大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱五星级餐厅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐菜谱五星级餐厅的解答，让我们一起看看吧。
饭店5000元一桌菜和1000元一桌菜有什么区别？
五千元一桌菜，和一千元的成本和菜的花样肯定不一样的，饭店标准就是这样，消费者请客，用途不一样吧，和标准高的，和人谈生意，就来个标准高的，自己消费就便宜的完事了。
你好，我是闲人老孙，很高兴回答你的问题。5000跟1000，在酒店的菜品基本差不多，就几个菜的事情，最多加每人一例海参，一例鲍鱼，装盘加点装饰显的高档的，如果5000跟1000菜完全不一样，那为了这桌菜，厨师得忙死，需要打乱正常的工作流程
您好，很高兴回答您的问题，我是一张小方桌。
首先，1000元一桌的菜在菜品数目上会少于5000元的，按照中等规模的饭店来讲，1000一桌一般包含凉菜4-5种，热菜5-6种，汤粥1-2份和主食1-2份；5000元的菜大致是凉菜6-7种，热菜7-9种，汤粥2-3份，主食2-3份；
其次，在菜的品质上会有所差别，1000一桌的基本以素材为主，荤菜为辅，素材多余荤菜；5000元一桌的大致以荤菜为主，素菜为辅，荤菜多余素材；
最后，在食材上也存在不同。1000一桌的大多是平时常见的食材，5000一桌的大多包括高贵的食材，如海参、鱼翅等。
你好，我是胖胖熊，很高兴回答你的问题：
其实1000块钱和5000块钱的一桌的饭菜，取决于食材和饭店的大小。比如说你的妻1000块钱到五星级酒店吃饭和1000块钱到普通小饭店吃饭，所吃到的东西都不会一样的。
要是1000块钱和5000块钱是在同一个饭店吃的话，其实就是食材的好坏。比如我们日常中，请亲朋好友吃顿饭，下来都得几百块到上千块钱，其实有时候我们吃的食材是比较不新鲜的。因为饭店加工的时候都会放很多佐料来覆盖食材本身的味道。1000块钱的话，里头也不会有太多的硬菜，都是比较普普通通的家常菜，还值几个钱。只是有些食材换了一种方法做而已，导致的吃起来其实还是一个味道。
同样的5000块钱，在一个饭店吃饭的话，食材几乎有60%以上都是新鲜的。肯定有些山珍海味新鲜的食材，所以说做出来的食材也很美味，所以价格贵，所以一般花几千块钱去吃饭的，要么就是公务员，要么就是商务接待。
所以说1000块钱和5000块钱在同一个饭店，其实就是食材的新鲜和菜品的硬度不一样。所以说1000块钱你没有什么可选的，5000块钱的话，你有更多的名贵食材选购，可以吃到新鲜的食材。
你好，很高兴回答你的问题。
首先我们将这个问题限定一个范围。要求是在同一家饭店。这样就能更好的做对比。
在饭店里通常1000块钱的菜，含有的大荤（硬菜）品种较少。菜品数量相较于更贵的标准也少很多。菜品主要用的是一些比较常见的食材，如鸡，鸭，鱼，肉，鹅。有一些也会出现牛养肉，甲鱼等。素菜多半是比较常见的时令蔬菜。最后一个果盘一个面食一个主食就结束了。
5000块的标准，菜品的数量上就有可能多出很多，所用的食材相较于1000块的标准也更为丰富。鸡鸭鱼肉鹅牛羊是标配，在这基础上深海鱼，大闸蟹，澳龙虾等平时少见的珍肴都会竞相出场，素菜品种也会不掬时令，应有尽有。最后的面食主食也会有多种选择。
所以5000块的菜和1000块的菜，他们的区别就是，菜品有更多的品种,有更贵的食材。有更多的选择。
感谢你的阅读，希望对你有用。
想开个饭店，没有菜单，不用点菜，随便上，质量保证，你会去吃吗？
首先，你必须是一个好厨子！其次，你要熟识本地新鲜时令的食材，第三，你要有广泛的人缘和社会关系，第四，规模不能太大，以私人***私房菜模式为主，目标中高端消费人群。第五，如果我开的话，我会让每一个客人都体验一下参与感，个别菜式，准备一些简单的食材，小厨具可以摆桌上的，让客人亲自动一下手，自煮自吃。[呲牙][呲牙][呲牙]
去过湖北恩施吗？恩施有很多菜馆就是这样，尤其是一些藏在小巷子里的私房菜馆。
店里没菜单，去吃饭老板只问吃多少钱一位的？有多少人？
一般是30/40/50，这几个档次。更高的也有，但是比较少。
不用点菜，老板按档次和客人数量给安排菜。。。
[可爱][可爱][可爱]
你好，很高兴回答你的这个问题，我开了二十年饭店了，就没用过菜单，顾客来吃饭的时候就只说要多少个菜就行了，我就会根据荤素搭配给把菜炒好了，而且花钱还不多。当然也有新的顾客第一次来，没有菜单他怕咱宰客，咱可以帮他把菜点好以后，把菜的价格也跟他说明白。这样他就可以放心吃了。去年的时候，市场监督管理局让我们店里必须有菜单，明码标价。我也去打印了一些菜单放在餐桌上，可顾客来了后就把菜单放一边了，看都不看，菜单成了摆设[害羞]。饭店里不用菜单就得坚持做到诚信，让顾客吃起来放心满意。好了，我就说到这里了，希望能对你有帮助。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱五星级餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱五星级餐厅的2点解答对大家有用。
