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哈尔滨炒菜饭店排名榜?
哈尔滨炒菜饭店排行榜:
1、老厨家道台食府
老厨家道台食府简称“老厨家”,最早开设于1922年,其时名厨郑兴文与其子郑义林在道里中国十道街开设私家菜馆,当时取店名为“真味居”,时人习称“老厨家”。菜品以家常风味,官府风味为主,原料以山珍野味、海味江鲜,时鲜蔬菜为主。其中又以锅包肉、熏卤鸭、老火狮子头、糖醋瓦块鱼、鸳鸯大虾、江米肉圆、口福肘子、葱烧海参等菜最为有名。目前,老厨家品牌在哈尔滨已有两家店面,分别为道里区友谊路“老厨家道台食府”和南岗区文政街“老厨家民间菜馆”,以锅包肉最出名,外地游客来哈尔滨都必点此菜。
地址:黑龙江省哈尔滨市道里区友谊路318号(友谊路总店)
2、同合居民间菜馆(人均49元)
同合居民间菜馆位于南岗区中兴大道与哈西大街交汇处西南角,万达广场3楼3058-3060A号。以经营东北菜为主,该店的招牌菜式有“酥炸肉、怀旧樱桃肉、麻酱肉末拌拉皮、葱油灼龙鱼”等。作为哈尔滨的一家非常小的知名餐馆,这家店有一句话叫“我们只做炸好丸子这一件事”,可见他家对于美食的追求有多精。
地址:黑龙江省哈尔滨市道里区景江东路群力王府井购物中心3-025(群力王府井店)
3、老六杀猪菜
老六杀猪菜是一家在哈尔滨以杀猪菜而出名的东北菜馆,是一家正在满族餐厅,本地吃满族菜的必去饭店,人气很旺。杀猪菜很对东北人口味,不肥不腻;血肠也非常地道。菜码很大,人多比较合适。一进门就感觉装修很复古,菜量很大,味道不错。晚上6点半到8点多还有文艺演出,节目包括二人转,俄罗斯大妞跳舞,魔术,唱歌等等,位于进乡街133号老六酒店内,人均70元左右。
排名不分先后:知音酒楼(一共只有两家店,锅包肉一绝,特好吃,周末节***日得提前预定),李家小馆(连锁餐饮品牌,服务还不错),老厨家,同合居,吴记酱骨(西大直街),老松滨,老六杀猪菜,薛府一品酱骨(哈尔滨最有名的吃酱骨的地方),九转小磨(店多,服务和菜品参差不齐),厨掌柜
哈尔滨有几家餐饮管理公司?
截至2023年9月13日,哈尔滨市有多家餐饮管理公司。其中包括国内知名的连锁餐饮企业,如呷哺呷哺、海底捞等。此外,还有一些本地的餐饮管理公司,如哈尔滨餐饮集团、哈尔滨餐饮管理有限公司等。这些公司提供餐饮管理服务,包括餐厅运营、菜品研发、供应链管理等。哈尔滨作为一个重要的经济中心,餐饮行业发展迅速,各类餐饮管理公司的数量也在不断增加。
哈尔滨中餐店推荐?
1,福旺楼
2,六喜·精致中国菜
4,李认真盘盘麻辣烫(哈尔滨总店)
5,1918中餐厅(衡山路店)
6,江南小镇(哈西店)
7,谷语中餐厅
8,香厨中餐厅(松北香格里拉店)
9,宴宾楼(群力店)
10,宏达宴老菜馆(群力第四大道店)
哈尔滨那里能吃到马来西亚的娘惹菜?
感谢邀请,娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。
“娘惹”本是指中国人与马来人通婚的女儿,小娘惹们出嫁前就是烹饪能手。烹饪食物能用上种类繁多的香料。除了葱头,辣椒,香茅这种常用香料,还有一些特殊的“秘方”。也就是混合兼容了东南亚一代的古早味。
哈尔滨还真有一家这样的餐厅。叫~小娘惹,主打的就是东南亚的娘惹菜,创意还是挺不错。最早在友谊路的观江国际开,分店又开到中央大街的巴拉斯2楼,现在分店有没有不知道了。。友谊路的店还有,其他分店不清楚地图搜下吧。具体地址可以去点评上搜下。老板是80后,岁数不大,有点像不修边幅的大叔。倒是对点评网研究的挺透。属于很懂技术的老板。菜品创新意识也可以。什么会生长的沙拉啥的。不过也有很多吃货反馈菜品味道一般。还有些卫生问题的存在。貌似十一月份还做了点评霸王餐应该就是哈市11月份是餐饮淡季拉拉人气吧。肉骨茶据吃货反馈也一般吧,酱油色重有些咸。娘惹豆腐做的还不错的。世界第一的牛腩🐮也是挺敢写,胖哥没吃过不做评价。哈市真是没太好的娘惹菜,这家也算开的比较早的吧。有些形式大于内容,还有很大的提升空间。老板也算用心吧。口味上每个人都不一样。可能你觉得好吃,别人觉得不好吃也都好理解。反正哈市还是很多人都不经常去新加坡,马来西亚那边吃的是吧。大多数吃货也都是手机先吃。喜欢吃什么点几样尝尝还是可以的。谁叫哈市也没啥正经娘惹菜呢。不过要是对东南亚菜感兴趣,南岗区桥南街的~泰魅泰式火锅不妨一试,很多吃货反馈食材味道都很赞的。貌似锅底可是味道很正呢。
说到东南亚美食,其实早些年复华四道街附近的曼谷小巷也不错,后来在红霞街又开了一家店。
作为80后的美食爱好者对于新生事物,外来的美食更感兴趣,吃货小伙伴推荐了一家主做东南亚菜品的餐厅,有个简约不简单的名字“泰香叻”。
“叻”字店家也是下足了功夫,起的很有韵味, [_a***_]字对北方人来说可能是一副陌生的面孔。"叻"的意思是聪明,从口从力,有口才有能力,自然是社会上的佼佼者,也就相当于"棒"。
东南亚餐厅一般经营的是 泰国、新加坡、越南、马来西亚、印度尼西亚五国经典的融合菜,比如泰国的冬阴功汤,芒果糯米饭,新加坡的肉骨茶 ,印度尼西亚的猪颈肉炭烧,越南的香兰叶包鸡,马来西亚的娘惹系列。
大冷的天当然需要点些咖喱***一下,泰国的咖喱独具一格,不同于日本偏甜口的咖喱,泰国的咖喱加入了椰浆,更鲜更香。点了店里出镜率很高的 曼谷红咖喱炒鸡 泰北咖喱皇焗大虾。
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