大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅熇大虾的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐厅熇大虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
吃了那么多年虾，怎么烧才好吃呢？
我觉得先洗净，再用蒸锅蒸几分钟，然后把皮剥掉，红椒青椒，各切一半，生姜蒜农，放点花椒，一起炒，加点酱油和料酒，这样炒的菜特别好吃😄，不管大人小孩都喜欢吃[赞][赞]
😋😋简单易做的蒜蓉虾😋😋蒜香扑鼻，好吃易做啊🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1⃣️从市场买回虾，清水洗净，去除虾线虾须，剪开虾背；再次清水洗净放入碗中，加适量料酒和盐腌制10分钟
3⃣️热锅下油，加入切好的蒜炒小火出蒜香；再加入红辣椒和适量白糖小火翻炒
4⃣️蒜香四溢时，倒入虾，大火翻炒
5⃣️虾炒至变色后，加适量生抽再翻炒至均匀
6⃣️最后加入小半碗水，小火焖2-3分钟；最后大火收汁，撒上葱花即可出锅
👻小贴士来啦👻✔️腌制虾的时候，用筷子拌匀即可，以免手划伤✔️炒蒜香的时候，多加点油，蒜香才能炒出来虾的做法蒜香大虾
虾对于很多人来说是一道味道鲜美，营养丰富的一道菜，但又有很多人怕吃虾，因为太麻烦，要剥壳，还把手弄的油兮兮的，那么虾要怎么做，才能好吃又方便呢，东哥带你了解虾的最完美烧法，避风塘炒虾
先准备好食材
基围虾500克
面包糠150克（面包糠别怕多，多了你也吃的完，因为成品后的面包糠好吃到不行）
小葱 四根 切碎
干红辣椒 根据自身吃辣能力放，切成如图那样
蒜一瓣 切成泥，别不舍得放，蒜多才够香
基围虾洗净后，用淀粉裹一层 我用的红薯淀粉 红薯淀粉炸出来的会口感更酥脆
锅中下油，油量以可以盖过你的虾为准，如果舍不得用很多油，可以把虾分几批来炸，这样油可以不用放很多，毕竟疫情期间经济影响很大，我们要节约
油温到七成热后，放入准备好的基围虾炸30秒左右后捞出
炸到这样差不多，然后锅中继续加热油至八成热后，把虾再次倒入锅中复炸10秒，这步是让基围虾更酥脆，很重要
是不是看着就很酥很脆
锅中保留些底油，油根据你放的面包糠的量来放，面包糠比较吸油，可以适当多留点油
到此，以上就是小编对于中餐厅熇大虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅熇大虾的做法的1点解答对大家有用。
