大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱西餐菜单排版图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱西餐菜单排版图的解答，让我们一起看看吧。
中餐和西餐的差别在哪？中餐的特点和西餐的特点是什么？
西餐和中餐的区别，其实在当下社会已经很难做出分别，如果硬要分一般都是从用餐形式上区分。西餐将讲就开胃，前菜，主菜，甜点。配的酒也有讲究，海鲜配白葡萄酒，红肉配红葡萄酒，还有餐前酒，甜点后还有利口酒。中餐相对没有那么多讲究，冷菜，热菜，点心，汤大家围在一起讲究一个热闹和谐。其实最早中餐也是分时食得的，但是最后还演变成今天的样子
1、烹饪材料的区别：
中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。
西餐：由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展，大多常用选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等，作为餐饮的料理材料。
中餐：讲究勾芡、明油亮芡，使菜肴达到增***人的效果;在出锅后，加入葱姜蒜进行点缀调味。
西餐：则***用浇小汤的方式来完成此过程，从而提高菜肴的档次，在出锅后加放奶油和起司等。
3、口味的区别：
中餐：中餐菜肴以酸甜苦辣咸，五味俱全为名，并富于变化，并且多数菜肴是完全成熟后再食用。
西餐：菜的口味变化比较少，并且主要以甜食和咸食为主，追求菜肴鲜嫩，如牛排、羊排等，讲究熟嫩程度，分为三分、五分、七分熟等。
4、主食的区别：
西餐宴会和中餐宴会有什么不同？
中国人和西方人是有很多不同的，参加西餐宴会首先衣着是西装革履，若带着夫人同去是表示对主人的遵重，西式宴会厅的布置讲究突出主人的身份，来宾的兴趣爱好，还要有舞池乐队。我们中囯是礼仪之邦，中式宴会其实比西式宴会更要讲究，別的不说光是菜就比西餐的多多少道。
方式中餐是合餐，西餐是分餐制。中餐汤在后，西餐汤在前。
物具中餐是筷子，西餐是刀叉。中餐正式场合为圆桌，西餐正式场合为长方桌。
礼仪中餐讲究热闹，西餐讲究安静。中餐希望菜有富裕，西餐没有这个习惯。中餐酒席上不能抹菜的汤水吃，西餐可以用面包占汤汁，不算失礼。
西餐中餐，你更喜欢哪一种？为什么？
我们喜欢吃中餐，要问为什么？五千多年的饮食文化有那么容易改变吗？我都见过有亲人在国外，他去还带一些食材去，再说当地也能做出自己想吃的中餐食材！吃西餐只能是偶尔，就跟吃点心一样！中餐是有文化底蕴的，好多菜名有点故，菜品的来龙去脉说不完的故事！如满汉全席！等，徽州菜的臭桂鱼就是徽商鼎盛时期，商人们回家团圆买些桂鱼带回给亲人吃的。当时的交通没法和现在比。到家鱼都臭了，又不舍得扔就加一些佐料淹上，后蒸熟吃味道还不错！
谢谢悟空邀请！我是长安18子，我来回答这个问题吧！
“西餐中餐，你更喜欢哪一种？为什么？”
作为一个中国人，在西餐和中餐之间，我当然更喜欢中餐了。这是由我们的饮食习惯决定的。
我们中国人从小吃的就是中餐，被中餐养育长大，几十年以来，肠胃早就适应了中餐的味道和口感，早已成了中国胃了。中国传统饮食文化源远流长，煎炒烹炸蒸煮，各地都有自己独有的特色小吃，更具有中国的烟火气息，更多美食、更多美味，更适合每一个中国人的习惯和口味儿。特别是用了几十年的筷子早就习惯了，拿起刀刀叉叉总觉得很别扭。
西餐是西方人的饮食方式，进入中国的时间不是很长。特别是这几年，像麦当劳、肯德基、西餐厅等各种的西餐店也逐渐多了起来。我们偶尔吃一次西餐尝尝鲜、换个口味儿还可以，要天天吃西餐肯定适应不了，花费也太高了，不是我们每个人都能承受的起的。
中国人吃中餐，西方人吃西餐，这才是正理。我们千万不能忘了自己的根本，不要把自己弄成了个***洋鬼子。
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中国美食和西餐相比较，毫无疑问我最喜欢的是中国美食。原因有
1 西餐价格贵。西餐一般价格都很贵，相同的价格吃中餐的话会划算很2。
2 西餐量少吃不饱。西餐一般量都不是很大，点单人份的食物我都吃不饱。中餐就不一样了，实惠，可以吃到撑！
3 口味不太能接受，像牛排西方人都不吃熟的，我就感觉不熟的东西没有安全感有***。还有汉堡用起酥油炸的会长胖，一点不健康。
以上是我的个人观点，我爱中华美食，我也会做各种家常美食，欢迎关注胡姐私房菜哦！
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