大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法蛋糕女生可爱好看的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐做法蛋糕女生可爱好看的解答,让我们一起看看吧。
烤鸡蛋糕的做法?
烤鸡蛋糕的做法?
主料:鸡蛋五个
鸡蛋糕之步骤
步骤一、首先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开(把鸡蛋打在手掌,鸡蛋清会自然脱落和蛋黄脱离),分别放在两个小盆中,在蛋黄中加入二十克白砂糖、牛奶、玉米油,用筷子搅拌均匀,静置十分钟左右
步骤二、然后在蛋黄糊中倒入低筋面粉(面粉最好过筛,这样做出来的鸡蛋糕会更细腻),把筷子用画“十”字的方法,搅拌至无干粉无颗粒的细腻状态
步骤三、在蛋清盆中,用筷子将蛋清慢慢打发,在打发的过程中分三次放入剩余的白糖,打到蛋清变成乳白色(这个过程约需要两分钟左右,中途不能停,一次性打发好才行)
步骤四、先舀三分之一打发好的蛋白,放到蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,然后将全部的蛋黄糊倒入到蛋白中,用刮刀继续翻拌几下(注意是翻拌而不是搅拌,搅拌容易消泡)
步骤五、将蛋糕糊从高处倒入到八寸蛋糕模具中(高处倒入可以更好的让食材均匀),轻轻震几下,震出气泡(这一步不能忽略,否则有气泡做出来的蛋糕容易塌陷)
步骤六、最后将烤箱提前预热到一百八十度,放入鸡蛋糕烤半个小时,再用一百三十度度烤二十分钟(具体时间自己把握,成金***即可),然后出炉后使劲摔两下,震出底部热气,迅速倒扣在晾网上,全部晾凉后脱模,即可食用啦,非常的美味可口
大家好,我是山东关姐,很高兴回答这个问题,我这两天刚做了烤鸡蛋糕,做了三次才做成功,我今天就介绍一下做法。
食材:
1.低筋面粉60,纯纯牛奶60克,玉米油40克,鸡蛋四个,白糖60克,白醋适量
步骤:
1.准备好食材,把蛋清与蛋黄分离,放蛋清的容器须无油无水,无杂质,分离蛋清时要注意,不能有蛋黄在里面,或者很难打发。
3.再加入牛奶搅匀,一定要多搅打一会儿,将蛋液与油和牛奶彻底融合。
4.放入低筋面粉搅拌均匀,拌的时候用打蛋器呈Z字形状,轻轻的来回搅动,不要转圈搅拌,以免起筋。
5.打蛋器从面糊中提起,打蛋器上轻松顺滑的滴落下去且无干粉,蛋黄糊成功拌好,放一边待用。
6.蛋清中放几滴醋白醋,电动打蛋器将蛋清高速打发至蛋清呈现鱼眼泡时,加入1/3的白糖,白糖分三次放入。
你好,很高兴回答你这个问题,今天我把烤蛋糕的具体做法分享给你,请看下面的操作工艺和配方。
首先准备原材料
1.面粉一斤,鸡蛋八个,白砂糖六两,香甜无铝泡打粉五克,速发蛋糕油十克
2.把鸡蛋打入打浆桶中,放入砂糖,开高速打散鸡蛋,打化砂糖,加入蛋糕油中速打至发白,加入约半斤水,分多次加入,约一分钟后,停机加入面粉,泡打粉,开机搅拌约半分钟,搅拌均匀即可,烤箱预热,上下火180度.将装满蛋糕浆的烤盘放入烤箱,具体烘烤时间视情况决定
希望我的回答能帮助你!
1.准备好鸡蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克
2.面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛入粉类,倒入油。
3.用电打继续低速搅匀成稠滑状,装入裱花袋,挤入模具中。烤箱190度预热,中层十分钟左右,烤至均匀上色即可。
4.总结如下
鸡蛋根据你做的量多少来定,一般我会用5个鸡蛋,加低筋面粉,加50克白糖,最好加几滴白醋或者柠檬汁去腥,打成糊状装入磨具中8分满,再上烤箱上下200度30分钟就可以了,根据自家烤箱温度和时间可自调。
女生学做蛋糕会不会越来越胖?
女生学做蛋糕是一个很好的兴趣爱好,可以培养动手能力,也可以培养对食材的研究,以及对蛋糕形状的审美,同时也可以接触蛋糕的做法。同时,蛋糕也是生活中,美味的甜食。它也是一个有仪式性的食物,遇到生日或者非常高兴的时候,大家都很乐意去品尝一个蛋糕。而且女生学做蛋糕并不一定意味着他会吃很多蛋糕,也有可能只是兴趣爱好。至于说吃蛋糕,如果吃的很多的话,你可以建议她少吃一点,如果吃的并不多的话,这就是正常的摄食,不必在意。退一步讲,即使吃的很多的话,也可以通过积极的参与锻炼,减轻体内脂肪。同时吃甜食可以使人的精神状况变好,让人变得快乐。所以你完全没有必要担心这种状况,现实生活中有很多兴趣班,会教授烘培课程。这些都是一个很好的生活体验,您完全不用担心。
女生学蛋糕会不会越来越胖?
