中餐菜谱大全面食_中餐菜谱大全面食图片

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红烧鸡块：是常见的中国菜肴。炒制程序复杂，用料要求严格，操作工艺精细，是餐厅和饭店必备菜肴。东坡肉：是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。

中式快餐的菜品有：红烧鸡块、东坡肉、辣子鸡丁、梅菜扣肉、回锅肉等。红烧鸡块红烧鸡块是常见的中国菜肴。炒制程序复杂，用料要求严格，操作工艺精细，是餐厅和饭店必备菜肴。东坡肉东坡肉又名滚肉、红烧肉。

（图片来源网络，侵删）

刀削面刀削面是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于山西及其周边。

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。

2、榨菜肉丝面原料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙做法：1．瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

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3、凉拌面首先调一碗料汁，碗中放入适量蒜末、适量辣椒面、少许葱花、少许白芝麻，锅里加油烧到冒烟的状态，热油倒进碗里激发出香味。

4、做法：将葱白切成条，洋葱切丝，香葱切段锅加油烧热，下入洋葱、葱白小火炸制出香味，炸至洋葱和葱白微焦，将洋葱丝，大葱丝捞出控油，不用下入香葱段炸至出香味即可，盛出待用。

5、搭配面条菜谱大全集清汤面食材：面条或者挂面500克，葱花，干辣椒，油菜各少许。做法：面条煮熟，过水后，盛入一个大碗中。起锅下油，下入葱花和干辣椒炒香，下入生抽少许，炒匀后加入清水。

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第一，肉夹馍。作为西安最著名的早餐，肉夹馍的历史可以追溯到两千年前。肉夹馍是一种用面粉制成的馍馍，里面包裹着炖煮多小时的五花肉和一些香菜、辣椒等。肉夹馍脆皮里嫩馅，口感极佳。

葫芦头泡馍最解馋顶饱，肥肠处理的一点异味都没有，而且香而不腻，软而不烂，又很好嚼。

葫芦鸡葫芦鸡是陕西十大经典名菜，葫芦鸡还是西安传统名菜之一。从唐代就有这道名菜了。葫芦鸡的是以鸡为主料，外形像葫芦，所以起名叫葫芦鸡。

羊肉泡馍。肥嫩的羊肉与浓郁的汤汁，配上热气腾腾的泡馍，美味至极。肉夹馍。新鲜的牛羊肉与馍皮紧紧包裹在一起，肉汁飘香，咬开馍皮肉馅满口留香，难以忘怀。西安肉丝。

以下是一些让你吃了直呼美的很的食物：肉夹馍：西安特色小吃之一，薄皮圆饼里夹着葱花、酱肉和肉丝。肉夹馍的皮薄馅大，肉汁浓郁，外酥里嫩，是体现西安特色的美食之一。

北方清淡面食——菠菜面面条适量，菠菜50克，鹌鹑蛋3个，鸡丝适量，盐，香油做法菠菜洗净焯汤后过凉。煮锅内烧水，把熟鸡丝下入，水开后打入鹌鹑蛋，蛋成型后把面放入煮熟，出锅前加盐和香油。

麻辣拌面这是四川的一道经典面食，以面条为主要食材，选用豆芽、蒜泥等配料，在配以香菜、花生米等多种调味料，口感麻辣且十分爽口。此类拌面在四川各地都有不少名气，比如广汉的“马路边”，德阳的“红记面馆”等。

百家菜谱面条做法具体如下：鸡蛋炒面的做法：湿面条500克，备用。豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好。把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。

【黑芝麻花卷】所需食材：面粉300克，酵母3克，温水适量，椒盐适量，黑芝麻适量，食用油适量做法：面粉加入酵母，用温水和成面团，饧发一个小时左右。

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