大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西式中餐摆台装饰盘离桌边的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西式中餐摆台装饰盘离桌边的解答，让我们一起看看吧。
宴会摆台标准？
摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。 标准要求：先铺好台布，定好座位，按顺是时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品，餐折花。做到 台形设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用。 摆台分中餐摆台和西餐摆台。 中餐摆台：先洗手，再按一定的顺序摆，将椅子定位左手托盘，用右手摆放。
1 摆盘：从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。
2 摆筷架和筷子：筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。
3 口汤碗和条羹：口汤碗放摆在餐盘的左前放，距餐盘1cm，将条羹放在口汤碗内，条羹把向左。
4 摆酒具：中餐宴会用三个杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯.先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方，酒杯摆在右葡萄杯的右边，水杯摆在葡萄杯的左侧，距葡萄酒杯1cm，三杯横向成一直线，并在水杯中摆上折花。
餐桌摆台布置？
1、中餐宴会摆台对于工作人员的仪表标准
一、摆台的工作人员必需维持头发的干净以及整齐，不能不修边幅。男生不能留刘海，女士不能披头披发，并且不能浓妆艳抹。
二、男女的指甲都要维持干净，不能留长而且不能涂色。
三、服装上请求统1，维持整齐，不能穿1些污七八糟的衣服。
四、鞋子请求穿黑色的皮鞋，不能穿1些花花绿绿的。
五、子的色彩要以及鞋子的色彩接近，不能穿1双黑色的皮鞋又穿1双5彩的子。可以穿色的丝。
六、首饰上的请求是不能佩戴手表以外的首饰。
2、中餐宴会摆台的作内容及标准
一、检查前来参加摆台人员的随身物品，不能携带背法的物品进场。
二、摆台的工作人员要了解餐厅门是朝哪一个方向的，然后开始摆台。
一、注意餐桌与餐椅的配合：餐桌与餐椅一般是配套的，也可分开选购，但需注意人体工程学方面的问题，如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜，过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
二、注意餐桌的选择：餐桌的选择需要注意与空间大小配合，小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较，因此，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，可避免过大过小。
三、注意餐桌布的选择：餐桌布宜以布料为主，目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开烈。
四、注意餐桌色彩的软装搭配：餐厅的色彩配搭一般都是随着客厅的，这主要是从空间感的角度来考虑的，因为在目前多数的住房软装设计中，餐厅和客厅都是相通的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜***用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅***用餐厅***用黄、红系列的原因。
五、注意餐桌的风格：餐厅的风格是由餐具决定的，所以在装修前期，就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和软装配饰。一般来说，它们的风格对应就是这样的：玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。深色木餐桌对应中式风格、简约风格。浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。金属雕花餐桌对应传统欧式风格。简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
到此，以上就是小编对于西式中餐摆台装饰盘离桌边的问题就介绍到这了，希望介绍关于西式中餐摆台装饰盘离桌边的2点解答对大家有用。
