大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐摆盘甜品店拍照技巧的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐摆盘甜品店拍照技巧的解答,让我们一起看看吧。
冰粉怎么摆放才好看?
回答如下:以下是一些冰粉的摆放建议:
1. 使用漂亮的碗或杯子,将冰粉装入其中,然后在上面装饰一些水果、果酱或奶油,增加色彩和味道。
2. 将冰粉装入透明的玻璃杯中,然后在上面放上一片柠檬或橙片,这样会让整个杯子看起来更有趣。
3. 将冰粉倒入小碗中,然后在上面撒上一些果仁或巧克力碎片,这样会让冰粉更加美味。
4. 将冰粉装入果冻模具中,然后在上面放上一些水果或果酱,这样会让冰粉看起来更精致。
5. 将冰粉放在漂亮的盘子或托盘上,然后在周围装饰一些水果或花朵,这样会让整个盘子看起来更有吸引力。
冰粉是一种甜品,通常摆放的位置在餐桌中心或者是室内的餐饮台上,可以将冰粉看作是一道视觉盛宴的同时也是美味可口的甜品。以下是一些摆放冰粉的好看方式:
1. 果蔬搭配:将冰粉放在装饰盘子中央,再用新鲜的水果、蔬菜等自然食材搭配摆放,既美观又健康。
2. 鲜花点缀:在摆放冰粉时可以加入一些小鲜花,从视觉上增加甜品的质感和层次感。
3. 叠层搭配:将不同口味的冰粉分别放入杯子中,再将这些杯子按照大小和形状互相叠放,让层次感更加明显。
4. ***级摆盘:将冰粉看成一件艺术品,摆放技巧和表现力则需要达到***级的水平,比如冰粉打花式、层次递进、色彩丰富等,特别适合在餐厅或美食展示活动中作为展示作品。
怎样拍好菜谱图片?
怎样拍好菜谱图片?
1、静物拍摄棚
本人觉得,拍摄菜谱,有一个小型的摄影棚是最好不过的了,这个棚子买的时候会带好几种背景布,是拍摄菜谱很实用的,另外,小摄影棚的灯光也是很充足的,拍摄效果不错。
2、器材准备
单反相机,三脚架,镜头有一支50定焦和微距镜头,定焦镜头可以拍摄菜品的全貌,而微距镜头可以拍摄菜品的细节。
3、菜品准备
建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好,这时,菜品的颜色也相当漂亮,拍摄效果也最为理想。
4、附件搭配
这儿说的搭配,是餐具的搭配,一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰,这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。
5、后期处理
一般评价菜的好坏,人们都喜欢用色、香、味来形容,但是仅仅一张图片我们只能看到它的色,所以就得拍出看到图片就好像已经闻到了它们的香味,因此拍摄设备最好是高像素,***度,必要的时候可以用微距拍出它的纹理和鲜嫩,看到就会让人流口水的感觉!!!
把菜谱拍的好看一定注意以下几点:(1)选用纯色背景,推荐黑或者白,黑色背景不管拍啥一般都能给出质感,黑白搭配也很好看。
举个例子,白盘子加黑背景,对比浓烈,食物主体突出,食物特征一目了然,具体操作时可按实际情况调整角度。
(2)选容器很重要,除了颜色以外,还要结合菜品,选择好构图的容器。器材和相机设置:大光圈镜头,制造浅景深,虚化带来美感,打光很重要,iso尽量开最小,压低噪点使得画面更细腻柔和。
(3)构图也很重要,可适当留白,多角度拍摄,越自然越好看!
有格调的菜谱,手机拍摄就可以完成,技巧如下:
1-角度最好一致
如果是单张美食照片的拍摄,那只需要根据此道美食的特点寻找角度。如果是整本菜谱,最好同类型的角度一致。
例如热菜系,适合平视,让人一眼看清楚这是什么菜。甜品可以俯拍,增加氛围感,引起食欲。冷菜适合拍部分,加入其他道具;小吃类画面清新,容易引起小孩子兴趣。
这样客户翻看菜谱时大脑也会自动进行归类,会潜意识提醒自己热菜+冷菜+甜品+小吃的组合。
2-色调最好一致
同类型的色调也最好保持一致,不要让客户“跳戏”。
例如热菜一般有散发的香气包围,适宜选用温暖色,冷菜选用文艺偏冷调,甜品适合雅致有趣等等,色调的选择让整本菜谱更有氛围感。
3-用光,不一定要买专业的灯光配置
根据你拍摄的菜品,选用家里的白色光或者偏黄灯光就可以,如果不够亮,手机的电筒可以帮助提亮。
到此,以上就是小编对于中餐摆盘甜品店拍照技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐摆盘甜品店拍照技巧的2点解答对大家有用。