大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅牛奶馒头的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅牛奶馒头的做法的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅云朵馒头配方?
原料:中筋面粉、酵母、牛奶、白糖、红曲米粉、奥利奥饼干碎沫。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第5步、横切面无切孔。
第6步、把面团分出两个10克的小面团
其余分成8等份。
第7步、两个10克的小面团分别与奥利奥饼干碎沫和红曲米粉混合揉搓均匀。
中餐厅棉花馒头做法?
用料:中筋面粉200克,酵母2.5克,奶粉30克,白砂糖30克,花生油10克,水110克
做法:
1,面粉、酵母、奶粉加在一起搅拌均匀,糖和水一起融化后加在面粉中搅拌成面絮状,揉成团,揉几下。
2,加进花生油,放在案板上揉至光滑状,用擀面杖擀开,然后静置20分钟。
3,分开6份 用擀面杖擀条状卷起来再切喜欢的大小或者捏喜欢形状。
4,锅里装水蒸架铺油纸,把面团放进去发酵大约1小时。
5,然后开大中火蒸8分钟,关火焖5分钟。
6,揭盖出锅。
食材:速发酵母3g、中筋面粉200g、玉米粉40g、紫薯2个、温水100g(35℃左右)
做法:
将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉。
将紫薯削皮洗净切小块,放入耐热容器中加15***,微波炉高火6分钟左右。用勺子压成薯泥。
小盆中放入1g酵母,加入80g的紫薯泥,搅拌均匀,将酵母面溶解。加入A盘中的面粉。将其和成光滑的紫薯面团。
小学中餐食谱?
早饭:苹果酱花卷馒头、牛乳(或酸奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
新鲜水果:香蕉苹果(或丝瓜)1支。
中餐馆:二米饭(黑豆、标米)、平菇红花黑木耳肉片、尖椒炒黄瓜、萝卜海带排骨汤。
到此,以上就是小编对于中餐厅牛奶馒头的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅牛奶馒头的做法的3点解答对大家有用。