大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐香煎鳕鱼块的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐香煎鳕鱼块的做法的解答，让我们一起看看吧。
香煎冷冻鳕鱼做法？
用料
银鳕鱼一块、黑胡椒、盐、昆布粉、油、生抽、蒜片、迷迭香（没有就不放）
做法步骤
步骤 1
鳕鱼彻底解冻，去鳞、洗洗，用厨房纸吸干水分（这一步很重要，水没吸干，煎的时候就容易散），两面抹适量昆布粉、盐、黑胡椒
步骤 2
放少许油（什么油都可以，黄油也很香）的平底锅烧热，放入鳕鱼和蒜片，中小火两面各煎至金黄，中途捞出蒜片
鳕鱼块怎么烧？
做香煎鳕鱼块的步骤如下：
1. 准备材料：鳕鱼块300克、盐2克、黑胡椒粉1克、橄榄油适量。
2. 将鳕鱼块用厨房纸巾吸干水分，撒上适量的盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的鳕鱼块放入锅中，两面各煎3-4分钟至金***即可。
注意事项：
1. 鳕鱼块在煎之前要充分沥干水分，以免煎的时候溅油；
2. 煎鳕鱼块时火候不宜过大，否则容易煎焦；
3. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在煎前先将鳕鱼块用淀粉或鸡蛋液裹一下再下锅煎。
① 鳕鱼洗净，去鳞，竖刀均匀切块； 葱切段，蒜瓣去根，姜切片
②大火，用姜块将鳕鱼块下锅后会接触的锅面擦拭一遍，倒油烧热，将鱼块下锅，均匀受热，过会儿翻转另一面； 将葱段、蒜瓣、姜丝下锅
③将盐、酱油、醋（均需乘到锅铲上，控制用量）均匀洒在鱼块上，加水
④盖上锅盖，以中火闷炖10分钟左右，期间翻转鱼块一次； 翻转后就不用再扣锅盖了，此时加入料酒，起锅乘盘
深海鳕鱼怎么做？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
鳕鱼富含蛋白质、多种维生素及微量元素等营养成分，鳕鱼含量较高的镁元素，对高血压等心血管疾病有一定的预防作用。
鳕鱼肉质细嫩，肉厚刺少，有清蒸、香煎、做汤、红烧、烤制等做法，今天给大家介绍一下香煎鳕鱼的做法。
用料：鳕鱼块、盐、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、食用油。
一、鳕鱼块自然解冻，去除鱼皮上的鱼鳞，洗净，用厨房纸吸干表面水分。
二、鳕鱼块两面均匀的抹上盐、黑胡椒粉腌制二十分钟至三十分钟。
三、不粘锅刷一层油，烧热后鳕鱼下锅，小火煎三、四分钟左右，呈金***翻面，将另一面煎至金***，出锅装盘。
1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
食材
鳕鱼 一斤半
鸡蛋 2只
白葡萄酒 适量
面包糠 适量
盐 5勺
面粉 适量
方法/步骤
到此，以上就是小编对于中餐香煎鳕鱼块的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐香煎鳕鱼块的做法的3点解答对大家有用。
