,要注意不要碰到其他人的筷子或者食物,也不要将筷子插在饭中间,这是不礼貌的。
c. 使用勺子时,要注意不要将勺子直接放在嘴巴里舔,也不要将勺子放在碗里面,要放在碗的旁边。
d. 餐后要将餐具清洗干净,放回原位,不要散乱放置。
中餐,餐具,使用方法?
1、筷子筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接触的餐具。放筷子时,必须是成对的,拿筷子吃菜时,筷子不要碰到旁边的人。
2、盘子盘子一般比较大,是餐桌上盛放菜肴的餐具,除非餐具中间有玻璃转盘,否则盘子放在桌上不要挪来挪去,那样不礼貌。
3、碟子碟子型号比盘子小,是放在自己跟前的小碟,用来盛放从公用盘中夹过来自己吃的菜,小碟中的菜,吃多少取多少,不要浪费。
4、饭碗饭碗是用来盛饭供自己吃的餐具,也有大小号之分,一般饭量大的用大号碗,饭量小的用小号碗,做客时尽量不要回碗,吃饭时,可以用手端着碗吃,不要用嘴趴在桌上够着碗吃。
5、勺子喝汤时,可以用勺子舀到自己跟前的小碟或小碗中,进过嘴的勺子不要再放回公用汤碗中舀汤
中餐餐具怎样摆放?
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等,有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
扩展资料
筷子使用礼仪禁忌:
1、“当众上香”:不要把筷子竖插放在食物上面,特别是米饭上。因为这样的做法,一般只在祭奠的时候***用。
2、“品箸留声”:无论筷子上是否残留着食物,都不要去舔或把筷子一端含在嘴里,用嘴来回嘬,发出声音。用舔过的筷子夹菜,是不是会有点倒人胃口?是一种无礼的行为。
到此,以上就是小编对于中餐摆盘西餐刀叉餐具区别的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐摆盘西餐刀叉餐具区别的4点解答对大家有用。