大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘怎么拍好看又漂亮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐摆盘怎么拍好看又漂亮的解答，让我们一起看看吧。
中餐摆盘技巧有哪些？
中餐摆盘从“点、线、面”入手。点在构成中具有集中、吸引视线的功能，作为“点”的菜肴显得尤为突出。
线是摆盘的“骨架”，可利用其进行设计布局，如在圆形或方形盘子里，把菜摆成一条、两条、三条的直线或弧线，可增加摆盘的流动性和运动感。
中餐摆盘技巧有哪些？
1.
掌握摆盘形式
分隔摆盘：
将不同颜色，不同食材的菜品直接混合，在盘的边缘加以装饰，这种摆盘简单有效。
2.
遵循摆盘规律
中餐摆盘从“点、线、面”入手。点在构成中具有集中、吸引视线的功能，作为“点”的菜肴显得尤为突出。线是摆盘的“骨架”，可利用其进行设计布局，如在圆形或方形盘子里，把菜摆成一条、两条、三条的直线或弧线，可增加摆盘的流动性和运动感。
3.
中餐摆盘特点？
中餐摆盘的特点有以下几点：
2、餐盘大，易塑造菜品样式
3、食材纹理和材质一般遵循软对硬、粗糙对顺滑、干燥对粘稠等
4、食物摆放要整齐，不可超出盘子边线
5、附加内容不要过多
6、主体食物突出，忌喧宾夺主
怎样拍好菜谱图片？
1-角度最好一致
如果是单张美食照片的拍摄，那只需要根据此道美食的特点寻找角度。如果是整本菜谱，最好同类型的角度一致。
例如热菜系，适合平视，让人一眼看清楚这是什么菜。甜品可以俯拍，增加氛围感，引起食欲。冷菜适合拍部分，加入其他道具；小吃类画面清新，容易引起小孩子兴趣。
这样客户翻看菜谱时大脑也会自动进行归类，会潜意识提醒自己热菜+冷菜+甜品+小吃的组合。
2-色调最好一致
同类型的色调也最好保持一致，不要让客户“跳戏”。
例如热菜一般有散发的香气包围，适宜选用温暖色，冷菜选用文艺偏冷调，甜品适合雅致有趣等等，色调的选择让整本菜谱更有氛围感。
3-用光，不一定要买专业的灯光配置
根据你拍摄的菜品，选用家里的白色光或者偏黄灯光就可以，如果不够亮，手机的电筒可以帮助提亮。
一般评价菜的好坏，人们都喜欢用色、香、味来形容，但是仅仅一张图片我们只能看到它的色，所以就得拍出看到图片就好像已经闻到了它们的香味，因此拍摄设备最好是高像素，***度，必要的时候可以用微距拍出它的纹理和鲜嫩，看到就会让人流口水的感觉！！！
把菜谱拍的好看一定注意以下几点：（1）选用纯色背景，推荐黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能给出质感，黑白搭配也很好看。
举个例子，白盘子加黑背景，对比浓烈，食物主体突出，食物特征一目了然，具体操作时可按实际情况调整角度。
（2）选容器很重要，除了颜色以外，还要结合菜品，选择好构图的容器。器材和相机设置：大光圈镜头，制造浅景深，虚化带来美感，打光很重要，iso尽量开最小，压低噪点使得画面更细腻柔和。
（3）构图也很重要，可适当留白，多角度拍摄，越自然越好看！
1简洁构图
简洁构图这种效果很好，拍摄也极其简单。
方法：
选择光源充足的地方铺一块背景干净的布，如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净，不能让背景喧宾夺主。
把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。
要点：吸引人视觉焦点的只能是食物。
2层次构图
所谓的层次构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，让人感觉到节奏美，进而突出拍摄主体。拍摄时可打开手机中的网格线，方便定位拍摄主体的位置。
要点：食物之间有大小，远近的对比，要有空间感。
3斜入构图
到此，以上就是小编对于中餐摆盘怎么拍好看又漂亮的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐摆盘怎么拍好看又漂亮的4点解答对大家有用。
