大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋炒饭摆盘中餐做法图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蛋炒饭摆盘中餐做法图的解答,让我们一起看看吧。
全家福炒饭正宗做法?
1.把青菜洗净控干水分,胡萝卜切成花样(或切片),腐竹和黑木耳泡发好洗净备用。腐竹斜切,黑木耳撕成小朵。肉皮买回来最后用水焯一下,再晾凉切成小片,生姜和大蒜切片,鱼豆腐一分为二,肉丸最好是刚炸好放凉的。
4.再放入腐竹黑木耳翻炒。
5.随后加入肉皮,鱼豆腐翻炒。
6.接着放入生抽,盐再翻炒2分钟,再加入高汤或浓缩鸡汁,翻炒均匀后转中火。
7.随后放入炸好的肉丸翻炒几下。
8.转中小火盖上锅盖,焖至3分钟。然后再开盖转大火加入适量水淀粉勾芡。
9最后摆盘完成。
全家福炒饭是一道传统的中式炒饭,下面是一个简单的全家福炒饭的正宗做法:
所需材料:
- 米饭(最好是前一晚的剩饭)
- 鸡蛋(适量)
- 火腿肠或其他肉类(切小丁)
- 虾仁(适量)
- 青葱(切成葱花)
- 大蒜(切末)
将腊肠、胡萝卜、青椒切丁。玉米用刀剥粒
熟的鸡肉切丁备用
步骤一
先将鸡蛋下锅不停搅拌,炒成蛋花,然后装出来。然后放入腊肠炒出油,再放入胡萝卜,炒出金***的油,再放入青椒,稍微炒一会儿放入鸡肉和蛋花,稍稍混合一下放入米饭。继续炒
最后稍微炒一炒混合均匀后就可以出锅啦,也可以稍微焖一会儿再装盘。
1、食材:鸡蛋1个、米饭500克、油10毫升、洋葱15克、胡萝卜15克、香肠15克、青椒15克、红椒15克、料酒3毫升、盐3克。
2、锅中烧热,倒入食用油。
3、倒入搅拌好的蛋液,翻炒均匀。
4、另起锅,倒入油。
5、倒入适量洋葱,胡萝卜,香肠,青椒,红椒。
1.紫甘蓝、芹菜、香肠、胡萝卜切小碎丁。 当然也要准备一些葱花了。
2.鸡蛋炒熟划散,盛出备用。
3.葱花炝锅后,放入胡萝卜及芹菜碎丁翻炒。(胡萝卜和芹菜相对其他食材来说比较难熟,所以先炒)
4.等胡萝卜及芹菜丁熟了就放入米饭,接着炒。(剩米饭会结块的,炒的时候一定要给散开,同时注意别粘锅)
5.放入香肠和紫甘蓝碎丁,一定要翻炒均匀。
6.最后放入事先炒好的鸡蛋,再次翻炒均匀。加入适量的盐和味精调味即可。
蜂窝煤炒饭怎么做蜂窝煤炒饭怎么做?
蜂窝煤炒饭是一道富有创意和趣味性的美食,其做法如下:
1. 准备材料:黑米、黑芝麻、花生、糯米粉、糖、麦芽糖、奶粉、水、模具等。
2. 预处理:黑米和黑芝麻提前一晚淘洗,早上备用。花生、糯米粉逐一备炒。
3. 制作蜂窝煤:将花生米碾碎,加入糯米粉,投入料理机中搅拌均匀。接着将糯米和黑米一起打,再投点糯米粉,磨得越细越好。
4. 炒制:锅中倒入糖、麦芽糖、奶粉、水,烧开后倒入黑米和黑芝麻,一起搅拌,直至粘稠。
5. 倒入模具:将炒好的蜂窝煤倒入模具中,压平实。
6. 戳洞:用筷子粘油戳洞,便于透气。
7. 脱模:待蜂窝煤冷却后,脱模备用。
8. 周边洒上花生糯米粉:将炒好的花生糯米粉洒在蜂窝煤周边,模仿炭灰的效果。
9. 装盘:将蜂窝煤摆盘,即可食用。
基围虾煮熟了怎么做蛋炒饭?
首先,准备一个新鲜的基围虾,剪下虾头,去虾线,焯水煮至虾变红,7分熟,捞出沥干,剥壳备用。
接着,将杂菜倒入沸水中,焯水30秒,捞出沥干备用。
然后,用锅加入适量清水,姜片和基围虾,煮5分钟,把煮熟的虾分成两份,一份用来摆盘,一份剥壳,去沙线,切成虾粒备用。
接下来,炒米饭时用锅加入适量花生油,烧至六成热时加入熟米饭,翻炒均匀。
加入炒好的杂菜和虾粒,翻炒均匀即可。
最后,可以用炒好的虾头和杂菜作为装饰放在炒饭上面,美味可口。
到此,以上就是小编对于蛋炒饭摆盘中餐做法图的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋炒饭摆盘中餐做法图的3点解答对大家有用。