中餐厅梅干菜烧肉做法_梅干菜烧肉的教程

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五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。

五花肉切成差不多正方形，洗净放清水中焯水。

（图片来源网络，侵删）

梅菜扣肉制作：准备一些梅菜，有些地方叫梅干菜、芽菜等，放入温水中浸泡2个小时，泡软后洗干净。梅菜有很多沙，一定要多洗几道，不然影响口感。准备一块五花肉，做扣肉要用五花肉，前后腿肉不行哦。

1、大葱2段白糖30g 梅干菜蒸肉的做法步骤冷水下锅，放两个八角，葱段和姜片各两片倒入少许料酒去腥味。

2、材料主料：五花肉，200g、梅干菜200g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量梅干菜烧肉 1 五花肉，梅干菜请点击输入图片描述 2 梅干菜早上买回来的时候最好就泡起来，泡到中午再捞出来切段。

（图片来源网络，侵删）

3、梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。此菜看起来虽其貌不扬，可那浓香的味道十分诱人很是下饭，吃起来香香的，非常解馋！主要原料。把五花肉切成***牌大小的块。

4、干辣椒五个3克八角3克葱段25克姜片20克冰糖25克黄酒25克酱油15克老抽5克盐2克鸡粉2克清水适量梅干菜烧肉的做法步骤主要原料。把五花肉切成***牌大小的块。梅干菜用热水浸泡进行涨发。

5、步骤1 准备食材：梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2 梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块。

（图片来源网络，侵删）

6、哈喽，大家好，今天给大家分享梅菜扣肉的做法，喜欢吃的赶快动手试试。原料：五花肉、梅干菜、料酒、姜、桂皮、八角、香叶、白酒、干辣椒、油、盐、糖、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽。做法步骤第1步、准备好梅干菜，清洗干净。

1、油豆腐，笋，豆干，土豆，窝笋，黄豆，大白菜，豆芽基本上所有的东西都可加的，尝试着吧，加不同的成不同的菜。

2、还是可以放一点***生菜，茼蒿或者是油麦菜的，因为这样能够去除红烧肉的腥气味。

3、红烧肉里面可以放梅菜、干油菜叶、乾红薯叶、红薯杆、芝麻叶，橄榄菜、菠菜，大***等。材料五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。

方法步骤把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨，淘洗干净，捞出沥干。五花肉块下入凉水锅中，大火烧开，然后煮5分钟捞出。炒锅烧热，放入底油，下入八角煸香。

梅干菜烧肉的做法梅干菜洗净，泡水约1小时。请点击输入图片描述五花肉洗净，切2-3cm块。不能太小，肉烧好会缩，烧酥软了容易碎。

家常菜“梅干菜烧肉”的做法步骤 1 主要原料。2 把五花肉切成***牌大小的块。3 梅干菜用热水浸泡进行涨发。4 然后，把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。5 五花肉用凉水下锅，然后大火烧开，水开煮5分钟捞出。

梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。此菜看起来虽其貌不扬，可那浓香的味道十分诱人很是下饭，吃起来香香的，非常解馋！主要原料。把五花肉切成***牌大小的块。

梅干菜烧肉的做法步骤主要原料。把五花肉切成***牌大小的块。梅干菜用热水浸泡进行涨发。然后，把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。五花肉用凉水下锅，然后大火烧开，水开煮5分钟捞出。

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