大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅菜谱豌豆虾仁蒸蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅菜谱豌豆虾仁蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。
虾仁最好吃的5种做法？
所需食材:
基围虾500g，鸡蛋两个，面粉一大勺，玉米淀粉一大勺，料酒一勺，盐适量，胡椒粉一勺，椒盐适量，辣椒粉适量，食用油适量。
1.基围虾去虾头，虾线虾壳，活的基围虾不太好去壳，可以放冰箱冷冻一小时，既可以很轻松地剥出虾仁。
2.放一勺料酒，少许盐，一勺黑胡椒粉，拌匀腌15分钟，方便入味。
3.鸡蛋打入碗中，打散，再放一勺面粉，一勺玉米淀粉，少许盐，适量的胡椒粉。
6.锅中放油，油温六成热的时候放入虾仁，放一根木筷子在油锅中，有泡泡冒出就可以放虾仁。
虾仁炸定型后捞出，待油温升高，倒入虾仁再复炸一遍。
7.再撒上椒盐，喜欢吃辣的撒上辣椒粉，椒香味十足的炸虾仁就做好啦！
【准备食材】：富强面粉，虾仁，南瓜，盐，味精。
【制作方法】：1.富强粉中加入适量的温水和成面团，揉至面团表面光滑，盖上湿毛巾松弛20分钟，再揉一遍面团。重复两到三次把面团揉至面筋成形。南瓜洗净去皮，切成小块，上蒸锅蒸熟，把蒸熟的南瓜取出放凉捣成南瓜泥备用。
2.虾仁常温条件下化软，一半剁成虾滑，另一半剁成小丁。先把虾滑和南瓜泥一起搅拌均匀，在放入虾肉丁拌匀，最后放入漂亮的盐和味精拌匀。把饺子皮擀好包入调好的南瓜虾仁馅，整齐的放在帘子上。锅中倒入清水，把水烧开下入包好的饺子。开锅后煮3分钟即可。
食材：虾仁、葱蒜、料酒、白胡椒粉、番茄酱、白醋、淀粉、鸡蛋
做法：
虾仁放到容器里，加入料酒，白胡椒粉，盐，葱蒜，鸡蛋液抓拌均匀。
调糖醋汁：三勺番茄酱，两勺糖，一勺淀粉，一勺白醋，半碗水，搅拌均匀。
起锅烧油，油温六成热，将虾仁表面裹上一层干面粉，然后放到锅里炸到表面金黄捞出来。
推荐虾仁腰果西芹、虾仁鸡蛋饼、虾仁饭团、虾仁蒸蛋、虾仁豌豆玉米，做法网上都有教程，虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
海虾蒸蛋的正确做法？
食材清单：
海虾 6只 、 鸡蛋 2个 、 胡萝卜 少许 、 葱 少许 、 姜 3片 、 生抽 少许 、 芝麻油 1小勺 、 盐 1/2茶匙 、 熟芝麻 少许
步骤1/12
将下头切掉、剥去虾壳
步骤2/12
用牙签将虾肠挑出。也可以剖开背部取出虾线，用牙签是为了虾的外观更完整好看
步骤3/12
材料
鸡蛋，海虾，盐，葱
做法
1、海虾去壳，但留住尾巴上那点壳。用刀开虾背，去黑纱线。
2、鸡蛋打匀，加入少许盐，然后加入1-1.5倍的凉开水，搅匀。
3、小碗中放入海虾，然后倒入适量的蛋液。
4、蒸锅中水烧开，然后将小碗放入，盖上锅盖，大火蒸3-5分钟即可。
5、最后撒上点葱花作点缀即可。
新鲜的海虾，最适合蒸着吃了！
原料：海虾、鸡蛋、蒸鱼豉油、葱花。
做法步骤：
第1步、原料备好开始动手
第2步、鲜虾去壳去头，留虾尾，挑去虾线开背。
第3步、将虾尾从前面穿过，盘成凤尾状，摆在瓷盘中。
到此，以上就是小编对于中餐厅菜谱豌豆虾仁蒸蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅菜谱豌豆虾仁蒸蛋的2点解答对大家有用。
