大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱大全素菜家常菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐菜谱大全素菜家常菜的解答，让我们一起看看吧。
上饭店必点10道菜？
各地方都有自己的特色菜肴。所以说，在湖南上饭店必点的十道菜如下。
第1道菜卤味拼盘。
第3道菜东坡肉。
第四道菜烤鸭。
第5道菜，酸辣肚丝。六道菜杂烩汤。
第10道菜，芹菜炒豆干丝。
什么饭店素菜多？
１）素缤纷，杭州鞋城３楼，台湾人开的７９／位，自助，中西餐都有；(现已停业转型，资金压力），做了一两年网店，现在又开实体店了，我经常去，在地铁4号线南星桥站附近的针织大厦一楼，叫丰颐食府，还是他们台湾原班人马，强烈推荐一道我认为是的畅销菜，雪菜豆干，有很淡的油香，清脆爽口
２）妙醍醐，香积寺隔壁，自助，２０／位，基本上都是中餐类的；
３）素满香，建国南路，自助１９／位，和妙醍醐差不多类似，只是价格少了一块，菜品少了一些，餐厅规模小了一些，第一次去的时候，被前台姑娘的热情吓到了；
４）寿康永，延安南路，我之前吃的是点菜式的，总体感觉，价格略贵，服务、环境也不太好，性价比不高，最后一次去的时候，正好碰到他们店面重新装修，直到现在也没去过了。
5 ）莲花街的柒先生素食馆，菜品好像换得比较频繁，我比较喜欢吃他们以前的老兵豆腐煲，现在做得味道很淡了
一周六天，十个人一桌的中餐，怎么搭配菜谱？
胡萝卜大包子 红豆沙小圆子 玉米面蒸饺 海苔鸡蛋饼 简易汉堡包 红豆粉葛汤 山药红枣玉米 蛋花玉米羹 杏鲍菇肉丝面 白菜木耳腐竹汤 黄花鱼炖豆腐 金汤豆腐鱼煲 家常黄花鱼 香菇鸡蛋面疙瘩 麻辣肉片 炒素菜 干锅豆腐 午餐便当菜单：贵妃鸡翅 芥菜豆腐汤 香烤鱿鱼金针卷 姜葱焗鱼泡
不要太过丰盛，也不要太过清单，列如土豆，***，胡萝卜，，，，这样的蔬菜加上肉类小炒几下，也可以再配上一些汤类，比如西红柿鸡蛋汤，鸡蛋紫菜汤，，，，，其他的菜可以根据自己喜好来（我不会炒菜，以上跟我爸学来的，他以前是个厨师，现在的职业么，，，，是个秘密）
饭店炒青菜都放什么调料？
饭店炒菜时除了用到我们家庭经常用的油、盐、酱油、醋、白糖、味精、花椒、辣椒、葱、姜、蒜头等，还有一些饭店必备的调料：
1. 蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。
2. 麻油(香油)：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，亦可加入以增添香味。
4. 辣椒酱：红辣椒磨碎制成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱。可增添辣味，并增加菜肴色泽。
一百以内的家常菜，求推荐，买菜买什么好？
很高兴回答你的问题！
下面我分享一下我家里待客的菜单
第一推荐
1⃣️蒜蓉油麦菜（需购买大蒜、油麦菜）
2⃣️***炒冻豆腐（需购买大***一颗、冻豆腐一块）
3⃣️酥白肉（需购买半斤猪肉肥肉，不带一点瘦肉的）
4⃣️红烧镜鱼（需购买4条镜鱼）
第二推荐
1⃣️尖椒土豆片（需购买尖椒2个、土豆三个）
一百以内的家常菜有很多的，荤的鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉这些都不贵，素菜就一大堆了。
