中餐厅做剁椒鱼头价格多少,中餐厅做剁椒鱼头价格多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅做剁椒鱼头价格多少的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅做剁椒鱼头价格多少的解答，让我们一起看看吧。

第1步、把鲢鱼头劈成两半，洗干净，里面的黑色东西要洗掉

第2步、倒入白酒抹遍鱼头，再抹上一层盐，腌制15分钟以上

（图片来源网络，侵删）

第3步、锅烧热放适量猪油和色拉油，把蒜末、青红剁椒倒进去爆炒一下，再放点白糖炒匀

第4步、把炒好的剁椒放在腌好的鱼头上，撒点胡椒粉，放入蒸锅蒸15分钟

第5步、最后撒上葱花，锅烧热，放入适量猪油烧热浇在鱼头上就好了

（图片来源网络，侵删）

食材：胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量

做法如下：

1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。

（图片来源网络，侵删）

2.将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。

3.将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。

4.在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。

5.将姜切片、葱切段，铺在碗底。

6.再放上处理好的鱼头。

7.然后将步骤3的剁椒铺在鱼头上。

8.蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。

中餐厅在长沙市月亮岛公园录制一个星期，节目播出有三期，长沙特色美食有(臭头腐，剁椒鱼头，小龙虾，辣椒炒肉，糖油粑粑)等等;然后固定嘉宾有黄晓明，宁静，丁真珍珠，周也，姚安娜，龚俊等;飞行嘉宾有，杜海涛，靳梦佳，白举纲，李浩菲，刘璇，***，田卿等等，

中餐厅第五季第三期的嘉宾是奥运体操冠军***、刘璇和奥运羽毛球冠军田卿。中餐厅第五季第三期将于2021年8月20日晚十点湖南卫视播出。本期邀请了奥运冠军前来做客，黄晓明、龚俊等常驻嘉宾将为他们制作剁椒鱼头、臭豆腐和口味虾等美食。

中餐厅第五季第二期李浩菲去吃饭了。李浩菲是中餐厅第四季的常驻嘉宾，中餐厅第五季特别邀请了以往的常驻嘉宾前来做客，和李浩菲一起来的还有杜海涛和靳梦佳。中餐厅第五季是湖南卫视推出的明星生活经营类***秀，本季邀请了很多老朋友来做客。

到此，以上就是小编对于中餐厅做剁椒鱼头价格多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅做剁椒鱼头价格多少的4点解答对大家有用。