我觉得这个是不一定的。
我以前就学做蛋糕的,但我并没有长胖。长不长胖除了要看你爱不爱吃甜点,还要看你是不是易胖体质,最关键的是看一个人的自制力。蛋糕虽然说很容易让人爱不释手,但这是对于喜欢它又无所顾忌的人来说是这样的,对于对甜品不感冒的人来说这是可吃可不吃的。
我学做蛋糕那段时间,体重一直保持和学蛋糕之前的体重差不多,以及现在也基本一样。我就是那种对甜品毫无***力的人,而且我体质不是易胖体质但也不是说随便怎么吃都不会肥的。然而当我每天面对这么多好看又好吃的甜的时怎么办呢?那会儿,我是用我强大的自制力控制住我自己,告诫自己吃时可以的,不过不能吃多,每天一小块解解馋。有时候学的过程中我也还需要试吃,试吃时我一般都是吃一两口尝出味就可以了。不过这也难免有时会吃多,吃的情况下,我一般会用运动来消耗这些卡路里。就这样日以计日地坚持,所以我的体重一直都保持的差不多。
看似有联系,但是不至于吧。标题的意思是学做蛋糕吃的几率就会比较多,蛋糕吃多了就会发胖?其实这个关系真的不大,如果爱吃蛋糕,学不学都吃得到,学蛋糕如果是为了吃的话,吃多了我估计也会受不了吧。会不会胖一个是体质问题,再一个是饮食起居问题,只要足够自律,也没那么容易发胖的。外面蛋糕店的女师傅也没见有几个胖的啊
女生学做蛋糕会不会越来越胖这个问题,我有一定的发言权因为之前在蛋糕店呆过,对于学做蛋糕来说,我是出于出于一种爱好,每次看见自己做出美丽的蛋糕来说,是一种欣赏与安慰,对于发胖来说,是因个人而言的,如果你喜欢吃蛋糕的话会有一定的因素存在,不管是长期或者是短期学习蛋糕都会有一定的试吃环节,所以也会发胖的,发胖的关键不在于吃,而是在于看你怎么去吃,所以,最终不会有什么关键因素,就算是你特别喜欢吃蛋糕,也经不住经常去吃蛋糕,也会生腻所以合理控制饮食,健康运动,相信你会有一个非常好的身材的
在我个人看来因该是不会的,为什么你会将学做蛋糕与长胖联系在一起呢?
我想,你大概是觉得,学做蛋糕免不了嘴馋,一天到晚都在与甜食打交道。没事会尝一下,久而久之就长胖了。
其实你大可不比担心的,只要控制住嘴,迈得开腿肥胖自然会远离你。
说一句题外话,糕点师真的是一个不错的职业哟,只要你勤恳,收入也是非常不错的。
最后希望你能坚持梦想砥砺前行。
文:姹矞
南瓜蛋糕怎么做?
蛋糕添加了南瓜,味道更香营养丰富。面包店都没有做南瓜蛋糕卖。要是有的话,是新产品蛋糕,一下子被吃货抢购完了。
南瓜蛋糕是属于粗粮糕点还是蔬菜糕点?欢迎大家来讨论。吃过南瓜蛋糕的大家,都有什么不一样的做法呢?
南瓜蛋糕做法,食材南瓜250克,鸡蛋4个,低筋面粉100克,白糖50克,盐5克,白醋2滴。
先把南瓜切薄片,放锅里蒸熟,用勺子搅拌成南瓜蓉,鸡***黄蛋白分开,装两个碗里。蛋黄里加面粉,盐,南瓜,适量清水,搅拌均匀,在用筛子过滤成细腻都面糊,不能有颗粒。
蛋白加白醋去除腥味,用打蛋器打发,第一次打成粗的泡沫加白糖,第二次,打成奶油形状加白糖,第三次加白糖,打成细腻的奶油形状,分三次加入蛋黄面糊里。要上下搅拌均匀。
全部做好,在烤盘里刷一层油,倒入蛋糕糊,放烤箱烘烤,按烤的温度时间烘烤。要是做的过程好,蛋糕会膨胀发起来,松软可口。发的效果特别的好。蛋糕烤好后,取出放凉,在倒扣出来。蛋糕就变成了南瓜的颜色。在切成一块块的,或者拿着南瓜蛋糕,直接啃多么的爽呀 。南瓜蛋糕香喷喷的特别的好吃。
做蛋糕都要放糖打发蛋白的,做南瓜蛋糕,打发蛋白,可以不用加白糖吗?也能做成松软可可的蛋糕吗?要是可以不加糖,不敢吃甜食的人们,经常看到蛋糕想吃不敢吃,多么可怜。是不是也可以吃上南瓜蛋糕了。
到此,以上就是小编对于中餐做法蛋糕女生可爱好看的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法蛋糕女生可爱好看的3点解答对大家有用。