蛋糕粉可以做中餐菜谱吗,蛋糕粉可以做中餐菜谱吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕粉可以做中餐菜谱吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蛋糕粉可以做中餐菜谱吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪些行业用到白糖粉？

哪些行业用到白糖粉？

白糖粉：其实是磨成粉末状的白砂糖，颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉)，有防潮及防止糖粒纠结的作用。一般饼干用糖都是糖粉，好溶解，不影响打发。动物性淡奶油打发一般在打到湿性打发的时候加入7%的糖粉，同时起到调味和***裱花奶油变挺实的作用。

那些行业可以用到白糖粉呢，餐饮行业，还有饼干点心的厂家和店铺，蛋糕店，做精致糕点的，做烘焙的等等这些行业都用到白糖粉，白糖粉主要用在餐饮和食品行业！

到此，以上就是小编对于蛋糕粉可以做中餐菜谱吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕粉可以做中餐菜谱吗的1点解答对大家有用。