大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐摆盘水萝卜的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐摆盘水萝卜的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
萝卜最好吃的7种做法?
1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2.将白萝卜切成薄片,再切成细丝。
3.切完整后的白萝卜丝。
4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝,姜也切成丝备用。葱花切碎。
食材:萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精
做法:
1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜,修去外皮,洗干净控干水备用
2 控干水的萝卜均匀的切成小方块,放入适量的盐腌渍三小时左右,洗去盐味儿沥干
3 香葱切段,姜蒜切末,准备好辣椒碎和辣椒粉备用
绿萝卜最好吃的6种做法?
所需食材:青萝卜、辣椒酱、香肠丁、生粉,植物油,辣椒酱以及食盐等调味料。
第一步:将洗净的萝卜切成片。
第二步:将切好的萝卜片再切成丝。
第四步:挤去多余水份。
绿萝卜的6种做法
1.羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫。捞出备用。
2.山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香。
3.将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。
二、绿红萝卜焖牛肉
1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。
2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。
3.放入牛肉略微翻炒一下。
食材:绿萝卜一个,粉条150克,五花肉50克,大葱半根,大蒜三瓣,生姜10克,香菜一棵,八角2个,小米椒两个。
做法:绿萝卜去皮洗净切成细丝。五花肉切块,加姜丝、料酒、生抽腌制十分钟。大葱切段,大蒜切片,生姜切丝。香菜洗净切段。小米椒切粒。
起锅热油,放入腌制好的五花肉煸炒半分钟,放入葱姜蒜、八角、小米椒爆香,倒入萝卜丝,加适量精盐、五香粉、花椒粉、生抽、白糖、料酒,翻炒五六下关火,撒上香菜段即成。
1、绿萝卜汤
主料:绿萝卜500克,梨650克,枣(鲜)40克。调料:盐5克,白砂糖15克。
做法:绿萝卜洗净,切成刀块,放入开水中焯一下;甜梨,红枣分别洗净,将甜梨切成块备用;汤锅置旺火上,放入清水3000克;同时,加入绿萝卜,甜梨,红枣,烧开;再用文火煮2小时,最后加入细盐与白糖,起锅即成。
2、绿萝卜炒肉
原料:绿萝卜1个、五花肉300克。调料:盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。
做法:五花肉切方条块,用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、绿萝卜也切成方条;锅中放油,六成热时倒入肉条和姜丝,煸制变色后放绿萝卜条;放生抽和酱油,大火翻炒三分钟左右加水,盖上锅用大火焖,中间翻两次。然后转小火炖几分钟;开盖收汤,加盐、鸡精和蒜块、小葱段。
3、清蒸绿萝卜
主料:绿萝卜300g。辅料:玉米油适量,蒸鱼豉油适量,花椒适量,枸杞适量,大葱适量。
做法:首先将绿萝卜去皮,准备好花椒和大葱。大葱切丝,绿萝卜切片备用。将切好的绿萝卜片摆盘,上面点缀几个枸杞。放入开了的蒸锅内蒸8分钟。时间到了将盘子取出,浇上蒸鱼豉油。将大葱丝摆在萝卜上。用炒勺烧点花椒油。趁热泼在葱丝上即可。
到此,以上就是小编对于中餐摆盘水萝卜的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐摆盘水萝卜的做法大全的2点解答对大家有用。