大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐里摆盘常用的草是的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐里摆盘常用的草是的解答，让我们一起看看吧。
孔子菜是什么菜？
孔子菜是一种传统的中国家常菜，相传是中国古代哲学***孔子的家乡曲阜一带的地方特色菜肴。孔子菜的主要原料是鸡肉、青菜和木耳，配以适量的蘑菇、水发香菇等食材，调味品多以酱油、醋、盐、白胡椒粉等为主。其做法简单，具有营养丰富、口味鲜美等特点，被认为是一道清香爽口、开胃消食的菜品。近年来，随着中华餐饮文化的多元化，孔子菜被越来越多的人所喜爱和推崇，成为了中国菜肴文化中的一道重要组成部分。
香茅草在火锅底料中的用量是怎么算的？
作为一种调香草，香茅草应该很多人都接触过，壹周君是有经常喝到香茅茶，就一点点的香茅，就有淡淡清香，又有丝丝的回味。
（图片来源网络，侵删）
香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，因为天然含柠檬香味，又被称为柠檬草，还有和胃通气、醒脑***的功效。
其实香茅草用处还是不小的，柠檬香茅有解渴、退烧、止腹胀痛的厉害效果！
在许多菜品中加一点香茅草的点缀，还是能让菜品有让人惊艳的效果。
（图片来源网络，侵删）
荷兰人把香茅草用于鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝，柠檬草还可提炼柠檬草油、皂用香精。
（图片来源网络，侵删）
其实在火锅界，柠檬香茅火锅可算是股清流，既不用担心它热量高、脂肪高，又可以畅快享受其美味。
到此，以上就是小编对于中餐里摆盘常用的草是的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐里摆盘常用的草是的2点解答对大家有用。
