芦笋是西餐做法吗还是中餐_芦笋西餐怎么做好吃

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1、把娄笋去皮之后要扎起来，西餐因为他就是一个西餐的东西。

2、芦笋洗净后需要将外表皮去掉，否则会大大的影响它的口感。可以先用手指甲来掐一下如果能掐入笋肉中则说明芦笋比较嫩，这种芦笋不需要去皮。

（图片来源网络，侵删）

3、芦笋含有的膳食纤维可以有助促进肠肾蠕动，起到润肠通便，含有的B族维生素可以抗疲劳提高身体活力。芦笋也是属于低热量低脂肪的食材，是非常合适的减肥健身食材。

4、芦笋如果质地细嫩，烹调时可不去皮；***如较为老、粗，削去根部的纤维可确保美味。西方人吃芦笋喜欢生吃，或将其削皮蒸熟或煮熟后，再佐以融化的奶油或奶酪食用；我们吃芦笋喜欢凉拌一个，或者炒菜，配点肉或配虾仁。

5、芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。自从我自己开始作烘焙后，接触到西餐，于是我也爱上芦笋了，我家的冰箱常备有芦笋。

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1、一般而言，做法是在鱼片中加入葡萄酒或白色鱼高汤，与香味材料一起用火煮到沸腾。接着加上纸内锅盖，用烤箱煮熟。在烤箱中藉着纸内锅盖的效果，让下面的液体、上面的蒸气平稳地加热素材，创造出蓬松温和的口感。

2、做法：（1）土豆洗净后每个切成两半，电饭锅或高压锅中蒸熟。时间每种锅有差异，以筷子轻松戳入变软为准。然后剥皮压成土豆泥。（2）将火腿和黄瓜切小丁，玉米粒切小丁。（3）煮两个鸡蛋，全熟。

3、牛排的做法食材准备西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。

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4、除了牛扒，西餐最常出现的还有意面和沙拉，且做法非常多，可以根据自己的喜好来搭配。沙拉最简单的方式就是把你喜欢的食材放在一起，加些许柠檬汁和沙拉酱搅拌装盘即可，清爽开胃，作为前菜是非常合适的。

5、做法：（1）将半只鸡起肉去骨后，拌上腌料腌制4小时；干菌用鸡汤浸泡。锅烧热后，慢火将鸡扒煎至表面金黄。（2）起锅用橄榄油爆香洋葱碎片、蒜蓉，再加入干菌及鲜菌。

1、做法：芦笋洗净，切去老根部分，并用刮刀刮去底部的硬皮，这样依次处理好所有的芦笋。锅内注入适量清水，烧开后加入少许盐，投入处理干净的芦笋烫到八成熟，然后捞出放在一边沥去水分。

2、准备一些大蒜和生姜，把它们切成小块。然后，准备一壶清水，然后把切好的芦笋放入锅中，再放入冷水中。芦笋煮开后可以捞出来。然后，把姜末刚准备好的蒜末倒在上面。切一点红辣椒，放在上面。

3、做法把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。培根一切为三备用。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。

4、芦笋该怎么做菜才最好吃？可以做哪些美食？芦笋，以及其他配料，几千年来一直受到人们的青睐，尤其是罗马贵族的青睐。据说，朱利叶斯·凯撒甚至还穿着“芦笋轻骑”，以确保新鲜芦笋尽快送到餐桌上。

5、响油芦笋先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。

1、破壁机里放入芦笋、菠菜、土豆洋葱汤、淡奶油，高速搅打40秒左右（破壁机是祈和s3，不同破壁机搅打时间可能不同），最终得到顺滑的浓汤。可以保留几个芦笋尖，最后做装饰用。

2、芦笋加紫菜做个汤，不用加鸡蛋，味道也新鲜，有营养，还好喝芦笋大家都知道它的营养价值，虽然在十元之上，但这个季节的芦笋在一年当中算是最便宜的了，所以我们要趁着这个季节多吃一点。

3、芦笋炒肉做法把芦笋洗干净，去老根，用滚水焯一下。把芦笋斜着切段，肉洗干净切片。锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后，即可装盘食用。

在西餐中菠菜常用于沙拉，[_a***_]附菜，馅心等。君达菜 Swiss chard 君达菜是营养丰富的蔬菜，含有多量的维生素B2和维生素c，维生素A原，微量元素钙、铁、磷，以及蛋白质、脂肪和糖类。

做西餐料理常用的蔬菜有很多，比如番茄、土豆、洋葱、节瓜、西芹、胡萝卜、大蒜、绿芦笋、甘蓝、西蓝花、各种生菜等。

常用于西餐中的凯撒沙拉Caesar salad 罗沙绿生菜lollo rossa 为单一整叶生菜，罗沙绿的味道温和，适合于其他味道强烈的生菜搭配。红叶罗沙生菜，口感柔软细致略苦。

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