大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外国人吐槽中餐做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍外国人吐槽中餐做法的解答，让我们一起看看吧。
西餐为什么没有炒菜？
其实西餐中没有炒菜是因为餐具的原因。欧洲人不用筷子吃饭，而是用刀叉，边切边吃，所以菜肴加工以大块原料为主。大块的牛肉，猪肉是炒不动的，只能适合煎、烤、煮等方式。
西餐基本上没有刀功，大块弄熟之后，让吃客自己切。这在古代中国人眼里看来在餐桌上耍刀是不文明的。后来西方其他文明胜出中国，中国人彻底投降，把西餐刀叉也看成文明了。
俄式菜里有炒牛肉丝，这就是炒菜。但是相对来说，西餐里的配菜大都是炒的，用黄油把蔬菜煸炒一下，调味，就可以做配菜了。西方的烹饪历史也很悠久，只是地域不同、人种不同，所以饮食习惯也不同。中餐认为炒菜比较好吃，可西餐的菜品讲究营养搭配，注重营养！各有风格而已。所以，世界上最出名的菜系，西方有法国，法餐，东方有中国，中餐! 除此之外，没有任何一个菜系可以与之抗衡的了。说到吃，不是中餐、就是西餐，其余的都是风味特色菜罢了。
0其实西餐中没有炒菜是因为餐具的原因。欧洲人不用筷子吃饭，而是用刀叉，边切边吃，所以菜肴加工以大块原料为主。大块的牛肉，猪肉是炒不动的，只能适合煎、烤、煮等方式。 西餐基本上没有刀功，大块弄熟之后，让吃客自己切。这在古代中国人眼里看来在餐桌上耍刀是不文明的。后来西方其他文明胜出中国，中国人彻底投降，把西餐刀叉也看成文明了。 下面介绍西餐里面比较有特色及代表的菜系： 法式名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 英式名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。 意式名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。 美式名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。 俄式名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
欧洲人对中餐的评价？
每个外国人对中餐的感受都不同，也许是辣的，也许是甜的，或者是苦的，或者是重口又或是清淡的，大部分外国人的评价是，太好吃了，从来没有想到食物不仅可以做的这么好看，还可以做的这么好吃。
在许多西方人眼中，中餐宛如一幅泼墨山水图，心向往之但难以接近，更难识得真面目。即使对自称“精神成都人”的英国作家扶霞(FuchsiaDunlop)来说，能津津有味地品尝陌生又地道的中国美食，也花了30年的时间。
米其林有什么资格评价中餐？
暂且不论米其林对于中餐的评价,2020北京米其林榜单的一星餐厅,也有四家西餐厅:The Georg、Il Ristorante – Niko Romito 、Mio和今年新晋一星的Jing,而米其林餐盘(一星候选)中也包含了近20家西餐厅和日料。像北京这样的国际都市、国家首都,美食、餐厅的多样性不必多言,那米其林对于这些餐厅的评价,我想不用我过多证明,应该是足够资格了。 美食是主观的,我们无法做到客观评价。但是米其林的评审却可以做到相对客观。
我个人认为首先米其林并不是来评价一个餐厅好与坏的标准，它只是行业内众多比较认同的餐饮风尚，而且它本身更西方化，他只是以一个外国人的角度来看中国餐饮行业的东西。不能一概而论，有好有坏
到此，以上就是小编对于外国人吐槽中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于外国人吐槽中餐做法的3点解答对大家有用。
