大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱银耳汤的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐菜谱银耳汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
银耳汤里面可以放什么食材？
可以放枸杞子，红枣，还可以放百合，雪梨等。把银耳泡开，用清水冲洗干净去掉蒂，用手撕成小块，枸杞子洗干净，红枣洗净去掉核。
把以上食材放入砂锅里加冷水，大火烧开转小火慢慢熬制四十分钟左右即可。
银耳吊梨汤做法？
原料：秋梨1个，干银耳1块，红枣5个，冰糖（老冰糖）适量，枸杞1小把
调料：食盐2克
1.干银耳泡发好，去除根部，剪成小朵备用。这里提醒一句，很多朋友用热水泡发银耳，因为速度快省事，可这样会影响银耳泡发的数量和口感。秋天应该用温水泡发，夏天用凉水泡发才是正确的方法。
2.红枣洗净去核，枣肉切成小块。秋梨洗净，用食盐揉搓一下外皮，冲洗干净后，切成小块备用。枸杞用清水洗净备用。
3.锅内加水，水量是泡发好的银耳体积的8倍，大火烧开之后下入银耳，转中火加盖煮10分钟左右，开盖后用勺子或者筷子顺一个方向迅速搅拌，搅拌至银耳起胶。中火加盖的时候，要在旁边看着，防止溢出。快溢出的时候，就把锅盖打开下，等水沫下去后再盖上。
4.银耳煮起胶后，加入梨块、红枣块、冰糖，搅拌均匀，转小火继续煮10分钟。冰糖最好用***的老冰糖，效果更佳。
5.煮到10分钟后关火，下入2克食盐，枸杞，搅拌均匀后即好。下入食盐的目的，是为了有底口，小吊梨汤吃起来更甜。
白木耳汤的做法？
材料：干百合50克，白木耳100克，香蕉1根，枸杞，冰糖各适量。
做法：
1.干百合洗净泡发；白木耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；
2.香蕉剥皮切成小薄片；
3.枸杞洗净。
4.把白木耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。再将百合及香蕉片放入白木耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
准备食材:白木耳一朵、南瓜五十克、大枣二十克、枸杞子五到十个、冰糖三十克。
2.处理食材:白木耳清洗干净,去掉根部撕成小块,大枣洗净浸泡二十分钟,南瓜削皮去秧切小块。
3.开始制作:高压锅内放适量清水,加白木耳煮出胶质,煮好的后倒入汤锅再加入南瓜、大枣、冰糖继续煮,煮到南瓜熟透变软烂关火,加入枸杞子搅拌均匀即可
补血小板的银耳汤怎么做？
废话不多说，直接上菜谱
食材：
银耳 24g、莲子 15g、百合 15g、红枣 30g、枸杞 5g、黄冰糖100g
做法：
1、干百合、莲子、红枣、银耳、枸杞、甘汁园黄冰糖。
2、加适量的清水泡发一夜、只要一小朵就能煮出一锅软糯粘稠的银耳羹。
熬银耳汤要怎么熬？
用料：雪梨2个；银耳；冰糖适量；枸杞数颗
做法：
1.银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右，然后撕成小块状备用。
2.雪梨两个，洗净后去皮、去核切块。
3.将切好雪梨块和银耳放入汤锅，加水煮至银耳发软,汤发粘。
4.最后加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可关火食用。
原料：银耳、红枣、枸杞、黄冰糖。
做法步骤：
第1步、银耳泡发。
第2步、泡好的银耳，清洗干净，撕成小块。
第3步、压力锅放入适量清水，大枣和枸杞，倒入银耳。
第4步、上压后压一个小时左右，压好后开盖放入冰糖，搅拌融化，即可。
第5步、早餐来一碗。
熬银耳汤要先将银耳泡发开，通过泡发，可以使银耳中的杂质和脏物洗出来，然后把银耳切成小块，用砂锅下足量的水，下入银耳，小火炖煮三小时，待锒耳化浆，加入枸杞和冰糖即可
到此，以上就是小编对于中餐菜谱银耳汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱银耳汤的做法的5点解答对大家有用。
