大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单中餐美食不辣做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单中餐美食不辣做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
酱香麻辣香锅不辣的底料做法？
用料
虾 只
金针菇 把
姜 片
想吃什么放什么
酱香版麻辣香锅的做法步骤
步骤 1
焯水
步骤 2
1、首先把食材用沸水焯熟2、起锅放比炒菜多点油，放入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱和甜面酱（1：2混合加入料酒）炒香放入蔬菜，煸炒几下放点水避免糊锅，我加了土豆放少许醋，加入一些白糖合味提鲜。 3、放入孜然粒和孜然粉，放入恰恰花生仁，一些香菜出锅吃吧。 光放酱可能不够咸，中间放点盐，吃辣我放的辣椒粉
步骤 1绿叶菜，菌菇类洗干净备用
步骤 3午餐肉切片，豆皮切片备用
步骤 5大蒜切块，鲜姜切片，准备十几粒花椒
步骤 7调酱汁：六月香豆瓣酱2勺半、生抽1勺半、盐2勺、糖1勺放入小碗搅拌均匀，切记不要放水！！
步骤 8搅拌好的酱汁放那备用
步骤 9烧开一锅水，先放入各种鱼丸
步骤 10然后放入藕片和菌菇类焯水，注意，绿叶菜千万不焯水！！
不辣香锅的家常做法？
不辣香锅是一道非常美味的家常菜，它做法简单，口感丰富，而且可以根据自己的口味随意添加或减少材料。下面是不辣香锅的家常做法，希望对你有所帮助。
所需材料：
里脊肉 300 克
土豆 1 个
香菇 10 个
豆腐 1 块
黄瓜 1 根
红椒 1 个
1、准备食材：大虾、肉丸子、火腿、菜花、芹菜、豆腐皮、木耳、黄豆芽。
2、锅中烧水、水开放入所有食材焯水，加适量盐、料酒，去除生味；加食用油，为了保持青菜颜色不变。
3、起锅烧油，6层油温，放适量八角、花椒、麻椒、葱花、姜末、蒜片，炒出香味，接着放2大勺郫县豆瓣酱、2小勺料酒、生抽、耗油、白糖和少量水，炒出红油，先下肉类翻炒2分钟，再放蔬菜，翻炒3分钟，全程大火，待汤汁粘稠，撒上一把白芝麻和香菜，翻炒均匀就可以出锅装盘。
材料
牛排1000g，芹菜1棵，青蒜苗1棵，大蒜6头，红菜椒1个，姜1块，干辣椒8个，八角1枚，草果1个，桂皮1小片，香叶2片，沙姜1粒，小茴香鸡粒，生抽30ml，老抽10ml，料酒15ml，白糖5g，盐少许
做法
1.将牛排洗干净后，放入水中汆烫2分钟后捞出
2.芹菜和蒜苗洗净去根后切成5cm长的段，红菜椒切菱形片、大蒜去皮、姜拍破
3.把牛排放入压力锅中，放入姜块、干辣椒、八角、草果、桂皮、香叶、山奈、小茴香、生抽、料酒和盐，加入足量的清水没过牛排表面即可，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮20分钟
4.待压力锅降温排气后打开锅盖，将牛排和香料捞出
5.炒锅倒入适量油，油温后放入大蒜瓣煸香
6.将牛排倒入锅中，炒干一些
7.放入老抽和白糖翻炒均匀
准备材料：鸡翅200g，火腿200g食用油适量，大虾适量，芝麻适量
2.做发如下：
①过水煮熟。
②热锅煎鸡翅，不放油。下火腿肉，稍微剪一下，全部盛出。
③用锅中剩下的油炒虾，加料酒，小火炒制闻到虾的香味，盛出。
步骤 1虾挑去虾线改刀，减去胡须和头上那根尖尖的刺，用盐、姜粉、料酒腌制一个小时。
步骤 2鸡翅放入冷水锅中、加入花椒粒、料酒煮15分钟，捞出用温水冲洗干净，用鸡翅腌料腌制5个小时（头一天腌制放冰箱冷藏更入味）。
步骤 准备菜：豆腐皮切宽条，木耳和西芹焯水。
步骤 4笋和莲菜焯水。
步骤 5杏鲍菇切花刀后焯水（两面都要切），捞出用老抽加一点水泡一下，上个“鲍鱼色”。
到此，以上就是小编对于简单中餐美食不辣做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单中餐美食不辣做法窍门的2点解答对大家有用。
