大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食排骨闷饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐美食排骨闷饭的解答，让我们一起看看吧。
莲藕排骨焖饭电饭煲怎么做？
莲藕切小块，葱姜蒜切末。
热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒均匀。
加入莲藕块继续翻炒，加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀后加入适量清水，水量刚好没过莲藕。
煮好的米饭放入电饭煲中，将炒好的排骨莲藕倒入米饭上，加入适量清水，开启煮饭模式即可。
等电饭煲自动跳到保温模式，再焖一会儿即可享用美味的排骨莲藕焖饭啦！
电饭锅版排骨焖饭怎么做？
做法如下：
松蘑、排骨、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖、湿淀粉、芝麻油、大米、泡发松蘑的水（以上份量可根据自家需要调整）。
操 作：
1、干松蘑略洗，用温水泡发，泡发后的水可煮米饭，松蘑去根切块，三黄鸡斩小块。
2、三黄鸡、松蘑、葱和姜放入容器拌匀（松蘑的特殊味道会让鸡肉无比增香），静置2小时后放入所有调味料拌匀，加入湿淀粉上浆，最后淋上少许芝麻油封浆（挂上的浆不易脱落）。
3、鸡肉腌渍半小时入味，如果时间充裕，可以延长腌渍时间（夏季放冰箱冷藏腌渍更好）。
4、大米洗净，放入康宁锅内，泡发松蘑的水用茶袋过滤后用来煮米饭，加入量略少于平常煮饭的水量。
5、锅置于火上，开中大火煮至微微起泡。
6、加入腌渍好的鸡肉和松蘑，锅内沸腾后转小火煮10-15分钟。
7、锅内水份会慢慢耗干，焖至锅底米饭微微起壳即可关火。
关于电饭锅版排骨焖饭怎么做的具体分析如下:
步骤 1
步骤 2
胡萝卜切丁 泡发的香菇切片 腊肠切片 小米辣切碎 蒜瓣切碎 备用
步骤 3
排骨汆水捞出洗净 在锅中下油爆香小米辣蒜瓣 加入排骨加入料酒爆香 依次加入红萝卜香菇腊肠爆炒加盐生抽蚝油海鲜酱（没有海鲜酱可以多放点蚝油）爆炒 然后把之前备好的煮饭水加入 大火煮一会 然后全部倒入淘好米的电饭锅内 按煮饭模式即可 一份成功的排骨焖饭 应该是米粒颗颗分明 油色均匀 排骨不韧号入口 乘出后还可以加一点葱花 更香
。
原料：排骨、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、香菇、大米、生抽、蚝油、冰糖、生姜、葱。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材，把食材都清洗干净，胡萝卜切成丁，香菇切丁。
第2步、排骨冷水下锅加姜片葱结焯出血水，捞出备用。
第3步、锅里加适量油加冰糖小火炒糖色。
排骨焖饭的做法电饭煲？
具体做法如下:
1、软香米，提前泡半小时。
2、准备青豆，玉米，胡萝卜，香菇切丁。
3、排骨下油锅双面煎一下。
4、把准备好的素菜，煎好的排骨摆好在大米上，加点点水，倒入焖饭酱汁。（煎排骨的油倒点进去）
1、所需要食材：
排骨600克，豇豆300克，泡好水的大米600克，胡萝卜、生姜适量。
2、先把生姜一半切片，一半切末，再把提前两个小时泡好水的排骨腌制下，先放入姜片，5克黄豆酱，3克蚝油，5克生抽，少许料酒，适量胡椒粉，用手抓匀，再放入一勺淀粉，再次抓匀，腌制30分钟。
3、然后再把豇豆两头去掉，再切小段，胡萝卜去蒂去皮切丁。
4、排骨腌制时间到时，夹去姜片，再在电饭锅中倒入少许大豆油，把模式调到煮饭位置，先放入姜末爆香，再放入排骨翻炒片刻。
5、然后放入豇豆段，胡萝卜丁和大米，再倒入比平时煮饭稍微少一点的凉水，再放入一勺食盐，盖上锅盖，再把电饭锅重新调到煮饭档位，时间到时，不要马上打开锅盖，继续再焖半个小时。
6、最后，这样一锅香喷喷的排骨豇豆焖饭就做好了。
7、排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
到此，以上就是小编对于中餐美食排骨闷饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食排骨闷饭的3点解答对大家有用。
