大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本中餐馆菜品价格贵嘛的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日本中餐馆菜品价格贵嘛的解答,让我们一起看看吧。
日本的中国餐馆好干吗?
个人觉得只要菜系对了,选址对了,是很好干的。比如比较热门的有东北菜,四川菜,小吃类(麻辣烫,***等)。在东京的中国城池袋,可以说家家中华料理都火,类似麻辣烫这样的店,就算50米就有另一家也不妨碍每家的入店率。
再者,现在很多日本人也开始喜欢吃或者想尝一尝正宗的中华料理,所以客人还都不仅限中国人的。
在日本开中餐馆选址很重要。
记得是前年一天中午本想在东京都厅一层日本人开的餐馆吃猪排饭,可惜人太多需要排队,我们一行人就去了一家不用排队的中国人开的拉面馆,价钱60元人民币一碗,说实话这餐馆开在国内白送我都不会吃,好难吃。
和日本人开的拉面馆差的太远。
就因是开在旅游景区才有生意。
日本除了开拉面馆受欢迎以外,
在日本开中餐馆看你是想挣日本人的钱还是中国游客的钱?
旅游景区的日本人开的餐馆一般都是猪排饭,鸡排饭,牛肉饭, 或炸天妇罗虾配米饭等。价钱都在50元人民币上下。
贵了沒人吃的,等时间长的麻烦的就算了。
不好干,日本经济不景气,今年又要加消费税,会让更多人回家吃饭,真的要开只有自己有手艺,不然你会被动(厨师说不干就不干,天天给你脸色看),还有一个选址,千万不要开在住宅区,一定要开在会社多,有日本游客的地方。
日本人其实对吃的很热衷。只要味道不是太差,价格不是贵的太离谱,一般都可以开的下去。而且日本人其实很喜欢中国料理,虽然日本的中华料理的味道和风格有点跟国内不太一样。但是一般的厨师都能做的出来。像日本的大众中华料理食堂《日高屋》《大阪王将》《饺子王将》其实菜品都差不多,可是一个个分店开的到处都是,而且大多数都是在车站附近。味道很好嘛?其实一般般,可是你去问日本人,大多数人都是回答:好吃!(日本人吃啥都是美味しい)而且其中很多店铺的那些料理都是打工的留学生做出来的。
所以很多以技能签证厨师身份来日本的人,有些厨艺,干几年之后有些本钱了,大多数都会自己盘一个店铺下来开一个夫妻小店。自己当厨师,妻子当服务员,自己给自己打工。几乎不管是乡下还是繁华地段,几乎都能看见中华料理店的身影。东京中华料理店比较密集的地方除了横滨那边的中华街之外,就是山手线的池袋站,北口一出来鳞次节比的中华料理店一排排,数都数不过来。味道好的那几家没有预约根本进不去。池袋和中华街的中华料理口味就和国内差不多了,但是一样人气爆棚。
在日本虽然消费很高,但是跟工资比,大多数普通的家庭都是可以消费的起的,每到吃饭的时间点,特别是午餐和晚餐,可以看到很多地方的店铺都是在排队的。午餐一般是套餐大多数价格在700-1000日元左右,中华料理店推出来的午餐比别国料理店的要丰盛,有饭,有汤,有菜,有榨菜或者沙拉等小菜。而且出菜速度还快。因为大多数上班族都是一个小时的午休时间。所以很受欢迎,往往午餐时间都是在排队。晚餐的话即使是中餐馆也会变成类似日本居酒屋的样子,不像午饭那样是套餐了,晚餐喝酒吃菜不吃米饭(要米饭可以单点)。特别是第二天不上班周五周六的晚上,往往会全家人出门外食。所以一般都会事先跟店铺预约一下。不然可能得排队挺长时间。
所以在日本如果有厨艺,开一个中华料理店是可以考虑的。
以前在秋叶原一家中国餐馆吃面,里面有青菜的,吃了有虫子好几只,叫服务员过来换个,服务员说,有虫子挑出来就行了,没事的!后来我坚持他们换一碗,拿到后厨去了,说换了,最后我也是吃不下了,埋单走人!有时候做生意服务态度还是重要的!这方面的素质真心比日本人开的餐馆差太多!
