大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅捞汁茄子做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐厅捞汁茄子做法的解答，让我们一起看看吧。
茄子葫芦做法？
(1)把西葫芦给清理干净，切成片状，茄子也清洗好，切成片状，青椒准备一颗，切好。
(2)热锅下油，等油热好后，加入葱花，蒜，生姜，青椒，爆香，然后再加入茄子与西葫芦，均匀的翻炒。
(3)炒好后，加入适量的盐，鸡精搅拌均匀，便可以盛到盘子里面，开动了。
1
2
西葫芦（角瓜）用擦子或者刮丝刀刮出丝，浸冰水，待上桌前放盘子里
3
取出茄子，用筷子探一下熟透了就可以放凉，手撕成条
4
西葫芦丝垫底，茄子放上面，浇上捞汁就可以啦
5
捞汁我买的现成的，方便。 如果你喜欢自己做，可以用醋、生抽、糖...
江华茄子酿肉的家常做法？
茄子酿肉的做法步骤
步骤 1
猪肉馅买回来，加入姜末、生抽、盐、五香粉、糖少许，腌渍。（是不是看着很像包饺子的馅？）用的时候加入吉士粉调匀
步骤 2
茄子对切，挖出少许茄子瓤，撒盐，腌渍去除涩味，出水后擦干
步骤 3
将腌好的肉馅填入茄子，肉馅填的多一点，鼓鼓的，才好看
正宗的捞拌汁怎么调？
1、取香醋2大勺，海鲜酱油两大勺，糖2小勺及少量味精放一个碗中备用。
2、锅烧热放少许花生油或橄榄油，放大料两粒，花椒20粒，煎成小块的干辣椒两个，放油中炒出香味，倒入步骤1碗中的调料汁，再加一大杯水烧开后关火，就做成了捞拌汁了。
3、将步骤2中做好的捞拌汁晾凉后放冰箱的零度保鲜层，冷藏1小时后再取出食用。
1、取香醋2大勺，海鲜酱油两大勺，糖2小勺及少量味精放一个碗中备用。
2、锅烧热放少许花生油或橄榄油，放大料两粒，花椒20粒，煎成小块的干辣椒两个，放油中炒出香味，倒入步骤1碗中的调料汁，再加一大杯水烧开后关火，就做成了捞拌汁了。
3、将步骤2中做好的捞拌汁晾凉后放冰箱的零度保鲜层，冷藏1小时后再取出食用。
捞拌汁的做法
用料：生抽 210克、米醋 90克、味精 2克、白糖 80克、水 适量、耗油 14克、辣椒 最好是新鲜的 适量、香油 适量
1、把辣椒切成小段，不能吃辣的可以不放，鲜辣椒的加入会有一些独特的味道。
2、然后把准备好的菜放入大碗里面待用，建议在大一点的碗。
3、开始准备捞汁，另找一个容器，加入生抽在里面。
凉菜怎么做好吃？
备料：
以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。
做法：
1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。
2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。
3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。
4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。
两个人怎么解决一日三餐？做什么菜好？
两个人，这面儿涵盖的挺大呀，既有同居、新婚的小两口，儿女“离巢”的老两口，也有没有儿女在身边的各种“两个人”。题主想说的是哪种家庭呢？不妨笼而统之吧。
--两个人怎么解决一日三餐？做什么菜好？--
【早餐】
早餐是一天的开始，早餐的菜要合口味、清淡为主，保证足够的营养，安排荤素搭配的炝拌菜、鸡蛋菜、各种肉类熟食较为贴切。
1、适合早餐的炝拌菜有：炝拌秋葵、西兰花拌木耳、芹菜花生米等。
2、鸡蛋类菜：鸡蛋羹、鸡蛋炒韭菜（苦瓜、圆葱、西红柿、胡萝卜）
1、一个荤素搭配的主菜，加上营养充足的各类小菜的。如五花肉焖冬笋+煮虾爬子；酱猪手+茼蒿炒虫草花。
到此，以上就是小编对于中餐厅捞汁茄子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅捞汁茄子做法的5点解答对大家有用。
