大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广丰有哪些中餐做法好吃的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍广丰有哪些中餐做法好吃的的解答,让我们一起看看吧。
广丰羊肉做法?
1.把炖好的羊肉拿出来解冻2.泡发香菇3.娃娃菜切条备用4.羊肉撕成条备用5.小葱几根洗净切段6.姜切末7.卤水老豆腐一块切块备用8.泡好的香菇再用水冲洗几遍沥干水分9.锅里放少许菜油,烧开后放姜末爆香,再放羊肉炒一会,再放香菇一起炒,放点生抽,然后加水,把粉丝下进去,再下娃娃菜和豆腐,锅开后炖一会10.炖到豆腐入味粉丝熟了,加适量陈醋,放葱段,加盐,辣椒面,鸡精调味,起锅即可。
广丰羊肉粉是江西省上饶市广丰区的传统特色美食,隶属赣菜系饶帮菜一支。广丰羊肉粉与其它地方米粉相比,口味更香、韧性更足。
先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中;然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,羊肉片是煮熟后榨压切成的;最后浇上鲜红的辣椒油,加上新鲜的嫩冬笋、白菜丝等时令食材,再撒一些花椒粉、蒜苗、香葱等。
主料:羊肉750克,淮山药500克,香菜50克,姜20克,蒜子20克,陈皮5克
辅料:油适量,盐适量,孜然3克,桂皮3克,川弓3克,小茴5克,八角5克
步骤1
羊肉洗净,砍件,烧一锅开水焯熟羊肉,大约焯10分钟,捞起,用清水冲洗浮沫,沥干
步骤2
姜切大块,蒜子去衣,果皮切粗丝
步骤3
将姜,蒜,果皮放进油锅炒过,炒至微黄,加入羊肉、料酒翻炒,加入清水,水没过羊肉
步骤4
加入用孜然川弓桂皮八角小茴煮出的汁,加入盐、蚝油盖上盖子,焖60分钟左右即可
江西广丰米粉汤粉怎么做好吃?
江西广丰米粉汤粉是一道以广丰米粉为主料的传统美食,口感细腻,汤汁鲜美。以下是一份制作好吃的江西广丰米粉汤粉的做法:
所需材料:
- 广丰米粉(或其他细腻的米粉):适量
- 瘦肉片/猪肉片:适量
- 鸡蛋:1个
- 干贝(可选):适量
- 虾皮(可选):适量
- 葱姜蒜末:适量
- 高汤/清水:适量
江西广丰米粉汤粉是一道传统的地方美食,下面是一份制作方法:
所需材料:
1. 广丰米粉 200 克
2. 猪骨 500 克
3. 生姜 适量
4. 葱 适量
5. 鲜香菇 适量
6. 鲜木耳 适量
7. 豆苗 适量
8. 酱油 适量
江西省广丰县蛋糕店?
1 广丰县蛋糕店2 广丰县蛋糕店是一个可以购买各种口味的蛋糕的地方,可以满足人们对于甜食的需求。
蛋糕店提供的蛋糕种类多样,口味丰富,可以根据个人喜好选择。
同时,蛋糕店的蛋糕制作工艺精湛,质量可靠,可以放心购买和享用。
3 在现代社会,人们对于美食的需求越来越高,蛋糕作为一种受欢迎的甜点,受到了广大消费者的喜爱。
选择广丰县蛋糕店购买蛋糕,可以品尝到美味的蛋糕,同时也能支持当地的小商家发展,是一个不错的选择。
广丰特色?
第一种:广丰清汤
初闻清汤,不知道的会以为是我们饭桌上的一道美汤,但到了广丰,你就会发现你是闹了个大笑话,广丰清汤是一种点心,一种美味可口而爽感十足的点心。它有点类似于福建的小馄饨,但和它的不同之处在于清汤的皮是手工擀制,薄如纸翼,而清汤的馅则是用刀背捶打出来的。小时候特别喜欢看妈妈包清汤,只见她左手捏着清汤皮,右手拿一根筷子,蘸点肉馅,只见筷子飞扬,双手翻动,在你眼花缭乱之际,一个小而又小的清汤成品已出。放在烧开的汤锅里一滚,即可以起锅,盛入碗里,撒上葱花,放点虾米,点缀一些猪油,简直就是艺术品啊。
第二种:广丰羊肉粉
不到长城非好汉,来到广丰如果不吃一碗羊肉粉那绝对是一大遗憾,羊肉粉是广丰不管男女老少,平民百姓还是达官贵人都爱吃的一种食物。广丰羊肉粉与其它地方米粉相比,口味更香、韧性更足,羊肉一般选自广丰铜钹山当地放养的土山羊,几百米的海拔高差,让铜钹山成为广丰高山区植物系最丰富的地方,为当地山羊的养殖创造了得天独厚的条件,其肉肌细嫩,鲜香不膻,口感也好,且不油腻,米粉则是当选本地软硬适中,干湿自如的米粉;大蒜、笋丝、香菇等配料也都是本地新鲜食材,保证鲜、香、滑、爽。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事,羊肉粉都是广丰人餐桌上最受欢迎的一道美食。
第三种:广丰马家柚
马家柚真的是广丰“土生土长”的地方特色农产品。因其母树位于江西省上饶市广丰区大南镇马家自然村,故名“广丰马家柚”。马家柚的皮摸上去很厚,但其果肉色泽浅红,细嫩,甜脆可口,很有嚼劲,听说出汁率高达52.7%。马家柚在市场销售价不算太高,但想买到正宗的马家柚有时就没那么容易,很多不良商家为了赚钱难免会滥竽充数。在2010年12月21日,原国家质检总局批准了对"广丰马家柚"实施地理标志产品保护。
到此,以上就是小编对于广丰有哪些中餐做法好吃的的问题就介绍到这了,希望介绍关于广丰有哪些中餐做法好吃的的4点解答对大家有用。