现在日本的物价如何,我听朋友说一碗面600日元啊,这换成人民币好贵啊?
600日元大致相当于36左右人民币贵吗
我在上海南京路后一家小店吃牛肉汤面也要三十几元一碗。现上海市中心吃面 基本上都二十几元一碗。
而日本人一般每月收入三十万日元左右。
上海人均收入也就七八千元。
我在大阪吃过一家日本面馆 七八百日元一碗面汤都是大骨熬制 味道鲜美。就是日本有的店只收现金 因而去日本还要带足现金。
其实600日元的面是很少的,一般在日本京都大阪等地一碗日式拉面要1000日元左右,人民币就是63元左右。贵吧?但是,在日本一般年轻人月工资是25万日元左右,可以买250碗拉面,中国人5000元工资,只能买80碗日本拉面,中国人买贵死了,日本人自己吃太便宜了!
我在日本出差过一段时间,我就说说我的看法吧,首先我可以明确告诉大家,日本的消费水平确实是很高的,记得我在日本的时候,不管是吃饭,还是其它消费,都要几十日元起步的,
至于一碗面条需要600日元,这是很正常的事情了,但是这些面条也是属于面条中的奢侈品了,因为我在日本的时候,也吃过100日元一碗的面条,也吃过几百日元一碗的面条,只不过这些面条在配料上面有些不同而已,
但是说句实在话,日本人是有这个底气吃600日元一碗的面条,因为他们的***待遇确实是很好的,至于好到什么程度,那就是随便找个工作,多是几十万日元起步的,但然这个***待遇只是针对日本人的
至于留学生和过来打工的就不一样了,因为这些人在工资待遇上面,最少要比日本人少了1/3左右,所以我们这些在日本工作的外国人,最多只能吃个100日元一碗的面条,也就是6块钱一碗的面条
不过我要告诉大家,哪怕就是100日元的面条,在外观上面也是非常不错的,因为这些最便宜的面条,也不是只有面条一种的,还会给你贴心放上1-2样小菜,让这些面条看起来精致一点,
所以我个人,对于日本人的敬业精神还是很满意的,但然这就是我的个人看法,要是有不对的地方,还请大家多多指教,最后在啰嗦一句,日本人的面条确实是不错的,要是有去那边旅游的话,建议大家尝尝
记得九几年路过日本在东吉酒店楼下的餐馆吃了碗面,五百日元这个样子,折合成美金五块美金,那时候美国一小时的薪水是美金三块二左右。美金兑换人民币汇率是一比十那会儿。
日本开餐馆生意怎么样?
挺好,很多人都有想法,但关键是行动,至于能不能成,又取决于你个人的能力,以及你开什么样子的餐馆。
我以前和一个在东京开中餐馆的朋友聊过,日本中餐馆最大的挑战是人力成本,比房租要贵很多,这个你得有心理[_a***_]。除非你是个年轻厨师,别指望能找到年轻厨师,现在在日本做中餐的,多数也都是中老年人了。
至于其他成本,食材成本和国内比未必贵很多,同时做好的饮食,售价也高,这块不是问题。房租也很一般,日本房价大家都知道的,这个取决于地段,但总体可控。如果你做中餐,调料***购可能得费点心思。水电费呢,略高,也不是很高。最大头的还是人力。
另一个就是,如果你是以公司法人身份去开店的话,扣除你的营业成本,收的是法人税,税率45%左右,还是比较高的。
此外,在日本开饭馆,审批周期较长,并且严格。不仅要看你做的什么料理,也要看你的档次,以及卫生水平,我那个朋友的饭店,就审批了半年之久。
这些年,去日本开店的中餐馆不少,有些生意确实不错。
日本人的口味偏甜,如果你能略加改良,店铺地址选在日本人和中国人都多的地方,个人感觉应该还是有市场的。
日本还有个有趣的现象,如果是不那么中国味的中餐馆,一般都会叫中华料理,如果是这些年开的,和国内口味更类似的馆子,基本都会叫中国料理。
以前我们写过近几年在日本开中餐馆的部分情况,也可以参照下:
为了吃羊肉我们都变成了狼,这波中餐新势力有点燃!
到此,以上就是小编对于日本中餐馆菜品价格贵嘛的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本中餐馆菜品价格贵嘛的3点解答对大家有用。