大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱一人食电饭煲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱一人食电饭煲的解答，让我们一起看看吧。
一人电饭锅有多少品种？
电饭锅的容量有两升的，一个人用着挺好，最大的有18升和20升的，一般饭店要买这种大容量的。一般家庭常用的是3L到5L的，可以够4-6个人吃饭。具体的容量包装上写的都有，如果是需要选购电饭锅，可以告诉店员你平常做几个人的饭，让店员给你推荐一个大小合适的。 电饭锅（Electric cooker），又叫电锅、电饭煲，是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。世界上第一台电饭锅，是由日本人井深大的东京通讯工程公司于1950年发明的。电饭锅使用方便，清洁卫生，没有污染，省时省力，把食物做熟的同时还能够起到保温的作用。 电饭锅是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。目前，常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
简易中餐做法？
准备一个去皮土豆，一根香肠，半根胡萝卜，三、四个香菇(先用开水泡好)。香肠切片，胡萝卜切丁，香菇切丁。
将一小杯米洗好放入电饭锅，加入一勺耗油，一勺生抽，适量盐，用筷子搅拌均匀，再将切好的香肠、胡萝卜、香菇均匀地放在米上面，把土豆放在米中间，加水没过土豆，再洒上一点食用油，按下煮饭键，不用炒菜的米饭就做好了。
食材：鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。
做法
1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
介绍一道简易中餐菜：土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤，土豆炖牛腩是大家都比较喜欢的一道菜，牛腩软烂，土豆绵软，非常下饭。做法也不难，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时，再加入土豆炖15分钟即可。
饭店大电饭锅煮饭技巧？
1. 炒菜，可以炒各种不需要大火炒的菜，比如番茄炒鸡蛋，炒香肠，炒黄瓜，炒胡萝卜丝，炒西兰花等。
2. 焖饭，紫薯饭，红薯饭，一只番茄香肠焖饭，土豆焖饭。
3. 煮东西，煮面煮粉丝煮鸡蛋煮玉米煮红薯煮饺子煮汤圆煮粽子。随便煮点面，拌点酱超好吃。
4. 煮汤煮粥，这个需要时时看着，防止溢出来。
5. 煎饼，需要点技巧，不然还是容易粘锅的。
6.蒸菜，可以做各种蒸的东西，粉蒸排骨，糯米丸子，饺子馒头，蒸茄子，南瓜饼等。
大电饭锅煮饭的技巧是掌握好水量和米量。大型电饭锅煮饭和小电饭锅有些区别，第一个是米量，尽量不要超过10斤米，第二是水量，电饭锅煮饭水量为中指第一关节处，大电饭锅煮饭要多1厘米。
1.
用大电饭煲煮饭是有技巧的,首先洗米的时候基本上洗两次左右就可以了,然后如果有条件还可以放在冷水里先浸泡1个小时,这样能保证吸收充足的水分,煮饭时保证米水比例在1:2左右,如果想要防馊,还可以在煮的时候加上几滴醋。
2.
不同于以前用炉灶煮饭,现如今大部分的家庭都用上了电饭煲,既方便又简单,但是刚接触的时候,很容易不是将水加多了就是加少了,导致煮出来的饭不是硬就是软,其实煮饭也是有一定技巧的,只有掌握了才会更加的好吃。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱一人食电饭煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱一人食电饭煲的3点解答对大家有用。
