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秋癸怎么吃?
用料
海参2一3只,大虾2一3只,秋癸半斤,蒜片少许,蚝油少许,一品鲜少许,香油少许,糖少许
海参虾仁拌秋癸的做法
将发好的海参和剥好的大虾去沙线,改刀后在开水中抄过,过凉后控干水份备用,蒜切片备用
黄秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。主要利用方式有如下几种:
1、凉拌:轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。
2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。
3、油炸:取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳***起锅装盘,蘸调料食用即可。
4、汤食:分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤,可与鲜肉、蛋做即食汤,其干花与根可分别制作老火例汤。
外出就餐凉拌菜,我一般都会点【芥末秋葵】,口感冰爽,芥末冲鼻的那种感觉很***。
一、常吃秋葵抗衰老。
秋葵中的槲皮素和没食子儿茶素,具有与强大的抗氧化作用,可以清除自由基,具有延缓人体细胞衰老的功效。秋葵中的维生素C以及β胡萝卜素是很强的抗氧化剂,可使肌肤光滑白皙,充满青春活力。秋葵富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,排除体内废物与毒素,具有延缓衰老和预防大肠癌的功效
二、秋葵和鸡蛋一起吃,降血糖。
秋葵和鸡蛋一起做,很多人也许没尝试过,今天看过这篇文章后记得练习一下。秋葵中的钙与蛋黄中的维生素D,提高吸收不利用率,增加钙的储存,进而促进胰岛素分泌,可降血糖,还因为秋葵中丰富的膳食纤维有利于控制血糖。也可预防骨质疏松。
秋葵中丰富的钙与钾这些矿物质,水焯一下后,再蘸一点酱油和芥末来吃,即可降血压、亦可降血糖双重效果。吃起来简单,方便。
秋葵对于体质寒凉的人或容易腹泻的人,吃法:建议蘸些芥末、辣椒末、蒜末等这些健康的香辛料调成的酱汁来食用。可中和寒性。
大家都知道,秋葵是一种美味的食材,但是也不少人知道,不知咋样吃秋葵,下面仔仔来给大家介绍一道秋葵的做法。
大伙都知道,秋葵富含维生素和矿物质。其中矿物质锌元素和硒元素含量丰富,维生素C和胡萝卜素含量也比较充足。
首先,将秋葵焯水3分钟左右,焯水可以帮助秋葵去除涩味
其次,建议“和肉同炒”荤素搭配,降低肉类当中胆固醇的含量。
选择秋葵,请各位注意选择5-10厘米左右的长度食品;选购时可以用手稍微捏一下,软硬适中的更加靠谱,破皮之后出现汁液的更加新鲜。
另外储存秋葵建议各位不要将其放入冰箱,防止其被冻伤,影响口感,存放于阴凉处即可,建议现买现吃,24小时以内要尽量食用完毕。
小小秋葵含有较为丰富的营养,建议您吃,但请不要炫耀那些并不存在的“高大上”的功能。
大家好!今天给大家分享一个秋葵的做法
秋葵蛋炒饭
米饭1人份、鸡蛋2个、秋葵四五根
做法:
鸡蛋打散,秋葵切片呈五角星。
热油锅,鸡蛋煎成型即可下饭翻炒。炒饭的米饭不能太软噢,硬一些比较好,略炒炒压一压会颗粒分明
饭炒散后就可以下秋葵继续翻炒了。略放点儿盐调味。绿色的蔬菜不能放太早,最后放能保持鲜亮的色泽。炒到秋葵变软就可以出锅了。
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