大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐摆盘红心萝卜怎么做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐摆盘红心萝卜怎么做的解答,让我们一起看看吧。
红心萝卜咸菜腌制方法?
原料:红萝卜5000克,食盐溶液5000克,香料盐水15000克,红糖50克,白酒10克,醪糟汁10克,香料包1个。
咸酸味泡红皮萝卜的做法:
①将红萝卜洗净,沥干水分,削成1厘米厚的皮,浸泡在食盐溶液中2小时。
②将萝卜皮、香料包装入坛中,用竹片卡紧,倒入盐水和其他作料,盖上坛盖,掺足坛沿水,夏天泡10小时左右,冬季泡14个小时左右即成。
1、把红心萝卜切成薄片。
3、等萝卜片有点发软时,把杀下来的水份倒掉。
4、把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。
5、放入1勺盐,3勺冰糖,2勺白醋,蒜片,姜片适量并且用筷子搅拌均匀。
1,红萝卜一斤,洗干净,对半切开。
2,准备一个泡菜坛,洗干净,沥干水。
4,开火烧一锅开水,凉晾用。萝卜依次裝入泡菜坛子里,倒入凉开水适量。
5,放,盐,花椒,八角,鲜姜,高度酒,适量。
红萝卜切成条状,洗净晾干。均匀放置到封闭的小瓶子中,倒入白醋(要没过胡萝卜),放入一小点白糖。加入几根泡椒,看自己口味放。封闭好瓶口,放入冰箱。一个星期后就可以吃了,脆脆酸酸的。
1、把萝卜洗干净,切成薄片。
3、开始调好糖醋汁,
4、再往萝卜里放一点盐,用筷子搅拌均匀,这样它就能更快地从水里出来。
5、腌出来很多水。
6、最后,把它放在容器里密封起来,放在冰箱里24小时,即可拿出食用。
糖醋红心萝卜的家常做法?
酸甜排骨(糖醋排骨)做法: 菜谱配料: 排骨,番茄酱,白砂糖,苹果醋(苹果醋可以用白醋代替),鸡蛋,玉米粉(玉米粉可以用炸粉代替),青椒,红萝卜,姜,蒜蓉,油,盐,酱油,料酒。 制作过程: 1.先把排骨剁好,用少许油、盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜蓉淹2个小时左右,青椒和红萝卜切好备用; 2.调酸甜汁:番茄酱1/3碗+白砂糖2勺+苹果醋1勺+1/3碗水; 3.在淹好的排骨里打一个鸡蛋搅均匀,然后扑上玉米粉,放进高温的油里炸(炸两遍,第一遍把排骨炸熟,捞起来晾一下油,再炸第二遍,把排骨炸为金***); 4.把油倒起,剩一点点油把青椒和红萝卜炒到八成熟; 5.把酸甜汁放进锅里慢火煮成粘稠状,然后倒入炸好的排骨和青椒、红萝卜快速的翻炒几下,让酸甜汁粘上排骨即可。
食材主料红心萝卜一个方法/步骤准备食材,红心萝卜、白糖、食醋(我用的米醋,萝卜就剩两个就全部用上了)萝卜洗净,喜欢吃萝卜辛辣外皮的可以不用打皮,切片、切丝。也可以擦丝,但口感没有切的好切好丝后,拿一空的深点的容器(方便拌萝卜丝),把切好的萝卜丝放到找好的容器中,放入准备好的醋、糖,拿筷子搅拌。拌好的萝卜放置一会更入味。酸甜可口的糖醋红心萝卜就做好了。END注意事项糖、醋的用量2:1,也可根据自己的喜好放。
食材:
红心萝卜、盐、陈醋、白糖
做法:
1.首先把萝卜切头去尾,然后削皮,切的时候先从中间切成两半。
2.再切成半圆的薄片装盆里。
3.撒上适量的盐,用手戴上一次性手套抓拌均匀腌制十分钟。
4.腌好的萝卜滗出汁。
5.在碗里加入陈醋和适量的白糖,用勺子拌匀,调成酸甜汁。
6.倒入处理好的萝卜中搅拌均匀,腌制五分钟使其入味。
7.接下来就可以摆盘了.。
到此,以上就是小编对于中餐摆盘红心萝卜怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐摆盘红心萝卜怎么做的2点解答对大家有用。