我平时喜欢吃清蒸鲈鱼，没有小刺、经济实惠又有[_a***_]。我这里市场上的鲈鱼18元一斤，买一条一斤左右的就可以了（人多就买大点的，人少就买小的），再买五毛钱的葱，一块钱的姜就可以了。
清蒸鲈鱼做法也很简单:买鱼的时候可以叫鱼档老板帮杀好、改刀；蒸的时候起锅烧水，烧水的同时把鱼洗干净放碟子中、葱姜切丝，姜丝均匀码在鱼身上，水开后鱼放下去大火蒸10分钟后端起，蒸鱼豉油两勺（口味重的可以多放点）均匀的倒在鱼身上，葱丝均匀的码在身上，起锅烧热油（不喜欢油腻，我就放两小勺，），油冒烟后均匀的泼在鱼身上即可
在家里做饭比饭店省不少钱，如果自己会做饭的话，可以把朋友们请到家里来吃，而且还能增加朋友之间的感情
100以内的家常菜应该是非常多的了
1.清蒸罗非鱼(价格30左右)
清蒸罗非鱼，做起来非常的简单，菜市场罗非鱼平常的价格也就是12-18一斤，肉也是比较鲜嫩的，鱼洗干净，在肚子上拉两道肚子里放上葱姜，倒入一瓶啤酒放点盐和豉油腌制15分钟然后放在盘子里蒸，蒸五分钟，蒸出来的水倒掉，加入蒸鱼豉油，再放入姜丝葱丝，再蒸5-8分钟就，出锅放上香菜就可以了（如果想吃辣点的，放点剁椒就可以，或者少量油冲个辣椒油浇上去即可）
2.砂锅炖白条鸡40左右
白条鸡也是大家经常吃的，市场价一条两斤多的也在30块钱左右，如果不经常做饭的朋友感觉炖鸡好麻烦的，担心好不好吃，鸡肉入不入味啊，但是没关系的，其实白条鸡也是挺好炖的，如果是朋友来家三黄鸡是最便宜的，也是最好熟的，做法如下：
①白条鸡要一整只，
②葱姜蒜（切短或者块），花椒大料，香叶陈皮，醋盐，冰糖，油，香油
③准备好后进行清理，清理完放入锅填满水煮大概15-20分钟，捞出后放入冰块冷却10分钟，拿出空水
④炒锅放适量油（比平时炒菜多点），油热后慢慢把鸡放入锅内，用勺子往上边浇油，鸡表皮发黄后关火
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
100块可以买到很多菜啦，如果是一个人吃一天的话可以吃得比较丰盛了，但如果是一家几口的话就得***一下，梨梨来分享一些实惠又好吃的家常菜，希望可以帮到你。
食材：
油麦菜2把，蚝油1勺，生抽2勺，蒜蓉1勺，葱末5克，姜丝6根，淀粉1勺
做法：
首先感谢悟空问答官方邀请!我是小薇的小食光。热爱生活喜欢给家人做饭，爱吃各种美食。如果喜欢我的文章，欢迎点击加关注“小薇的小食光”，很高兴认识你。
如果说自己在家做一百以内的家常菜，可以选择的余地还是很多的。别说肉类、海鲜了，蔬菜更不用说，所以说在家自己动手做菜做饭不仅干净卫生而且还经济实惠。
下面分享两道一百以内的家常菜：蜜汁鸭胸和紫甘蓝炝拌粉丝
一、蜜汁鸭胸
鸭肉腥味偏重，除了要多清洗几遍外，还需要在烹制时加入适量黄酒或料酒。多烧制一段时间除了可以让鸭肉更软烂也更入味。出锅前的大火收汁至关重要，冰糖和蜂蜜起到了很好的提亮效果，汤汁收粘稠后鸭肉表面也包裹住了满满的汁水，味道相当浓郁。
1、 鸭胸肉洗净后控干水或用厨房用纸蘸去水分防止煎制时嘣油。
2、 锅中放入和平时炒菜同量多的食用油，油热后调中小火将鸭胸肉皮朝下开始煎制。
3、 鸭胸肉皮煎制定型翻面煎制另一面。
4、 两面均煎至定型焦黄时加入葱段并倒入适量黄酒或料酒去除鸭肉腥味。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱大全素菜家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱大全素菜家常菜的5点解答对大家有用。
