大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐面条有哪些菜谱和做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐面条有哪些菜谱和做法的解答,让我们一起看看吧。
午餐面条的各种家常做法?
食材:面条220克,肉丝180克,姜5克,葱段5克,洋葱丁12克,生抽1勺,西红柿1个,鸡毛菜适量,盐适量,鸡精少许。
1,热锅凉油,放入姜丝和葱段炒香。
2,放入肉丝炒至变色,再倒入洋葱丁炒出鲜香味。
3,加入一勺生抽,炒出酱香味。
4,倒入西红柿,大火炒出汤汁。
准备好材料。首先热锅倒入油煎一个鸡蛋,捞出倒入清水,水开后下面条,煮5.6分钟以后再放入青菜。
然后在碗里面放入盐,味精,生抽,小葱碎,加入开水调汤。
面好了以后起锅把鸡蛋再放入面中摆盘。
做法一:木耳切小,香菇切小,小葱切碎。锅里放油烧热。放入香菇炒一炒。之后加入木耳炒匀。放入一勺黄豆酱炒匀。炒好盛出备用。锅里留油煎鸡蛋,煎好备用。之后烧一锅水,水开了下面。面条差不多熟了,把炒好的香菇木耳倒进去,加一些番茄酱,盐,酱油调味。最后放入小葱。吃的时候放上煎好的鸡蛋。
做法二:午餐面条做法:番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。将大蒜拍扁。洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。待水开后,放入适量面条。煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),
食材:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
做法:
1、牛肉洗净切块,氽烫去血水
2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时
食堂面食的各种做法?
大部分食堂做面食都有:蒸馒头,蒸花卷,蒸豆包,蒸糖三夹,蒸包子。发面应提前发好面在用蒸锅蒸。烙各种饼,面条,疙瘩汤, 面片汤,包饺子,馄饨,饸烙面,炸油条,炸油饼,各种麻花,酥油饼,各种饼干,各种面包,发面饼,刀削面,拉面,炒面,牛肉面,鸡蛋面,西红柿面等等。
一,将十斤面粉加二斤半水搅拌均匀,上压面机,将拌好的面经压面机多次压成面片,逐步压成片,上面条刀,就可以出面条了。
二,烙饼:将面若干用开水和成炀面,尽量和的软和些,将和好成面醒一醒。将面上面板弄成薄片,撒提前弄好的葱花油盐均匀地撒在面片上,摸匀。
卷成卷,用刀切成半斤右的面坨,切面朝上封囗,干成薄饼,上饼铛,一分钟后翻转,稍后即可出锅。
食堂面食可以说有很多种,一般情况下,食堂面食有饺子,包子,馒头,花卷,还有葱花饼,油条,饭包子,有肉的和素的,饺子也是有猪肉,牛肉,油条,要提前和好面,第二天早晨起来现炸,馒头花卷要提前发好面,在蒸馒头,葱花饼也要提前和好面,在用电饼铛去做。
瘦肉面条最好吃的做法?
准备好配料,分成三个部分
面条(生)150克
猪肉(瘦)50克
小白菜80克
辅料
步骤1
瘦肉切片后用适量的油盐糖豆粉调味腌制
2、烧开水后,加入面条,飞水处理,捞起面条,用冷水冲洗,然后晾干备用,再次烧开水
到此,以上就是小编对于中餐面条有哪些菜谱和做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐面条有哪些菜谱和做法的3点解答对大家有用。