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悯农其一儿歌?
锄禾热当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐。粒粒皆辛苦。用料:土豆 3个;玉米油 适量;盐 适量;淀粉 20g;番茄酱 适量。(介绍原料及用量)
具体步骤:
步骤1:土豆切条,稍微粗一点,然后用清水洗几遍,把土豆表面的淀粉都洗掉,这一步不能省。
步骤3:看到薯条变色有点透明就可以了,太熟的话容易断裂。加入适量玉米油,拌匀。
步骤5:加入淀粉,拌匀。
步骤6:放入炸锅,200度烤10分钟即可出锅
你觉得城市里的小孩有没有必要了解中国传统的农耕文化?
中国文化,本身就是农业文明的发展史。中华文明,正是在农耕文明基础上发展起来的,了解中国文化,当然绕不开农耕这个话题。
古代中国社会制度,不管是分封制还是井田制,都是以土地做文章,近代的中国革命,也离不开土地改革,这个命题。
一粥一饭,均来自土地的馈赠。中国社会进入城市化,并不代表,我们完全舍弃了农耕文化,中国城市也是在农业文明的基础上建立的。《诗经.国风》,古诗19首,唐诗,宋词
有多少句子,都透着浓浓的乡土气息。如果不了解农耕文明,怎会对它们有深切的体会。
一、文化具有承袭性,现在的工业文明、科技文明肇始于农耕文明。推古验今,此所以不惑也!了解农耕文明,就是在追溯文化根源,也是在寻找文化创新的灵感。“问水哪得清如许”,为有源头活水来。文化如果不继承、不学习,则会断绝;不了解过去的文化,难道要凭空创造文化吗?失去文化的源头,后来的文化也就成了无本之木、无源之潭。
二、正是在追寻文化源头和了解过去文化的过程中,我们的知识得以丰富、智慧得以增长、精神得以抚慰、情怀得以塑造、道理得以印证。欲灭其国,先灭其史。自古文史不分家,不了解过去的农耕文化,不知道自己的祖先曾经筚路蓝缕、创业维艰,也就不会珍惜当下的生活;不了解过去的农耕文化,不知道我们民族曾经的辉煌和苦难,也就不会有深沉的家国情怀;不了解过去的农耕文化,不知道我们在人类社会治理和精神文化塑造所做出的尝试和经验,也就还会走老路、吃老亏、犯老错、转老圈,也不会推陈出新、更进一步。
三、我们传统的农耕文明,提出了“道法自然”、“天人合一”、“人定胜天”等理念。以前我们鄙弃自己的传统文化,总想一切向西方看齐,恨不得成为“香蕉人”。可是科技文明和工业文明如此发达的今天,因为肆意破坏自然,我们正在承受自己制造的恶果。西方文明的顽疾也开始显现,甚至开始向以中国为代表的文明寻求智慧。在这个时候,你说我们有必要让孩子了解和学习自己的传统文化吗?
四、和谐自然。人类是自然世界的一份子,我们也是动物。农耕文化强调的“天人合一”,从一方面来讲正是为了协调与自然的关系。《孟子·梁惠王上》中有这样一段话:不违农时,谷不可胜食也;数罟不入洿池,鱼鳖不可胜食也;斧斤以时入山林,材木不可胜用也。谷与鱼鳖不可胜食,材木不可胜用,是使民养生丧死无憾也。养生丧死无憾,王道之始也。五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛矣;鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣;百亩之田,勿夺其时,数口之家可以无饥矣;谨庠序之教,申之以孝悌之义,斑白者不负戴于道路矣。七十者衣帛食肉,黎民不饥不寒,然而不王者,未之有也。这正是在强调可持续发展,避免竭泽而渔,是在强调人与自然的和谐相处。
当前环保和生态是全球共识,因为全球变暖所造成的气候异常正在让人类以牺牲自然生态所创造的文明付出代价,而且是巨大代价!至于将来还会发生什么恐怖的灾难,谁都无法预料!如果继续人类继续我行我素、妄自尊大,地球可能再来一次生物大灭绝,到时候人类也难逃灭顶之厄!
五、这次大的疫情灾难,让很多人开始思考人类社会的脆弱性。反而是农村要比城市在这类灾难面前有更深得承受能力。有田有地,粮食、水果、蔬菜、饮水、穿用都基本有保障。可以预见越往后农村越受待见,反城市化现象的进程也会加快。现在网络这么发达,在家都可以办公,为什么不选择环境好、生活条件好、应酬少又可以劳逸结合得方式呢?农耕文化也必然会越来越受欢迎,越来越多的精神生活重视者和物质生活富足者会选择农村,选择传统文化!
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我的理解是,城市孩子对农耕文化的了解更加迫切。
实际上,随着城市孩子对农村的越来越陌生,对农耕文化越来越不了解,产生了很多啼笑皆非的笑话。
这个概念很重要。农耕文化不只是认得到几种菜,也不是只能够分辨得清几种家畜,农耕文化的内涵非常宽泛,它包括哲学、艺术、文学、习俗等方面,与我们的生活息息相关。
所以,城里的孩对农耕文化的了解是必须的,也是必要的。
1.《周易》是万经之始,它里面就有丰厚的农耕文化基础,可以说,中华文化的源头就在农耕上,《周易》最初的价值和意义就是服务农耕,通过观察天地的变化规律,提前预判天气变化,指导当时的老百姓趋利避害,所以,《周易》的著作者一定有神农伏羲(不是唯一的,后面还有周文王和孔子也在进一步完善)。
2.《诗经》是我国诗歌文化的起源,它里面的非常多的诗歌都涉及农耕,风、雅、颂三个类别中,一条主线就是农耕,包括爱情,包括祭祀,都在围绕农耕生活运行。
除了上面列举的《周易》《诗经》等著作外,传统文化中对四书五经、唐诗宋词的理解,都要有农耕文化的了解。
更为普遍的是我们日常生活中常见的谚语俗语,都是农耕文化的具体表象,比如“舍本逐末”“男耕女织”“精耕细作”“重农抑商”等等。
农耕文化有中国先民的经验和智慧,哪怕现在的天气预测已经非常准确了,这些经验对现在的农耕都还有参考价值。
除了民俗谚语外,还有大量的古诗词。比如顾况的《过山农家》、白居易的《观刈麦》、陶渊明 的《归园田居》,等等。
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