大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅青菜时蔬做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅青菜时蔬做法的解答，让我们一起看看吧。
南昌哪个饭店比较好？
推荐菜品：鲫鱼荷包蛋、桂花年糕、豆豉鲮鱼油麦菜、铁板茄子、南昌炒粉、盐菜烧鸡脚、牛蛙、土辣椒炒肉、雪花菌菇羹、土豆牛肉、手撕包菜、秘制排骨、红烧藕丸、雪梨肉饼汤、狮子头、雪菜带鱼、基围虾、宫保鸡丁、鸡蛋酥等。
网友点评：营业场所虽然小，但是五脏俱全，菜品口感独特，味道偏辣，爱吃辣的人的天堂，环境和服务也都不错。
推荐二：小东方菜馆
推荐菜品：野木耳炒肉、藕炒肉、红烧肥肠、猪血烧豆腐、肉末茄子、田园时蔬、红烧青蛙、榨菜肉丝汤、烟笋炒肉、烧猪脚、酸辣汤、红烧黄丫头、家乡苦瓜、嫩豆腐肉丝汤、红烧桂鱼、杂素、清炒莴笋等。
网友点评：量足，味道好，经济实惠。
推荐三：詹记原味中餐馆
推荐菜品：碎椒炒蛋、炒三丝盖浇饭、红烧牛肉、红烧鱼、西红柿牛腩煲、粉丝包菜、香菇肉饼汤、荷包蛋烧鲫鱼、猪肝粥、秘制凤爪、木耳炒肉、南昌炒粉、回锅肉、上汤腐竹盖浇饭等。
网友点评：色香味俱全，老板人很热情，味道好，服务热情。
推荐四：老四川饭店
作为外省人，你对四川最熟知的一个蔬菜是什么？为什么？
最有名的蔬菜必须是辣椒，哈哈。川菜在全国基本很普及，我们北方山东人也爱吃川菜，当然一般去饭店或者自己做都是加辣椒最少的，加多了胃受不了，少加点辣开胃，能多喝两杯酒多吃俩馒头。我最爱吃的川菜有，第一个首选水煮肉片，在就是大众菜鱼香肉丝，麻婆豆腐，回锅肉等，还一个水煮鱼算不算川菜，川菜配川酒，水煮鱼加泸州老窖特曲那叫那个香，谢谢分享。
当然是蹄花喽！
在四川当兵两年，第一次吃到用勺子吃的猪蹄。当时就惊呆了，猪蹄居然可以这么吃，用嘴可以直接吸着吃。完全打破了我对这种食物的认知。四川真的好吃的太多了，豆花、脑花、油花、咦？为啥四川叫“花”的食物这么多呢？
您好，我是小***美食，很高兴能回答你的问题。
我是湖南人，但对川菜确很熟悉。川菜是我国很有名的一道菜系，主要以麻、辣著称；楼主的提问是：对四川最熟知的一道蔬菜。重点是蔬菜哈，可是光蔬菜没啥太大印象。不知道楼主是不是说：“一道菜啊！”那我的最爱是：麻婆豆腐。其实川菜很多都很好吃，大家很熟悉的：水煮肉片、水煮鱼片、鱼香肉丝、回锅肉等等，今天我们就讲讲这个麻婆豆腐。
这道菜的食材就是豆腐，我从小就特别喜欢吃豆腐，因为它柔软。一般的豆腐做出来比较寡淡，而麻婆豆腐既保留了豆腐的柔软，又让麻、辣入味，令人垂帘三尺，食欲大增。
麻婆豆腐不仅美味，而且做法也简单；接下来我分享一下家常做法：
1，准备豆腐一盒（我喜欢买嫩豆腐，不喜欢卤水豆腐，这完全是个人口味，不推荐，你们可自行选择）。
2，准备蒜末、姜末、葱花；
3，去超市购买四川正宗的麻婆豆腐配料，拿回来用水勾兑化开（个人觉得自己在家调配的配方，不如人家的正宗）；
4，豆腐切块，焯水，捞出待用（焯水有利于去除豆腥味，口感更好）
5，起锅热油，加入蒜末、姜末爆香，倒入豆腐，翻炒几下，放入少量食盐；
6，再把用水化开的配料，倒入锅里，收汁后，装盘，撒上葱花。
凉拌折耳根，几乎每个四川人都吃，我是江苏的，老公是四川的，所以现在我也学会了吃折耳根，我们自己也种了好多，几乎每顿都吃。记得我第一次吃折耳根的时候吃到嘴里就吐了，好大的一股鱼腥味，因为折耳根也是一种草药可以清热解毒，我也尝试着去吃，慢慢的我也喜欢吃了
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